Perolehan eksport ubi kayu sentiasa berada di puncak produk pertanian.

Maklumat ini diberikan pada persidangan mengenai pembangunan mampan industri ubi kayu hingga 2030, dengan wawasan 2050, anjuran Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar dengan penyelarasan dengan Jawatankuasa Rakyat wilayah Tay Ninh pada 27 Jun di Tay Ninh.

Perolehan eksport ubi kayu sentiasa berada di puncak produk pertanian.

Menurut Jabatan Pengeluaran Tanaman (Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar), ubi kayu merupakan salah satu tanaman yang termasuk dalam senarai produk tanaman utama negara, memainkan peranan yang amat penting dalam pembangunan pertanian dan ekonomi luar bandar serta menyumbang kepada peningkatan kehidupan petani.

Pada masa ini, lebih 40 wilayah dan bandar di seluruh negara menanam ubi kayu, tertumpu di 5 kawasan utama: Pertengahan Utara dan Pergunungan, wilayah Utara Tengah, Wilayah Pantai Tengah Selatan, Tanah Tinggi Tengah, dan wilayah Tenggara, dengan keluasan antara 520,000 hingga 550,000 hektar, hasil pengeluaran 19-20 hingga 1000,000 hingga 1000 lebih. ubi.

Mengenai pemprosesan, negara kini mempunyai lebih 140 kilang pemprosesan kanji ubi kayu, dengan jumlah kapasiti reka bentuk sebanyak 13.4 juta tan ubi segar/tahun, dan jumlah kapasiti sebenar sebanyak 9.3 juta tan/tahun. Kilang-kilang tersebut kebanyakannya terletak di rantau Tenggara, dengan lebih 70 kilang, yang kebanyakannya telah dilaburkan, dan sedang dalam proses mengemas kini dan menambah baik teknologi pemprosesan produk ubi kayu.

Menurut Cik Nguyen Thi Thu Huong, Timbalan Pengarah Jabatan Pengeluaran Tanaman, pengeluaran, pemprosesan dan penggunaan ubi kayu sejak kebelakangan ini telah mencapai hasil yang luar biasa dalam kedua-dua nilai keluaran dan eksport. Pada masa ini, ubi kayu bukan sekadar tanaman untuk pembasmian kemiskinan, tetapi telah berkembang menjadi tanaman berbilang nilai dengan kecekapan ekonomi yang tinggi, dengan hasil eksport secara konsisten kekal stabil pada 1-1.4 bilion USD.

Peranan dan kedudukan ubi kayu dalam peta pertanian Vietnam telah ditetapkan dengan jelas. Bagi menyokong industri ubi kayu, Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar baru-baru ini meluluskan Projek "Pembangunan mampan industri ubi kayu hingga 2030, wawasan 2050".

Sehubungan itu, sasaran menjelang 2030 ialah pengeluaran ubi kayu segar negara akan mencapai kira-kira 11.5 - 12.5 juta tan; daripadanya, keluaran ubi kayu segar yang digunakan untuk pemprosesan mendalam beberapa produk (kanji, etanol, MSG, dll.) menyumbang kira-kira 85%; kawasan penanaman ubi kayu menggunakan varieti dengan standard kualiti yang betul akan mencapai 40 - 50%; kawasan penanaman ubi kayu yang menerapkan proses pertanian mampan akan mencapai 50%; perolehan eksport produk ubi kayu dan ubi kayu akan mencapai 1.8 - 2 bilion USD.

Menjelang 2050, industri ubi kayu Vietnam akan terus berkembang secara mampan, 70-80% kawasan penanaman ubi kayu akan menggunakan proses pertanian mampan, keluaran ubi kayu segar yang digunakan untuk pemprosesan mendalam beberapa produk (kanji, etanol, MSG,...) akan menyumbang lebih 90%, perolehan eksport ubi kayu dan produk ubi kayu akan mencecah kira-kira 2.5 bilion dolar AS.

Menurut Encik Hoang Trung, Timbalan Menteri Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar, industri ubi kayu telah mencapai banyak pencapaian penting dalam beberapa tahun kebelakangan ini. Khususnya, perolehan eksport secara konsisten berada di kedudukan antara produk pertanian teratas, hasil ubi kayu adalah yang ke-5 tertinggi di antara 10 negara pengeluar ubi kayu teratas di dunia, beberapa jenis ubi kayu tahan penyakit mozek ubi kayu telah dibangunkan di kawasan penanaman ubi kayu di seluruh negara; dan banyak teknologi pemprosesan ubi kayu, seperti pengeluaran kanji ubi kayu yang diubah suai, telah digunakan dalam banyak kilang pemprosesan ubi kayu di Vietnam…

Namun begitu, untuk memajukan industri ubi kayu agar layak mendapat kedudukannya pada masa akan datang, masih banyak masalah sedia ada yang perlu diselesaikan. Organisasi pengeluaran ubi kayu masih belum mampan; dasar untuk menggalakkan pembangunan industri ubi kayu masih kurang, banyak lokaliti belum benar-benar mengambil bahagian, dan masih belum memasukkan ubi kayu dalam rancangan dan resolusi pembangunan tempatan mereka sebagai premis untuk pelaburan dan pembangunan industri ini. Pasaran eksport banyak bergantung kepada China dan masih belum berkembang ke pasaran lain yang juga mempunyai banyak kelebihan dalam insentif cukai seperti pasaran EU...

Oleh itu, Encik Hoang Trung mencadangkan agar semua peringkat, sektor, kerajaan tempatan, perniagaan, dan persatuan bekerjasama untuk melaksanakan kandungan yang dipersetujui, mempromosikan pembangunan industri ubi kayu yang stabil, cekap dan mampan; membina hubungan rapat antara pengeluaran, pemprosesan dan penggunaan produk untuk mewujudkan nilai ekonomi yang tinggi, menyumbang kepada penciptaan pekerjaan, pengurangan kemiskinan, dan meningkatkan taraf hidup penduduk luar bandar; meningkatkan nilai eksport dan melindungi alam sekitar…

Menurut Jabatan Import-Eksport (Kementerian Perindustrian dan Perdagangan), dalam tempoh 5 bulan pertama 2024, eksport produk ubi kayu dan ubi kayu mencecah 1.24 juta tan, bernilai 562.06 juta USD, turun 8.4% dalam volum, tetapi naik 6.4% dalam nilai dalam tempoh yang sama pada 2023. Purata harga eksport ubi kayu/4ton 5.4 eksport, USD5.4 eksport. 16.2% berbanding tempoh yang sama pada 2023.

Dalam 5 bulan pertama 2024, eksport produk ubi kayu dan ubi kayu ke beberapa pasaran masih berkembang dengan baik dari segi jumlah dan nilai berbanding tempoh yang sama pada 2023, terutamanya dua pasaran Taiwan dan Malaysia. Bagaimanapun, eksport ke China, Korea Selatan, Filipina dan Jepun semuanya menurun secara mendadak berbanding tempoh yang sama pada 2023.

Sumber: https://congthuong.vn/kim-ngach-xuat-khau-san-luon-dung-vao-top-dau-trong-cac-mat-hang-nong-san-328593.html