Pesta Makanan Quang Ninh 2024 mempunyai skala terbesar yang pernah ada

Sudah menjadi tradisi bahawa setiap tahun wilayah Quang Ninh menganjurkan festival masakan wilayah. Acara ini dianjurkan secara besar-besaran, sistematik, mempunyai identiti tersendiri dan menyatukan budaya serantau, secara beransur-ansur menjadi produk pelancongan yang menarik, menarik pelancong untuk melawat dan mengalami. Untuk mengetahui tentang Pesta Makanan Quang Ninh 2024, wartawan dari Pusat Media Quang Ninh menemu bual Cik Nguyen Huyen Anh, Pengarah Jabatan Pelancongan Quang Ninh .

Cik Nguyen Huyen Anh, Pengarah Jabatan Pelancongan Quang Ninh

- Bolehkah anda beritahu kami apakah skala Pesta Makanan Quang Ninh 2024? Apakah kemuncak program tahun ini?

+ Pesta Masakan Quang Ninh diadakan setiap tahun dan telah sangat berjaya, menerima perhatian dan arahan Jawatankuasa Parti Wilayah, Majlis Rakyat Wilayah dan Jawatankuasa Rakyat Wilayah, sokongan sektor, lokaliti, perusahaan, Persatuan Pelancongan Quang Ninh, Persatuan Kebudayaan dan Masakan Vietnam, Universiti Ha Long dan unit di dalam dan luar wilayah. Perayaan ini adalah tempat untuk mengumpulkan saripati, menghormati masakan, dan produk unik untuk menggalakkan permintaan dan menarik pelancong ke Quang Ninh.

Pada tahun 2024, Festival ini bertemakan: "Quang Ninh - Destinasi saripati masakan" diadakan dari 26-29 Disember 2024 di Sun Carnival Plaza Square, Ha Long Street, Bai Chay Ward (Ha Long City) dengan beberapa siri aktiviti seperti: Memperkenalkan masakan dan produk unik, seni kulinari, campuran koktel oleh orang terkenal; program seni, permainan rakyat; menghormati gerai biasa, organisasi, individu... Kami menjangka dapat menarik kira-kira 200,000-300,000 pengunjung untuk merasai pengalaman.

Boleh dikatakan Festival Makanan 2024 adalah skala terbesar dalam beberapa tahun, setakat ini 130 unit dari 32 wilayah dan bandar yang mewakili tiga wilayah Utara - Tengah - Selatan telah mendaftar untuk menyertai; bilangan gerai telah melebihi pelan yang ditetapkan. Wilayah Quang Ninh mempunyai 65 unit dan perusahaan yang mendaftarkan hampir 130 gerai, setakat ini 11/13 lokaliti di wilayah itu telah mengambil bahagian. Beberapa unit tipikal dengan bilangan besar gerai yang mengambil bahagian ialah: Bandar Quang Yen, Persatuan Hotel Quang Ninh, Persatuan Usahawan Muda, Persatuan Pelancongan Delta Sungai Merah, Persatuan Perniagaan Wilayah, Persatuan Pelancongan Quang Ninh...

- Tahun ini, dengan pertandingan kulinari, adakah Jawatankuasa Penganjur menetapkan kriteria yang berbeza daripada tahun-tahun sebelumnya ? Apakah elemen baharu yang diharapkan oleh Jabatan Pelancongan untuk ditemui, ditemui dan digalakkan dalam pertandingan ini?

+ Boleh dikatakan Festival Makanan Quang Ninh telah menjadi festival pelancongan Quang Ninh, peluang untuk lokaliti dan perniagaan di wilayah dan ketiga-tiga wilayah Utara - Tengah - Selatan Vietnam untuk memperkenalkan produk, chef untuk menunjukkan bakat mereka dalam menyediakan hidangan, minuman dan bertukar-tukar, belajar pengalaman, meningkatkan kemahiran. Pada tahun 2024, Jawatankuasa Penganjur menggalakkan gerai untuk memberi tumpuan kepada memperkenalkan masakan tipikal tempatan, wilayah, perniagaan, dihias indah, memastikan kualiti, memastikan kebersihan dan keselamatan makanan yang baik dan penjelasan yang baik untuk memperkenalkan jenama dan produk unik kepada pelancong domestik dan asing...

