Pesta Makanan Quang Ninh 2024 mempunyai skala terbesar yang pernah ada

Seperti kebiasaannya, wilayah Quang Ninh setiap tahun menganjurkan pesta makanan peringkat wilayah. Acara berskala besar dan tersusun dengan baik, dengan identiti uniknya dan penumpuan budaya serantau, secara beransur-ansur menjadi produk pelancongan yang menarik, menarik pengunjung untuk meneroka dan mengalaminya. Untuk mengetahui lebih lanjut tentang Pesta Makanan Quang Ninh 2024, seorang wartawan dari Pusat Media Quang Ninh menemu bual Cik Nguyen Huyen Anh, Pengarah Jabatan Pelancongan Quang Ninh .

Cik Nguyen Huyen Anh, Pengarah Jabatan Pelancongan Quang Ninh

- Bolehkah anda beritahu kami tentang skala Pesta Makanan Quang Ninh 2024? Apakah kemuncak program tahun ini?

Pesta Makanan Quang Ninh, yang diadakan setiap tahun, sangat berjaya, mendapat perhatian dan bimbingan daripada Jawatankuasa Parti Wilayah, Majlis Rakyat Wilayah dan Jawatankuasa Rakyat Wilayah, serta sokongan pelbagai sektor, lokaliti, perniagaan, Persatuan Pelancongan Quang Ninh, Persatuan Kulinari dan Kebudayaan Vietnam, Universiti Ha Long, dan unit lain di dalam dan luar wilayah. Perayaan ini adalah tempat berkumpul untuk kecemerlangan masakan, menghormati produk tempatan yang unik untuk meningkatkan pelancongan dan menarik pengunjung ke Quang Ninh.

Pada tahun 2024, tema festival itu ialah: "Quang Ninh - Destinasi yang menghimpunkan tradisi masakan terbaik." Acara ini akan diadakan dari 26-29 Disember 2024 di Sun Carnival Plaza, Ha Long Street, Bai Chay Ward (Ha Long City) dengan beberapa siri aktiviti seperti: Memperkenalkan masakan unik dan produk tempatan, seni kulinari, pembuatan koktel oleh selebriti; program seni, permainan rakyat; menghormati gerai, organisasi dan individu yang cemerlang… Kami menjangka dapat menarik kira-kira 200,000-300,000 pelawat.

Boleh dikatakan Festival Makanan 2024 adalah skala terbesar setakat ini, dengan 130 unit dari 32 wilayah dan bandar mewakili wilayah Utara, Tengah dan Selatan mendaftar untuk menyertai; bilangan gerai telah melebihi sasaran yang dirancang. Wilayah Quang Ninh mempunyai 65 unit dan perniagaan yang mendaftarkan hampir 130 gerai, dengan 11 daripada 13 lokaliti di wilayah itu mengambil bahagian setakat ini. Beberapa unit terkenal dengan bilangan besar gerai yang mengambil bahagian termasuk: Bandar Quang Yen, Persatuan Hotel Quang Ninh, Persatuan Usahawan Muda, Persatuan Pelancongan Delta Sungai Merah, Persatuan Perniagaan Wilayah, Persatuan Pelancongan Quang Ninh...

- Tahun ini, mengenai pertandingan gerai makan, adakah terdapat kriteria berbeza yang ditetapkan oleh Jawatankuasa Pengelola berbanding tahun-tahun sebelumnya ? Apakah elemen baharu yang diharapkan oleh Jabatan Pelancongan untuk ditemui, dikenal pasti dan digalakkan dalam pertandingan ini?

Boleh dikatakan bahawa Pesta Makanan Quang Ninh telah menjadi acara utama untuk pelancongan Quang Ninh, memberikan peluang kepada kawasan dan perniagaan di wilayah itu, serta dari wilayah Utara, Tengah, dan Selatan Vietnam, untuk mempamerkan produk mereka, untuk chef menunjukkan kemahiran masakan mereka, dan bertukar-tukar dan belajar antara satu sama lain, meningkatkan kepakaran mereka. Pada tahun 2024, Jawatankuasa Penganjur menggalakkan gerai untuk memberi tumpuan kepada memperkenalkan masakan tersendiri dari kawasan, wilayah dan perniagaan mereka, dengan hiasan yang cantik, memastikan kualiti, keselamatan dan kebersihan makanan yang baik, dan persembahan yang menarik untuk memperkenalkan jenama dan produk unik kepada pelancong domestik dan antarabangsa…

Di samping itu, untuk meningkatkan komunikasi acara, Jawatankuasa Penganjur akan mengiktiraf gerai yang menarik ramai pengunjung untuk mencuba makanan dan produk, dan mereka yang menyiarkan dan menerima banyak suka dan perkongsian aktiviti acara di media massa dan rangkaian sosial; dan menganjurkan peraduan merasa makanan dan minuman di gerai-gerai...

