Amalan penternakan katak yang berkesan dan selamat di Thailand.

ech-chan-hung(1).jpg — Model untuk menternak katak Thai di komune Chan Hung.

Untuk pendapatan tinggi

Ladang akuakultur Encik Nguyen Van Thuan di Zon 1, Ben Vua (komun Tien Lang), meliputi lebih daripada 2 hektar dan menternak pelbagai spesies akuatik. Bagaimanapun, Encik Thuan berkata bahawa model menternak katak Thai untuk tujuan pembiakan dan komersial adalah lebih mudah untuk ditanam dan menghasilkan pulangan ekonomi yang lebih tinggi daripada spesies akuatik lain. Dia biasanya menternak katak dan katak komersial semasa musim panas untuk dijual ke pasaran di dalam dan di luar bandar.

Harga jualan katak komersial pada musim panas ialah 55,000 - 60,000 VND/kg. Ladang keluarganya biasanya menternak 300,000 ekor katak dan katak komersial setiap tahun, memperoleh keuntungan kira-kira 300 juta VND selepas ditolak perbelanjaan, dua kali ganda daripada produk akuatik lain…

Petani di kawasan Ben Vua, komune An Lao, membiak induk katak.

Model penternakan katak Thai dalam sangkar di kampung Mai Dong (komune Tan An) oleh Encik Doan Van Loan mempunyai skala 100,000 sangkar digabungkan dengan menternak ikan nila dalam kolam. Pada tahun 2025, dia menternak katak dalam dua kelompok berperingkat, setiap setengah bulan terpisah, dan dia hanya menuai semua katak dalam sangkar pada akhir November.

Menurut En. Loan, menternak katak dalam sangkar agak lancar dan mudah sekiranya sumber air sentiasa bersih; katak tidak mendapat penyakit dan cepat membesar. Tahun ini sahaja, 100,000 ekor katak menghasilkan 5 tan katak yang boleh dipasarkan, membawa keuntungan lebih 200 juta VND…

Pada tahun 2025, Pusat Pelanjutan Pertanian Hai Phong menyokong beberapa petani di komune Kien Thuy, Chan Hung dan Vinh An dalam merintis penternakan katak Thai dalam sangkar digabungkan dengan penternakan tilapia mengikut piawaian VietGAP. Selepas 3 bulan, populasi katak berkembang dan berkembang dengan baik, dengan kadar kemandirian melebihi 85%, purata berat hampir 300 gram/katak, dan hasil hampir 33 kg/kandang. Dengan skala 780 ^m² /sangkar/hektar, setiap petani boleh memperoleh 250 juta VND/musim, jauh lebih tinggi daripada pengeluaran konvensional.

Cik Dang Thi Xoa dari kampung Kim Doi (komune Kien Thuy) dengan gembira berkongsi: "Menternak katak dalam sangkar membantu keluarga saya memanfaatkan sepenuhnya kawasan permukaan air. Terima kasih kepada bimbingan teknikal pegawai penyuluh pertanian sepanjang proses pembiakan, risiko dikurangkan, dan kecekapan ekonomi lebih tinggi berbanding kaedah tradisional. Menternak katak Thai jelas sekali tidak memerlukan pelaburan yang besar dan ekonomi yang tinggi..."

Memperluaskan bilangan isi rumah yang menternak ternakan mengikut piawaian VietGAP.

Model penternakan katak dalam sangkar di kampung Mai Dong, komune Tan An.

Walaupun penternakan katak di Thailand sangat menguntungkan dan tekniknya tidak sukar, pada hakikatnya, kebanyakan isi rumah hanya menternak katak untuk satu tanaman musim panas. Katak biasanya diternak dari awal tahun dan dituai antara bulan Jun dan Ogos. Sesetengah isi rumah mungkin meninggalkan katak untuk musim menuai yang lebih lama, sehingga Oktober atau November.

Disebabkan musim menuai untuk katak komersial, tidak akan ada katak Thai yang tersedia untuk dijual di pasaran pada penghujung tahun, terutamanya semasa tempoh menjelang Tet (Tahun Baharu Lunar). Oleh itu, harga katak pada akhir tahun biasanya sangat tinggi (hampir 100,000 VND/kg).

Menurut Encik Vu Van Tang, seorang penternak akuakultur di komune An Khanh, menternak katak pada musim sejuk menghadapi banyak kesukaran kerana cuaca sejuk, yang melambatkan pertumbuhan katak. Baka katak yang diimport untuk musim sejuk juga bergelut untuk memenuhi keperluan petani, dan kebanyakan isi rumah kekurangan infrastruktur yang diperlukan untuk menternaknya pada musim ini. Sesetengah isi rumah dengan berani melabur dalam membina tangki atas tanah, rumah hijau, dan rumah bersih, tetapi keadaan cuaca yang teruk di Utara menyebabkan menternak katak Thai pada musim sejuk tidak berkesan.

Di samping itu, kawasan isi rumah penternakan katak Thailand yang mematuhi piawaian VietGAP pada masa ini adalah sangat kecil, terutamanya terdiri daripada isi rumah yang melaksanakan model perintis projek yang disokong oleh agensi kerajaan.

Menurut Encik Nguyen Ba Khiem, seorang penternak katak di kampung Thuy Hung (komun Chan Hung), harga pasaran katak masih rendah, tidak setimpal dengan pelaburan yang diperlukan untuk menternaknya mengikut piawaian VietGAP. Oleh itu, petani teragak-agak untuk mengembangkan kawasan pertanian mereka mengikut piawaian ini.

Pegawai pengembangan pertanian memberi tunjuk ajar tentang teknik penternakan katak.

Encik Nguyen Van Toan, seorang pegawai dari Jabatan Ekonomi komune Chan Hung, berkata bahawa kawasan itu mempunyai 300 isi rumah yang terlibat dalam akuakultur. Antaranya, menternak katak Thai terbukti berkesan, membantu orang ramai menambah pendapatan. Oleh itu, lokaliti berharap agensi berkaitan dapat mewujudkan keadaan yang menggalakkan untuk penduduk tempatan mengembangkan kawasan pertanian mereka terutama ke arah model pertanian yang selamat.

Cik Nguyen Thi Tai, kakitangan Jabatan Perluasan Perikanan (Pusat Pengembangan Pertanian Hai Phong), berkata pegawai pengembangan pertanian kedua-duanya memberikan sokongan teknikal kepada penternak katak dan bertindak sebagai jambatan yang menghubungkan pengeluar dengan pasaran. Dari awal musim, pusat itu menghubungkan petani dengan pembekal dan menyokong penjualan produk mereka. Produk Frog yang memenuhi piawaian VietGAP dijual melalui pelbagai saluran, seperti rangkaian produk pertanian bersih, restoran dan dapur kolektif.

Dalam tempoh yang akan datang, Pusat Pelanjutan Pertanian Hai Phong akan mengarahkan jabatan, stesen dan ladang eksperimen khususnya untuk membangunkan rancangan untuk meniru model di kawasan dengan keadaan penanaman yang sesuai.

HO HUONG

Sumber: https://baohaiphong.vn/hieu-qua-nuoi-ech-thai-lan-theo-huong-an-toan-529294.html