Penternakan tenusu yang stabil membawa kepada ekonomi yang terjamin untuk para petani.
Menurut Akhbar Lam Dong, dalam beberapa tahun kebelakangan ini, penternakan tenusu telah menjadi sektor pertanian khusus, memberikan sumbangan yang signifikan kepada pembangunan sosioekonomi di wilayah Lam Dong.
Penternakan tenusu di wilayah Lam Dong telah dan terus membawa manfaat ekonomi yang tinggi kepada penduduk. Foto: Akhbar Lam Dong.
Satu contoh utama ialah ladang Encik Tran Huy Rin (komun Cat Tien 2), salah satu isi rumah perintis yang mengimport lembu tenusu untuk pembiakan sejak akhir tahun 2022. Dengan pelaburan lebih 3 bilion VND untuk membina kandang standard dan membeli baka berkualiti tinggi daripada Syarikat Saham Bersama Tenusu Da Lat, beliau kini mempunyai kawanan 47 ekor lembu, di mana 35 daripadanya menghasilkan susu dengan hasil yang stabil sebanyak 700 kg/hari.
"Untuk menghasilkan susu berkualiti tinggi, saya sentiasa mematuhi prosedur penjagaan dan pemakanan yang ketat, daripada kandang yang mempunyai pengudaraan yang baik dan bersih hinggalah kepada catuan makanan yang seimbang untuk setiap peringkat pembiakan," kongsi Rin.
Hasil daripada harga belian yang stabil iaitu 15,000 VND/kg, berserta bonus kualiti, selepas hanya dua tahun, keluarganya telah melangsaikan semua hutang mereka dan mula mengaut keuntungan. Model ini juga telah menjadi pendorong kepada banyak isi rumah di kawasan ini untuk beralih daripada menternak lembu pedaging kepada lembu tenusu dengan berani.
Encik Tran Huy Rin (di sebelah kanan) membincangkan prosedur penternakan tenusu dengan pakar dari Syarikat Saham Gabungan Tenusu Da Lat.
Menurut Jabatan Ternakan dan Perubatan Veterinar Lam Dong, sehingga Julai 2025, jumlah ternakan lembu tenusu di wilayah itu akan mencecah 26,220 ekor, tertumpu paling banyak di daerah Don Duong (17,159 ekor) dan daerah Duc Trong (5,427 ekor). Pada tahun 2024, pengeluaran susu lembu mencecah lebih 106,800 tan, peningkatan lebih 10% berbanding tahun 2020; purata hasil mencecah 22 liter/lembu/hari, lebih tinggi daripada purata kebangsaan.
Jumlah lembu tenusu di wilayah Lam Dong telah pulih kepada lebih 26,000 ekor.
Menghubungkan rantaian nilai dan memastikan output.
Pada masa ini, wilayah Lam Dong mempunyai 5 perusahaan pembelian susu segar dengan 18 stesen pengumpulan, bersama 3 koperasi dan 2 kumpulan koperasi yang beroperasi dengan berkesan. Kira-kira 95% daripada pengeluaran susu digunakan secara stabil melalui kontrak dengan pemain utama seperti Vinamilk, Dalatmilk, dan Friesland Campina.
Di samping itu, kawasan tersebut mempunyai tiga kilang pemprosesan susu segar dan sebuah kemudahan pengeluaran keju, yang membantu memastikan pasaran yang stabil untuk hasil petani, sekali gus mengelakkan risiko "tuaian yang banyak tetapi harga yang rendah".
Khususnya, banyak ladang telah menerima pakai teknologi moden seperti sistem pemerahan susu automatik, cip pengurusan kesihatan untuk kumpulan ternakan, robot penggerak makanan dan rawatan sisa menggunakan biogas, yang menyumbang kepada peningkatan kecekapan pengeluaran dan perlindungan alam sekitar.
Khususnya, purata hasil susu di wilayah Lam Dong mencapai 22 liter/lembu/hari, lebih tinggi daripada purata kebangsaan.
Ke arah menjadi pusat penternakan tenusu terbesar di negara ini.
Menurut Encik Pham Phi Long, Ketua Jabatan Ternakan dan Perubatan Veterinar wilayah Lam Dong, industri tenusu di wilayah itu secara beransur-ansur berkembang secara mampan hasil kerjasama antara petani, koperasi dan perniagaan. Walau bagaimanapun, risiko penyakit masih wujud, biasanya ditunjukkan oleh wabak cirit-birit pada tahun 2024, yang memerlukan pemantauan dan pencegahan yang dipertingkatkan.
Dalam tempoh akan datang, wilayah ini akan terus mengorientasikan dirinya seperti berikut:
Kurangkan penternakan ternakan berskala kecil dan bangunkan penternakan berskala besar dan tertumpu menggunakan teknologi tinggi.
Meningkatkan kualiti ternakan sambil melindungi alam sekitar.
Memperkukuh hubungan rantaian nilai dan menggalakkan petani menyertai koperasi.
Mewujudkan zon bebas penyakit dan mengaplikasikan teknologi rawatan sisa moden.
Terutamanya, projek ladang tenusu berteknologi tinggi dan pemprosesan susu di Quang Son, dengan skala 50,000 ekor lembu (termasuk 25,000 ekor lembu penghasil susu) yang dijangka beroperasi menjelang 2031, akan mewujudkan rangsangan besar, menjadikan Lam Dong pusat penternakan tenusu terkemuka di negara ini.
Dengan kawanan lembu yang semakin stabil, produktiviti yang cemerlang, dan pelaburan yang kukuh dalam teknologi dan rangkaian rantaian bekalan, Lam Dong mengesahkan keazamannya untuk membina industri tenusu yang cekap, mampan dan moden.
Sumber: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/lam-dong-huong-toi-phat-trien-nganh-bo-sua-hieu-qua-ben-vung/20250912063510766
Komen (0)