Sayuran musim sejuk yang pahit dan manis ini berada dalam 10 sayuran terbaik di dunia, membantu menyuburkan paru-paru, mencegah kanser, dan sangat sesuai dengan nasi hanya dengan menumis dengan bawang putih.

GDXH – Sayuran musim sejuk yang pahit dan manis ini berada dalam senarai 10 sayuran terbaik di dunia . Sayur-sayuran boleh diproses menjadi banyak hidangan menarik, tetapi hanya digoreng dengan bawang putih juga sesuai dengan nasi. Khasiat sayur-sayuran membantu menguatkan paru-paru dan mencegah kanser.

10 sayuran terbaik di dunia

Selain kubis, sayur-sayuran kekwa… yang boleh didapati pada musim sejuk, kubis Cina juga merupakan sayuran musim sejuk yang tidak boleh dilepaskan. Pada musim sejuk, kubis Cina mempunyai rasa yang lebih manis, rangup dan lebih lazat. Kubis Cina juga telah disenaraikan dalam 10 sayuran terbaik di dunia menurut CDC AS.

Menurut CDC AS, batang sayuran itu manis, daunnya pahit, dan ia boleh diproses menjadi banyak hidangan berkhasiat. Kandungan nutrisi sayuran mempunyai skor nutrisi 62.49. Ia mempunyai banyak manfaat kesihatan.

Terima kasih kepada sumber vitamin C, A, dan mineral penting, kangkung boleh membantu menguatkan sistem imun, melawan penyakit biasa seperti selesema dan selsema musim sejuk.

Banyak kajian juga menunjukkan bahawa kangkung mengandungi banyak antioksidan, terutamanya sulforaphane, flavonoid seperti karotena, lutein dan zeaxanthin. Antioksidan ini mempunyai keupayaan untuk menghalang pertumbuhan sel kanser.

Menurut pengamal am Bui Dac Sang, makan banyak sayur ini pada musim sejuk juga boleh menambah vitamin C, melembapkan paru-paru dan mencerahkan mata. Dengan rasa yang sedikit pahit, sayuran merangsang selera dan kandungan serat yang tinggi bermanfaat untuk sistem pencernaan. Hanya dengan penyediaan yang sangat mudah, kubis Cina telah menjadi hidangan yang lazat, tambahan yang lazat untuk hidangan keluarga.

Kobis Cina tumis dengan bawang putih

Hanya goreng kubis Cina dengan sedikit bawang putih sudah cukup untuk mencipta hidangan musim sejuk yang menarik. Cara menyediakan kubis cina tumis bawang putih juga sangat mudah jadi sesiapa sahaja boleh melakukannya.

bahan:

+ 1 tandan kale kira-kira 500 gr

+ 2 biji bawang putih

+ Perasa: sos tiram, kicap, serbuk perasa, MSG...

Cara membuat kangkung tumis dengan bawang putih:

Langkah 1: Petik dan bersihkan kobis Cina, buang semua bahagian dan akar yang lama untuk mengelakkan serat semasa makan, kemudian basuh dan toskan. Kupas bawang putih, hancurkan dan bahagikan kepada 2 bahagian.

Untuk mengekalkan kubis hijau, rebus periuk air, tambah garam dan minyak masak, rebus batang selama kira-kira 20 saat, kemudian cepat-cepat rebus daun. Kemudian, keluarkan sayur-sayuran dan toskan.

Langkah 2: Masukkan minyak ke dalam kuali, tumis bawang putih, kemudian masukkan sayur-sayuran. Perasakan secukup rasa, apabila sayur hampir masak, masukkan 1 sudu besar sos tiram dan 1 sudu besar kicap dan kacau rata. Bila sayur dah masak, susun atas pinggan dan nikmati panas-panas.

Sup kubis Cina dengan tulang rusuk

Anda boleh memasak kubis Cina dengan sup tulang atau sup rusuk. Renehkan tulang untuk mendapatkan kuahnya yang manis, keluarkan semua daging, perasakan dengan sos ikan dan garam, kemudian masukkan kobis cina yang telah dicincang. Setelah lembut, angkat dari api dan nikmati.

bahan:

+ 300gr tulang rusuk belakang bayi

+ Cendawan

+ Garam, gula putih, minyak sayuran, MSG

+ beberapa ulas bawang putih, kupas dan cincang

+ Setengah bawang

+ Sayur sawi

membuat:

Langkah 1: Rebus tulang rusuk selama beberapa minit, tambah sedikit garam, kemudian tuangkannya, bilas dengan air sejuk, dan toskan. Kemudian perap tulang rusuk dengan 1 sudu teh garam, MSG, dan gula selama sekurang-kurangnya 30 minit untuk menyerap rempah.

Langkah 2: Masukkan bawang putih dan tumis sehingga naik bau, kemudian masukkan bawang besar dan tumis selama 10-20 saat, kemudian masukkan tulang rusuk dan kacau dengan cepat dan rata. Seterusnya, masukkan air ke dalam kuali dan biarkan mendidih, masak selama 40 minit. Sesekali skim buih dalam kuali dan keluarkan bawang dari kuali.

Langkah 3: Masukkan kangkung dan cendawan dan masak sehingga sayur masak.

Sumber: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-rau-mua-dong-vua-dang-vua-ngot-nam-trong-top-10-loai-rau-tot-nhat-the-gioi-giup-bo-phoi-ngua-ung-thu-chi-xao-toi-cung-dua-com-vo841.172822