Beratus-ratus tahun sejarah dulang jem berbilang petak untuk Tet

Tahun Baru Cina atau Perayaan Musim Bunga ialah acara paling penting tahun ini di banyak negara Asia, termasuk China. Rakyat di negara ini percaya bahawa memakan makanan tertentu semasa Tahun Baru akan membawa tuah dan keberkatan. Chuen hup dicipta untuk mengandungi semua makanan yang melambangkan makna yang baik ini. Tradisi ini dikatakan bermula pada zaman Dinasti Ming (1368-1644).

Ilustrasi foto: Syarikat Penerbangan Cathay

Di tengah-tengah kotak chuen hup tradisional biasanya biji panggang seperti biji labu, biji tembikai, dan lain-lain. Orang Cina percaya bahawa memakan biji ini bermakna mereka "mengumpul kekayaan".

"Kami menghasilkan kira-kira 70 hingga 80 tan kacang setahun, dan biasanya 50 tan daripadanya dijual semasa Tahun Baru Imlek," Bao Yiu-wah, pemilik Shanghai Luk Kam Kee, kedai kacang paling terkenal di Hong Kong, memberitahu CNN Travel .

Di sekeliling dulang benih tengah, chuen hup biasanya mempunyai lapan petak (dalam bahasa Cina, angka 8 disebut sebagai 'kelawar', yang berbunyi seperti 'phat', bermakna kemakmuran dan kekayaan) yang dipenuhi dengan akar teratai, biji teratai, labu, lobak merah yang dihiris, tangerin/kumnut kering, kelapa pistadedo, kelapa parut. Semuanya dianggap "simbol bertuah" berdasarkan sebutan atau ejaannya.

Sebagai contoh, perkataan untuk kelapa (yē zi) dalam bahasa Cina berbunyi serupa dengan perkataan untuk "datuk" (yē) dan "anak" (zi), jadi kedua-dua jem kelapa dan kelapa parut yang dipaparkan dalam chuen hup melambangkan hubungan kuat sebuah keluarga yang besar dan berbilang generasi.

Kini, hadiah yang dipamerkan di pasaran semakin pelbagai dan tidak lagi terhad. Ilustrasi: Gaya Hidup Asia

Sementara itu, hirisan oren terang lobak merah atau tangerin/kumquat kering mewakili kekayaan dan kemakmuran, kerana nama dan warnanya berkaitan dengan emas. Ini juga sebab mengapa mereka sering dimasukkan ke dalam hiasan Tet.

Di banyak bahagian di China, akar teratai kering melambangkan tuah, cinta, dan keinginan untuk mencari pasangan pada tahun baru.

Maksud biji teratai ialah "anak dan cucu yang ramai". Skuasy mempunyai batang yang lebar, melambangkan permulaan dan pengakhiran yang baik, dan tahun yang lancar.

Pistachio (juga dikenali sebagai "kacang gembira") juga sangat popular kerana ia kelihatan seperti tersenyum, membawa tenaga positif.

Foto ilustrasi: SCMP

Kotak hadiah hari ini lebih pelbagai, tidak lagi terikat dengan hadiah tradisional. Ia boleh mempunyai lebih banyak petak atau mengandungi jenis kuih-muih baharu seperti makaron, biskut atau coklat,... mencerminkan tanda integrasi antarabangsa.

Namun, kemeriahan berkumpul bersama menikmati juadah yang lazat di pondok pada hari-hari pertama tahun baharu tetap tidak berubah selama ini.

Vietnamnet.vn

Sumber: https://vietnamnet.vn/lich-su-hang-tram-nam-cua-khay-mut-nhieu-ngan-ngay-tet-2365336.html