Pesta Makanan Quang Ninh 2024 adalah yang terbesar dalam skala setakat ini.

- Melalui aktiviti sampingan pesta makanan, apakah nilai budaya Quang Ninh yang diharapkan oleh Jabatan Pelancongan?

+ Program seni dan permainan rakyat festival tahun ini menampilkan penyertaan daripada hotel milik Persatuan Hotel Quang Ninh (Muong Thanh Bai Chay, Oakwood Ha Long, Hoang Gia). Persembahan mempamerkan budaya etnik minoriti Quang Ninh, seperti nyanyian Xam, nyanyian Cheo dan lagu cinta nelayan dari kawasan pantai seperti Ha Long, Mong Cai, Uong Bi, Dong Trieu, Dam Ha dan Binh Lieu. Permainan rakyat termasuk: Bola sepak wanita Binh Lieu, tolak kayu, lompat tiang buluh, jalan kaki, lumba guni dan pecah periuk dengan mata tertutup. Aktiviti sampingan akan mewujudkan suasana "pasar negara" di Quang Ninh, di mana pelawat boleh meneroka budaya serantau dan beberapa warisan budaya tidak ketara yang mewakili Quang Ninh dan Vietnam. Ini juga merupakan ciri unik perayaan tahun ini, sekali lagi mengesahkan bahawa Pesta Makanan adalah perayaan pelancongan Quang Ninh, sekali gus mempromosikan budaya tempatan yang tersendiri di wilayah itu kepada pelancong domestik dan antarabangsa.

Bagi mempromosi dan menarik sebilangan besar orang ke acara itu, Jabatan Pelancongan menyediakan maklumat mengenai acara itu pada sidang media biasa; mengumumkannya secara meluas melalui media untuk menarik sebilangan besar orang dan pelancong untuk mengetahui dan mengambil bahagian; menyiarkan maklumat dan artikel promosi di saluran media, platform media sosial, Facebook, Zalo, YouTube, dan halaman peminat seperti Amazing Ha Long, Food Tour Quang Ninh… Kami mengeluarkan dokumen meminta Jabatan Penerangan dan Komunikasi, kawasan dan perniagaan menyediakan penerbitan promosi untuk disebarkan pada acara tersebut; menerbitkan artikel berita mengenai aktiviti acara itu di portal elektronik Jabatan Pelancongan dan halaman pelancongan DDCI Quang Ninh; mengarahkan perniagaan pelancongan untuk mempromosikan acara melalui media, menubuhkan gerai mempromosikan pelancongan Quang Ninh pada acara itu, dan menugaskan kakitangan untuk memberikan maklumat acara kepada wartawan, orang ramai, dan pelancong…

Pelancong asing merasai pengalaman membeli-belah dan menikmati masakan di Festival Makanan Quang Ninh 2023. *Foto: Nguyen Dung*

- Apakah kepentingan pesta makanan dalam merangsang pelancongan di wilayah itu?

+ Pesta Makanan adalah produk pelancongan menarik Quang Ninh. Penganjuran festival pada masa ini bertujuan untuk meningkatkan daya tarikan pelancongan Quang Ninh dan berfungsi sebagai asas untuk mempromosikan pembangunan pelancongan Quang Ninh pada tahun 2025, dikaitkan dengan tema tahun "Terobosan dalam pembangunan ekonomi, mewujudkan momentum untuk penggal baharu." Ini menunjukkan kemahuan, usaha, dan keazaman tinggi industri pelancongan Quang Ninh untuk mengatasi kesukaran selepas kerosakan teruk yang disebabkan oleh taufan No. 3, meneruskan momentum pertumbuhan dan pembangunan, dan menjadikan Quang Ninh sebagai "Destinasi Pelancong Empat Musim" yang selamat, mesra dan menarik. Matlamatnya adalah untuk mencapai sasaran mengalu-alukan 20 juta pelancong pada 2025, termasuk 4.5 juta pelancong antarabangsa, dengan jumlah pendapatan pelancongan mencecah 50,000 bilion VND (kira-kira 2 bilion USD).

Terima kasih atas temuduga!

Sumber