Di samping itu, untuk mempromosikan komunikasi acara, Jawatankuasa Penganjur akan mengiktiraf gerai dengan ramai pengunjung yang datang untuk menikmati masakan dan produk, menyiarkan dan mendapat banyak suka dan perkongsian aktiviti acara di media massa dan rangkaian sosial; menganjurkan pertandingan merasa makanan dan minuman di gerai-gerai...

Pesta Makanan Quang Ninh 2024 mempunyai skala terbesar dalam beberapa tahun.

- Melalui aktiviti sampingan festival kulinari, apakah nilai budaya Quang Ninh yang diharapkan oleh Jabatan Pelancongan?

+ Program seni dan permainan rakyat Festival tahun ini mempunyai penyertaan hotel milik Persatuan Hotel Quang Ninh (Muong Thanh Bai Chay, Oakwood Ha Long, Hoang Gia). Persembahan tersebut dikaitkan dengan budaya etnik minoriti Quang Ninh seperti nyanyian Xam, nyanyian Cheo, dan lagu cinta nelayan di kawasan pesisir pantai Quang Ninh seperti: Ha Long, Mong Cai, Uong Bi, Dong Trieu, Dam Ha, Binh Lieu... Permainan rakyat termasuk: Bola sepak wanita Binh Lieu, tolak lipat, buluh dan tolak lipat. menghancurkan. Aktiviti sampingan akan membawa suasana "pasar luar bandar" Quang Ninh, di mana pelawat boleh meneroka budaya serantau dan beberapa warisan budaya tidak ketara yang mewakili Quang Ninh dan Vietnam. Ini juga merupakan ciri unik Festival tahun ini, sekali lagi mengesahkan bahawa Pesta Makanan adalah festival pelancongan Quang Ninh, sekali gus mempromosikan budaya unik lokaliti di wilayah itu kepada pelancong domestik dan antarabangsa.

Untuk mempromosi, mengiklankan dan menarik perhatian acara tersebut, Jabatan Pelancongan telah memberikan maklumat mengenai acara tersebut pada sidang akhbar biasa; dipromosikan secara meluas di media untuk menarik sebilangan besar orang dan pelancong untuk mengetahui dan mengambil bahagian; menyiarkan maklumat dan artikel propaganda di media, laman rangkaian sosial, facebook, zalo, youtube, halaman panpage seperti Amazing Ha Long, Food tour Quang Ninh... Kami telah mengeluarkan dokumen yang meminta Jabatan Penerangan dan Komunikasi, lokaliti dan perusahaan menyediakan penerbitan promosi untuk propaganda di acara tersebut; menyiarkan artikel berita mengenai aktiviti acara itu di portal maklumat elektronik Jabatan Pelancongan, halaman DDCI pelancongan Quang Ninh; mengarahkan perusahaan pelancongan untuk mempromosikan acara di media, membina gerai untuk mempromosikan pelancongan Quang Ninh pada acara itu, mengatur kakitangan tetap untuk memberikan maklumat acara kepada wartawan, orang ramai dan pelancong...

Pelancong asing mengalami pengalaman membeli-belah dan menikmati masakan di Festival Makanan Quang Ninh 2023. *Foto: Nguyen Dung*

- Apakah kepentingan pesta makanan dalam merangsang pelancongan di wilayah itu?

+ Pesta kulinari merupakan produk pelancongan menarik Quang Ninh. Penganjuran festival pada masa ini bertujuan untuk meningkatkan tarikan pelancongan Quang Ninh dan merupakan premis untuk mempromosikan pembangunan pelancongan Quang Ninh pada tahun 2025 yang dikaitkan dengan tema tahun ini "Terobosan dalam pembangunan ekonomi, mewujudkan momentum untuk penggal baharu", menunjukkan kemahuan, usaha dan keazaman industri pelancongan Quang Ninh untuk mengatasi kesukaran dan kesinambungan pembangunan yang teruk selepas detik itu. Quang Ninh sebuah "Destinasi Pelancong Empat Musim" yang selamat, mesra dan menarik, berusaha untuk mencapai sasaran mengalu-alukan 20 juta pelawat pada 2025, termasuk 4.5 juta pelawat antarabangsa, dengan jumlah hasil pelancongan mencecah 50,000 bilion VND (bersamaan dengan kira-kira 2 bilion USD).

- Terima kasih atas temu bual!

Sumber