Perolehan eksport ubi kayu sentiasa berada di puncak produk pertanian.

Maklumat ini diberikan pada persidangan mengenai pembangunan mampan industri ubi kayu hingga 2030, dengan wawasan 2050, anjuran Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar dengan penyelarasan dengan Jawatankuasa Rakyat wilayah Tay Ninh pada 27 Jun di Tay Ninh.

Perolehan eksport ubi kayu sentiasa berada di puncak produk pertanian.

Menurut Jabatan Pengeluaran Tanaman (Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar), ubi kayu merupakan salah satu tanaman yang termasuk dalam senarai produk tanaman utama negara, memainkan peranan yang amat penting dalam pembangunan pertanian dan ekonomi luar bandar serta menyumbang kepada peningkatan kehidupan petani.

Pada masa ini, seluruh negara mempunyai lebih 40 wilayah dan bandar penanaman ubi kayu, tertumpu di 5 kawasan utama utama termasuk Northern Midlands dan Mountains, North Central, South Central Coast, Central Highlands dan Tenggara dengan keluasan antara 520,000 - 550,000 hektar, produktiviti mencecah 19-20 tan/ha, output mencecah lebih 10 juta tiub segar.

Mengenai pemprosesan, negara kini mempunyai lebih 140 kilang pemprosesan kanji ubi kayu, dengan jumlah kapasiti reka bentuk sebanyak 13.4 juta tan ubi segar/tahun, dan jumlah kapasiti sebenar sebanyak 9.3 juta tan/tahun. Kilang-kilang tersebut kebanyakannya terletak di rantau Tenggara, dengan lebih 70 kilang, yang kebanyakannya telah dilaburkan, dan sedang dalam proses mengemas kini dan menambah baik teknologi pemprosesan produk ubi kayu.

Cik Nguyen Thi Thu Huong - Timbalan Pengarah Jabatan Pengeluaran Tanaman menilai bahawa pengeluaran, pemprosesan dan penggunaan ubi kayu sejak kebelakangan ini telah mencapai keputusan yang luar biasa dalam kedua-dua nilai keluaran dan eksport. Pada masa ini, ubi kayu bukan tanaman untuk pembasmian kelaparan dan pengurangan kemiskinan tetapi telah berkembang menjadi tanaman pelbagai nilai dengan kecekapan ekonomi yang tinggi dengan perolehan eksport sentiasa dikekalkan pada tahap stabil 1 - 1.4 bilion USD.

Peranan dan kedudukan ubi kayu dalam peta pertanian Vietnam telah ditetapkan dengan jelas. Bagi menyokong industri ubi kayu, Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar baru-baru ini meluluskan Projek "Pembangunan mampan industri ubi kayu hingga 2030, wawasan 2050".

Sehubungan itu, sasaran menjelang 2030 ialah pengeluaran ubi kayu segar negara akan mencapai kira-kira 11.5 - 12.5 juta tan; daripadanya, keluaran ubi kayu segar yang digunakan untuk pemprosesan mendalam beberapa produk (kanji, etanol, MSG, dll.) menyumbang kira-kira 85%; kawasan penanaman ubi kayu menggunakan varieti dengan standard kualiti yang betul akan mencapai 40 - 50%; kawasan penanaman ubi kayu yang menerapkan proses pertanian mampan akan mencapai 50%; perolehan eksport produk ubi kayu dan ubi kayu akan mencapai 1.8 - 2 bilion USD.

Menjelang 2050, industri ubi kayu Vietnam akan terus berkembang secara mampan, 70-80% kawasan penanaman ubi kayu akan menggunakan proses pertanian mampan, keluaran ubi kayu segar yang digunakan untuk pemprosesan mendalam beberapa produk (kanji, etanol, MSG,...) akan menyumbang lebih 90%, perolehan eksport ubi kayu dan produk ubi kayu akan mencecah kira-kira 2.5 bilion dolar AS.

Encik Hoang Trung - Timbalan Menteri Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar - menilai bahawa dalam beberapa tahun kebelakangan ini, industri ubi kayu telah mencapai banyak pencapaian yang luar biasa. Sehubungan itu, perolehan eksport sentiasa berada di Top di kalangan produk pertanian, produktiviti ubi kayu adalah yang ke-5 tertinggi di antara 10 negara pengeluar ubi kayu terkemuka di dunia, beberapa varieti ubi kayu tahan penyakit mozek daun telah dibangunkan di kawasan penanaman ubi kayu di seluruh negara; banyak teknologi pemprosesan ubi kayu seperti penghasilan kanji ubi kayu yang diubah suai telah diaplikasikan di banyak kilang ubi kayu di Vietnam...

Namun begitu, untuk memajukan industri ubi kayu agar layak mendapat kedudukannya pada masa akan datang, masih banyak masalah sedia ada yang perlu diselesaikan. Organisasi pengeluaran ubi kayu masih belum mampan; dasar untuk menggalakkan pembangunan industri ubi kayu masih kurang, banyak lokaliti belum benar-benar mengambil bahagian, dan masih belum memasukkan ubi kayu dalam rancangan dan resolusi pembangunan tempatan mereka sebagai premis untuk pelaburan dan pembangunan industri ini. Pasaran eksport banyak bergantung kepada China dan masih belum berkembang ke pasaran lain yang juga mempunyai banyak kelebihan dalam insentif cukai seperti pasaran EU...

Oleh itu, Encik Hoang Trung mencadangkan agar semua peringkat, sektor, pihak berkuasa tempatan, perusahaan dan persatuan bersama-sama melaksanakan kandungan yang dipersetujui, mempromosikan industri ubi kayu untuk membangun secara stabil, berkesan dan mampan; membina hubungan rapat antara pengeluaran, pemprosesan dan penggunaan produk untuk mewujudkan nilai ekonomi yang tinggi, menyumbang kepada penciptaan pekerjaan, pembasmian kelaparan dan pengurangan kemiskinan, meningkatkan kehidupan penduduk di kawasan luar bandar; meningkatkan nilai pusing ganti eksport dan melindungi alam sekitar...

Menurut Jabatan Import-Eksport (Kementerian Perindustrian dan Perdagangan), dalam tempoh 5 bulan pertama 2024, eksport produk ubi kayu dan ubi kayu mencecah 1.24 juta tan, bernilai 562.06 juta USD, turun 8.4% dalam volum, tetapi naik 6.4% dalam nilai dalam tempoh yang sama pada 2023. Purata harga eksport ubi kayu/4ton 5.4 eksport, USD5.4 eksport. 16.2% berbanding tempoh yang sama pada 2023.

Dalam 5 bulan pertama 2024, eksport produk ubi kayu dan ubi kayu ke beberapa pasaran masih berkembang dengan baik dari segi jumlah dan nilai berbanding tempoh yang sama pada 2023, terutamanya dua pasaran Taiwan dan Malaysia. Bagaimanapun, eksport ke China, Korea Selatan, Filipina dan Jepun semuanya menurun secara mendadak berbanding tempoh yang sama pada 2023.

Sumber: https://congthuong.vn/kim-ngach-xuat-khau-san-luon-dung-vao-top-dau-trong-cac-mat-hang-nong-san-328593.html