Apiwich Ektarawong (dari Thailand) ialah YouTuber terkenal di tanah Kuil Emas dengan saluran peribadi menarik hampir 500,000 pengikut. Dia berminat untuk melancong dan telah pergi ke banyak negara seperti: Korea, Jepun, India, Itali, Perancis, England, ... termasuk Vietnam.

Tidak lama dahulu, Apiwich dan rakan-rakannya pergi ke Ho Chi Minh City untuk meneroka budaya masakan tempatan dan merasai pelbagai hidangan lazat. “Saya melawat Ho Chi Minh City kerana destinasi ini digemari oleh ramai pelancong Thailand,” katanya.

Apiwich mengulas bahawa makanan jalanan di Ho Chi Minh City sangat lazat. Antaranya, dia kagum dengan hidangan banh xeo.

Petikan skrin 2024 07 15 205036.png
Apiwich datang ke Ho Chi Minh City untuk pelancongan, meluangkan masa melawat beberapa tempat terkenal seperti Gereja Tan Dinh, Pasar Ben Thanh,...

Untuk menikmati hidangan ini, Apiwich dan anda berpindah ke restoran banh xeo yang terletak di lorong kecil di Jalan Dinh Cong Trang, Daerah 1, berhampiran Gereja Tan Dinh. Ini telah menjadi alamat makan yang biasa selama bertahun-tahun bagi penduduk tempatan dan juga pelancong asing apabila datang ke Ho Chi Minh City.

Pelanggan muda itu mendedahkan bahawa beberapa kenalan yang pernah melancong ke Ho Chi Minh City dan singgah di restoran ini melihat banh xeo yang lazat lalu mereka memperkenalkannya untuk datang ke sini untuk merasainya.

kenderaan beroda dua 0.png
Apiwich memesan banh xeo istimewa dengan isi tauge, perut babi, telur dan udang segar.

Di restoran itu, Apiwich memesan banh xeo istimewa - hidangan istimewa dan paling laris di sini. Selain itu, beliau juga menempah lumpia dan lumpia.

Sementara menunggu, dari ruang dapur pelan terbuka, dia juga sempat melihat pekerja yang berpengalaman menyediakan penkek.

Apabila pancake panas dihidangkan, YouTuber Thailand itu terkejut kerana kek itu cukup besar untuk makan 2-3 orang.

banh xeo vn 5.gif
Di dapur, kuali sentiasa merah panas, penuh dengan bahan-bahan untuk menghasilkan kumpulan pancake yang rangup dan lazat.

Menurut pemerhatiannya, lempeng itu mempunyai kerak coklat keemasan, "apabila anda menyentuhnya anda boleh mendengar bunyi yang datang dari kerak yang sangat rangup".

Selain itu, isi dalam juga penuh termasuk daging babi, udang besar, telur dan taugeh.

Hidangan ini dihidangkan dengan sos ikan masam manis, gulungan kertas nasi dan herba.

Lempeng Hainan 1.gif
Lelaki muda itu makan sekeping besar banh xeo dan mengangkat tangannya untuk menunjukkan penghargaannya terhadap hidangan itu.

Pemuda itu tidak dapat menyembunyikan rasa terujanya dan segera menjamah kepingan kek pertama.

"Doh dihampar dengan mahir untuk menghasilkan kerak yang nipis dan rangup. Isinya digoreng betul-betul dan mempunyai bau yang wangi. Pancake juga mempunyai rasa masin sedikit," Apiwich berkongsi perasaannya.

Dia juga menyatakan tanggapannya tentang rasa manis dan masam yang harmoni sos pencicah, memuji ini sebagai faktor penting yang membantu menjadikan hidangan biasa itu lebih menarik.

Selain itu, lauk pauk seperti sayur sawi berempah juga membantu pengunjung berasa kurang kenyang daripada minyak.

Kek beras Hainan 0.gif
Apiwich mengulas bahawa harga 180,000 VND untuk banh xeo istimewa adalah berpatutan sepenuhnya kerana kuihnya besar dan isinya penuh dengan udang segar.

YouTuber Thailand mencadangkan bahawa jika pelawat berpeluang datang ke restoran ini, mereka boleh menikmati pelbagai jenis banh xeo, contohnya: Banh xeo biasa berharga 110,000 VND/hidangan dan banh xeo vegetarian berharga 90,000 VND.

Selain banh xeo, kumpulan pelancong itu juga menikmati lumpia dan lumpia. Apiwich mengakui bahawa kedua-dua hidangan itu bukan sahaja lazat tetapi juga agak besar dan sangat padat, sehingga "ia tidak dapat diambil dengan penyepit".

Pelancong Thai memuji lumpia segar, dan lumpia rangup dengan isi yang kaya daripada daging babi yang dikisar.

Diketahui sepanjang menerokai masakan Ho Chi Minh City, Apiwich turut mengambil peluang untuk merasai pelbagai lagi hidangan lazat, daripada snek jalanan hinggalah kepada minuman seperti: kertas nasi bakar, pisang bakar, roti goreng, nasi gulung, pho daging lembu,...

Pemuda itu meluahkan bahawa makanan jalanan di Bandaraya Ho Chi Minh sangat menarik, bukan sahaja menarik dari segi rasa tetapi juga berpatutan. Beberapa hidangan yang dinikmatinya hanya berharga 5,000 hingga 10,000 VND/hidangan seperti sup manis kacang hitam, lidi bakar,...

Foto: Eatguide/Nutapiwich

Tetamu Barat menyukai hidangan mi istimewa di Ninh Binh, memesan lebih banyak untuk "memuaskan keinginan mereka" . Hidangan mi di Ninh Binh dihidangkan dengan sekeping besar patty daging babi, yang menggembirakan dua tetamu Barat. Mereka terus memujinya sebagai lazat, dan juga memesan bahagian tambahan patty babi untuk "memuaskan keinginan mereka".