Lam Dong: Ke arah pembangunan industri tenusu yang berkesan dan mampan

DNVN - Secara beransur-ansur mengesahkan kedudukannya dalam industri ternakan, Lam Dong sedang membangunkan kumpulan tenusu yang stabil, meningkatkan produktiviti dan menggalakkan hubungan rantaian nilai, bertujuan untuk menjadi pusat tenusu utama negara.

Lembu tenusu stabil, ekonomi petani stabil

Menurut Akhbar Lam Dong, sejak beberapa tahun kebelakangan ini, lembu tenusu telah menjadi sektor pertanian yang istimewa, menyumbang dengan ketara kepada pembangunan sosio-ekonomi di Lam Dong.

Penternakan tenusu di wilayah Lam Dong telah membawa kecekapan ekonomi yang tinggi kepada orang ramai. Foto: Akhbar Lam Dong.

Contoh biasa ialah ladang En. Tran Huy Rin (komune Cat Tien 2), salah satu isi rumah perintis untuk mengimport lembu tenusu untuk diternak sejak akhir tahun 2022. Dengan pelaburan lebih daripada 3 bilion VND untuk membina kandang standard dan membeli baka berkualiti tinggi daripada Syarikat Saham Bersama Susu Da Lat, dia kini mempunyai 47 ekor lembu dengan 43 ekor lembu. 700kg/hari.

“Untuk mendapatkan susu berkualiti tinggi, saya sentiasa mengikuti proses penjagaan dan pemakanan yang ketat, daripada kandang yang sejuk dan bersih kepada diet seimbang untuk setiap peringkat pembiakan,” kongsi En. Rin.

Terima kasih kepada harga pembelian yang stabil iaitu 15,000 VND/kg, ditambah dengan bonus berkualiti, selepas hanya 2 tahun, keluarganya melangsaikan semua hutang dan mula mengaut keuntungan. Model ini juga menjadi motivasi kepada banyak isi rumah di kawasan itu untuk berani beralih daripada menternak lembu pedaging kepada menternak lembu tenusu.

Encik Tran Huy Rin (kanan) berbincang dengan pakar dari Syarikat Saham Bersama Susu Dalat mengenai proses penternakan lembu tenusu.

Menurut Jabatan Penternakan dan Perubatan Veterinar Lam Dong, sehingga Julai 2025, jumlah kumpulan tenusu di wilayah itu mencecah 26,220 ekor, paling banyak tertumpu di daerah Don Duong (17,159 ekor) dan daerah Duc Trong (5,427 ekor). Pada tahun 2024, pengeluaran susu lembu mencapai lebih daripada 106,800 tan, peningkatan lebih 10% berbanding tahun 2020; purata produktiviti mencapai 22 liter/lembu/hari, lebih tinggi daripada purata nasional.

Jumlah kumpulan tenusu di wilayah Lam Dong telah pulih kepada lebih 26,000 ekor lembu.

Menghubungkan rantaian nilai, memastikan output

Lam Dong kini mempunyai 5 perusahaan yang membeli susu segar dengan 18 stesen pembelian, bersama-sama dengan 3 koperasi dan 2 kumpulan koperasi yang beroperasi dengan berkesan. Kira-kira 95% pengeluaran susu dimakan secara stabil melalui kontrak dengan "orang besar" seperti Vinamilk, Dalatmilk, Friesland Campina.

Secara selari, kawasan itu mempunyai 3 kilang pemprosesan susu segar dan kemudahan pengeluaran keju, membantu memastikan pengeluaran untuk petani, mengelakkan risiko "penuaian yang baik, harga yang rendah".

Khususnya, banyak ladang telah menggunakan teknologi moden seperti sistem pemerah susu automatik, cip pengurusan kesihatan lembu, robot pendorong suapan, rawatan sisa biogas, dsb., menyumbang kepada peningkatan kecekapan pengeluaran dan melindungi alam sekitar.

Secara khususnya, purata hasil susu di wilayah Lam Dong ialah 22 liter/lembu/hari, lebih tinggi daripada purata nasional.

Ke arah pusat tenusu terbesar di negara ini

Menurut Encik Pham Phi Long, Ketua Jabatan Penternakan dan Perubatan Veterinar Lam Dong, industri tenusu di wilayah itu secara beransur-ansur berkembang secara mampan berkat kerjasama antara petani, koperasi dan perusahaan. Walau bagaimanapun, risiko penyakit masih wujud, biasanya wabak cirit-birit pada tahun 2024, memerlukan pemantauan dan pencegahan yang dipertingkatkan.

Dalam tempoh yang akan datang, wilayah itu terus berorientasikan:

Kurangkan pertanian berskala kecil, bangunkan skala tertumpu dan gunakan teknologi tinggi.

Meningkatkan kualiti stok pembiakan, dikaitkan dengan perlindungan alam sekitar.

Menggalakkan rantaian nilai, menggalakkan petani menyertai koperasi.

Membina zon bebas penyakit dan menggunakan teknologi rawatan sisa moden.

Terutamanya, projek ladang tenusu dan pemprosesan susu berteknologi tinggi di Quang Son dengan skala 50,000 lembu (di mana 25,000 adalah lembu susu) yang dijangka beroperasi pada 2031 akan mewujudkan dorongan besar, menjadikan Lam Dong pusat lembu tenusu terkemuka di negara ini.

Dengan kumpulan lembu yang semakin stabil, produktiviti yang cemerlang dan pelaburan yang kukuh dalam teknologi dan rangkaian rantaian, Lam Dong mengesahkan keazamannya untuk membina industri tenusu yang cekap, mampan dan moden.

Nhu Y (Menurut Akhbar Lam Dong)

Sumber: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/lam-dong-huong-toi-phat-trien-nganh-bo-sua-hieu-qua-ben-vung/20250912063510766