Temui makanan musim sejuk Korea: Perisa yang tidak boleh dilepaskan apabila melancong ke tanah Kim Chi

Semasa lawatan musim sejuk ke Korea untuk meneroka masakan negara itu, ramai orang selalunya hanya memikirkan makanan musim sejuk Korea melalui kimchi pedas dan aromatik atau kek nasi panas, tetapi sebenarnya, masakan Korea tidak berhenti pada hidangan ini tetapi juga termasuk hidangan berikut.

Korea bukan sahaja syurga dengan pemandangan dan budaya yang indah tetapi juga destinasi menarik dengan masakan yang unik . Daripada pelbagai bibimbap, kepada kek ikan panas, mi campur sejuk, atau mi kacang hitam yang unik, setiap hidangan adalah kisah sejarah dan budaya. Jika anda merancang untuk melancarkan "lawatan makanan" Melancong ke Korea pada musim sejuk , jangan ketinggalan hidangan "kebangsaan" seperti:

1. Nasi campur Korea (Bibimbap)

Rasa tradisional dalam mangkuk nasi berwarna-warni. (Foto: Dikumpul)

Bibimbap, atau nasi campur Korea, adalah salah satu hidangan paling ikonik dalam masakan Korea. Ia terdiri daripada nasi putih, sayur tumis, telur, dan daging lembu yang dicincang, semuanya dicampur dengan sos gochujang pedas. Dihidangkan dalam mangkuk batu panas (dolsot bibimbap), nasi campur mengekalkan kerangupannya di bahagian bawah, menghasilkan lapisan hangus yang menarik.

Tempat untuk dinikmati: Apabila melancong ke Korea pada musim sejuk, anda boleh menemui Bibimbap di setiap restoran tradisional, terutamanya di Jeonju, yang dianggap sebagai "modal" hidangan nasi campur ini.
Harga: Julat dari 8,000 - 12,000 KRW (150,000 - 220,000 VND).

Nikmati pengalaman makan Bibimbap: Apabila mencampurkan bahan-bahan, anda akan merasakan keharmonian dalam setiap gigitan: kemanisan daging, kerangupan sayur-sayuran, kekayaan telur dan kepedasan sos gochujang. Hidangan ini bukan sahaja lazat tetapi juga sangat berkhasiat, sesuai untuk semua pengunjung.

2. Kek ikan Korea (Eomuk)

Makanan jalanan "Nasional". (Foto: Dikumpul)

Kek ikan Korea, juga dikenali sebagai Eomuk atau Odeng, adalah makanan jalanan yang popular, terutamanya pada musim sejuk. Lidi kek ikan direbus dalam kuah panas dan dihidangkan bersama sos gochujang yang manis dan pedas. Bukan sahaja hidangan ini cara yang bagus untuk memanaskan badan, ia juga merupakan sebahagian daripada budaya makanan jalanan Korea.

Berdiri di hadapan gerai kecil, menghirup lidi kek ikan panas pada musim sejuk, anda akan merasai ciri khas pelancongan Korea pada musim ini.

Tempat untuk dinikmati: Gerai di Myeongdong atau Hongdae adalah tempat yang sesuai untuk mencuba hidangan Korea ini.
Harga: Satu lidi kek ikan berharga dari 1,000 - 2,000 KRW (20,000 - 40,000 VND).

3. Mi campur Korea (Japchae)

Gabungan sempurna bihun ubi dan sayur-sayuran (Foto: Dikumpul)

Japchae, atau mi campuran Korea, adalah hidangan tradisional yang sering dihidangkan semasa perayaan. Mee kenyal yang diperbuat daripada ubi keledek digoreng dengan sayur-sayuran, daging lembu, cendawan, dan rempah, menghasilkan rasa manis dan mudah dimakan. Japchae boleh dimakan sebagai hidangan utama atau ulam, tetapi ia tidak terlalu berat, sesuai untuk vegetarian. Dengan rasa yang seimbang, Japchae adalah pilihan yang tepat untuk hidangan ringan.

Tempat untuk dinikmati: Restoran tradisional atau restoran keluarga di Insa-dong adalah tempat anda boleh menikmati Japchae yang asli.
Harga: Julat dari 10,000 - 15,000 KRW (180,000 - 280,000 VND).

4. Mee kacang hitam Korea (Jajangmyeon)

Rasa unik sos kacang hitam yang kaya. (Foto: Dikumpul)

Jajangmyeon ialah hidangan mi dengan sos kacang hitam yang diperbuat daripada kacang hitam yang ditapai. Mee tebal dan lembut, ditutup dengan sos yang kaya, daging babi cincang dan sayur-sayuran. Ini adalah hidangan popular, sering dipilih oleh orang Korea bukan sahaja pada musim sejuk tetapi juga pada majlis-majlis khas seperti "Hari Hitam" untuk bujang.

Apabila mengembara untuk menerokai makanan musim sejuk Korea , anda mesti mencuba Jajangmyeon dengan secawan kimchi rangup untuk merasai rasa tradisional dan budaya yang unik.
Tempat makan: Hidangan ini popular di restoran Cina di Korea, terutamanya di Chinatown di Incheon.
Harga: Dari 5,000 - 7,000 KRW (90,000 - 130,000 VND).

5. Alami Makanan Jalanan Korea: Hidangan Musim Sejuk Korea yang Popular

Nikmati masakan musim sejuk semasa melancong ke Korea. (Foto: Dikumpul)

Apabila anda melancong ke Korea pada musim sejuk, jangan lupa untuk menikmati hidangan panas seperti tteokbokki (kek nasi pedas), hotteok (donut gula), dan sundubu jjigae (sup tauhu lembut)... Ini semua adalah makanan jalanan popular yang akan membantu anda memanaskan badan pada hari yang sejuk.

Tempat untuk dinikmati: Pasar tradisional seperti Pasar Gwangjang atau Pasar Namdaemun adalah tempat yang sesuai untuk merasai hidangan Korea pada musim sejuk ini.

Melancong ke Korea pada musim sejuk bukan sahaja peluang untuk anda menerokai pemandangan yang indah, bermain ski, menyertai festival memancing ais... tetapi juga satu perjalanan untuk mempelajari budaya Korea melalui masakan. Dengan hidangan yang luar biasa seperti nasi campur, kek ikan, mee campur, mee kacang hitam... anda akan mengalami dunia perisa yang pelbagai dan menarik. Ingat hidangan biasa ini apabila merancang perjalanan ke Korea , terutamanya pada musim sejuk, untuk menikmati perjalanan anda sepenuhnya. Semoga perjalanan yang menyeronokkan dan banyak pengalaman yang tidak dapat dilupakan!

Sumber: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/mon-an-han-quoc-mua-dong-v16015.aspx