Lada ini mempunyai lebih banyak vitamin C daripada oren.

Lada loceng kuning adalah tambahan yang popular kepada banyak hidangan berkat rasa manis, rangup dan warna yang menarik perhatian. Nilai pemakanan lada ini jauh melebihi penampilannya yang menarik.

Cik Archana Batra, pakar pemakanan yang bekerja di India, berkongsi bahawa lada benggala kuning adalah sumber vitamin C terkaya di kalangan lada benggala, malah lebih tinggi daripada oren.

Menambah lada benggala kuning pada makanan harian anda membantu menguatkan sistem imun, menyokong jantung dan otak, mengekalkan kulit yang sihat dan mengawal berat badan dengan berkesan, menurut laman web kesihatan HealthShots (India).

Menambah lada benggala kuning ke dalam makanan harian anda membantu menguatkan sistem imun, menyokong jantung dan otak, dan mengekalkan kulit yang sihat.

Foto: AI

Sumber yang kaya dengan vitamin C

Penyelidikan yang diterbitkan dalam jurnal Alchemy menunjukkan bahawa 100 gram lada benggala kuning mengandungi purata 159.61 mg vitamin C, manakala lada hijau hanya mempunyai 16.52 mg, lada oren mempunyai 121.38 mg dan lada merah mencapai 81.19 mg.

Kandungan ini menunjukkan bahawa lada benggala kuning merupakan antara sumber vitamin C semulajadi yang tertinggi di kalangan sayur-sayuran. Nutrien ini memainkan peranan penting dalam meningkatkan daya tahan, menyokong badan untuk melawan bakteria dan virus, dan menggalakkan pengeluaran kolagen untuk memastikan kulit, saluran darah dan tisu penghubung sihat.

Vitamin C juga membantu dalam penyerapan zat besi daripada makanan, membantu mencegah anemia dan meningkatkan tenaga.

Pengambilan lada loceng kuning secara tetap membantu tubuh pulih lebih cepat daripada keletihan atau penyakit.

Baik untuk jantung, otak dan penglihatan

Lada benggala kuning bukan sahaja kaya dengan vitamin C, tetapi juga kaya dengan vitamin B6, kalium, dan folat.

Sehubungan itu, vitamin B6 memainkan peranan penting dalam fungsi otak, membantu meningkatkan daya ingatan dan tumpuan.

Kalium dan folat membantu mengawal tekanan darah, meningkatkan fungsi saluran darah dan menggalakkan kesihatan jantung.

Selain itu, lada benggala kuning juga mengandungi vitamin A dalam bentuk beta-karotena, yang membantu melindungi mata dan mengekalkan penglihatan yang baik.

Gabungan nutrien ini memberikan manfaat menyeluruh kepada tubuh, terutamanya sistem kardiovaskular dan saraf.

Menambah lada benggala kuning ke dalam diet anda membantu mengekalkan fungsi jantung yang stabil, meningkatkan peredaran darah dan mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular jangka panjang.

Kaya dengan antioksidan

Warna kuning cerah lada benggala mencerminkan kandungan tinggi sebatian antioksidan dan anti-radang.

Menurut penyelidikan yang diterbitkan dalam jurnal Nutrients , lada benggala kaya dengan flavonoid dan sebatian fenolik seperti quercetin, luteolin, dan capsaicinoids.

Bahan ini membantu melindungi sel daripada kerosakan radikal bebas, punca utama penuaan dan penyakit kronik.

Menambah lada benggala kuning ke dalam diet harian anda membantu mengurangkan risiko penyakit degeneratif seperti penyakit jantung, diabetes, Alzheimer dan kanser tertentu.

Menyokong kawalan berat badan

Menurut pangkalan data Pusat Data Makanan , 100 gram lada benggala kuning mengandungi hanya kira-kira 27 kcal. Sayuran ini kaya dengan serat, yang membantu mewujudkan rasa kenyang untuk masa yang lama, mengurangkan keinginan dan membantu penghadaman.

Kemanisan semulajadi lada benggala kuning menambah rasa pada hidangan tanpa tambahan gula atau lemak.

Oleh itu, menambah lada benggala kuning ke dalam makanan anda bukan sahaja membantu mengawal berat badan tetapi juga memastikan badan dibekalkan sepenuhnya dengan vitamin dan mineral.

Sumber: https://thanhnien.vn/loai-ot-nay-nhieu-vitamin-c-hon-ca-cam-185251031074359641.htm