Arah mampan dalam pengeluaran tembikai

Menanam tembikai di rumah hijau di Koperasi Ngoc Thanh Cantaloupe.

Cik Tran Thi Ut, Pengarah Koperasi Ngoc Thanh Melon di dusun Phuoc Thanh, komune Dong Phuoc, bandar Can Tho , berkongsi: "Pada mulanya, perniagaan kami hanyalah sebuah ladang dengan keluasan kira-kira 2,000 ^{meter persegi} . Kami melihat tembikai itu bulat, dengan corak seperti jed, dan kami mempunyai harapan yang tinggi dengan jenama Ngoc, buah-buahan yang berjaya ini. hala tuju utama kami ialah menghasilkan tembikai organik.”

Ditubuhkan pada 2019, hanya dua tahun kemudian, produk tebu Ngoc Thanh Cantaloupe Farm menerima pensijilan VietGAP dan penarafan 3 bintang OCOP di peringkat daerah (daerah Chau Thanh, bekas wilayah Hau Giang ). Pada Mei 2023, Koperasi Cantaloupe Ngoc Thanh telah ditubuhkan dengan 9 ahli. Menjelang akhir tahun 2024, belewang organik koperasi telah mencapai penarafan 4 bintang OCOP di peringkat wilayah, membuka trend pertanian berteknologi tinggi di lokaliti.

Secara purata, koperasi membekalkan pasaran dengan kira-kira 10 tan tebu yang ditanam secara organik setiap bulan.

Pada tahun 2023, koperasi bekerjasama dengan Lembaga Pengurusan Zon Pertanian Berteknologi Tinggi Hau Giang (dahulunya wilayah Hau Giang) untuk melaksanakan projek "Membina model dan memindahkan teknologi untuk menghasilkan tembikai dalam rumah hijau dan mempelbagaikan pemprosesan produk tembikai." Jurutera Tran Ky Nguyen, ketua projek, menyatakan: "Kami telah memindahkan dua proses teknologi untuk memproses wain cantaloupe dan cantaloupe kering kepada koperasi. Ini secara beransur-ansur membantu koperasi menguasai teknologi dan membangunkan produk dengan jenama tersendiri."

Daripada projek ini, Koperasi Melon Ngoc Thanh melabur dalam mesin dan peralatan untuk menghasilkan wain tembikai. Jun lalu, produk tersebut telah diiktiraf sebagai produk OCOP 4 bintang oleh Majlis Penilaian Produk OCOP Daerah Chau Thanh, Wilayah Hau Giang (dahulunya). Cik Tran Thi Ut menyatakan: "Kami berharap untuk menerima pemindahan teknologi untuk memproses dan mengawet produk seperti jeruk tembikai muda dan jus tembikai, untuk menggunakan bahan mentah yang sedia ada di koperasi dan mencipta pelbagai produk daripada tembikai."

Pada 2024, koperasi turut melancarkan inap desa dan membangunkan produk pelancongan yang unik.

Dari permulaannya yang sederhana dan penuh dengan kebimbangan, koperasi ini kini telah mewujudkan rantaian nilai daripada penanaman kepada pemprosesan, penggunaan dan pembinaan jenama untuk produk tembikainya, memulakan perjalanannya untuk berkembang lebih jauh di pasaran.

Teks dan foto: DANG THU

Sumber: https://baocantho.com.vn/huong-di-ben-vung-trong-san-xuat-dua-luoi-a189159.html