Manfaat bawang putih yang tidak dijangka untuk kesihatan kardiovaskular

Menurut laman web kesihatan Eating Well, bawang putih dianggap sebagai rempah nombor 1 bagi mereka yang ingin melindungi kesihatan jantung mereka.

Jantung memainkan peranan penting dalam badan. Ia bekerja tanpa jemu untuk mengepam darah dan membekalkan oksigen dan nutrien untuk memastikan kehidupan. Oleh itu, kita perlu mempunyai diet dan senaman yang munasabah untuk melindungi kesihatan jantung.

Bawang putih mempunyai manfaat yang besar untuk kesihatan jantung, menurut Veronica Rouse, pakar pemakanan dan pengasas The Heart Dietitian. (Kanada), menjelaskan: "Bawang putih kaya dengan antioksidan, terutamanya allicin - sebatian yang dikenali untuk membantu menurunkan kolesterol dan tekanan darah." Walau bagaimanapun, allicin hanya muncul apabila bawang putih dipotong atau dihancurkan. Oleh itu, apabila anda menyediakan bawang putih untuk hidangan, anda meningkatkan jumlah allicin yang bermanfaat untuk kesihatan.

Bawang putih dianggap sebagai rempah nombor 1 bagi mereka yang ingin melindungi kesihatan jantung mereka.

Selain peranannya sebagai antioksidan, bawang putih juga mempunyai kesan anti-radang. Keradangan adalah faktor yang boleh meningkatkan risiko penyakit jantung, jadi sifat anti-radang bawang putih mungkin memberi manfaat yang ketara.

Kajian semula ujian klinikal telah menunjukkan bahawa mengambil suplemen bawang putih sebenarnya boleh mengurangkan penanda keradangan dalam badan.

Penyakit jantung menjejaskan bukan sahaja jantung tetapi juga keseluruhan sistem kardiovaskular, termasuk rangkaian saluran darah dalam badan. Sifat antioksidan dan anti-radang bawang putih membantu melindungi fungsi saluran darah dengan berkesan.

Menurut pakar pemakanan Laura M. Ali, terdapat beberapa bukti bahawa pengambilan bawang putih boleh meningkatkan fleksibiliti arteri, membolehkan darah mengalir dengan lebih mudah dan menurunkan tekanan darah. Selain itu, bawang putih boleh membantu mengehadkan kerosakan oksidatif pada lapisan saluran darah dan mengurangkan pembentukan plak, dua faktor yang boleh menyumbang kepada strok.

Selain itu, bawang putih adalah sumber antioksidan yang kaya, termasuk selenium, vitamin C, dan quercetin (sebatian tumbuhan dengan kesan anti-radang). Bawang putih juga mengandungi sejumlah kecil mangan, mineral penting untuk beberapa enzim antioksidan dalam badan.

Tambahkan bawang putih ke dalam diet harian anda

Orang ramai boleh menggunakan bawang putih untuk meningkatkan rasa sos dan saus. Sayur-sayuran juga boleh digabungkan dengan bawang putih. Selain itu, bawang putih boleh digunakan untuk meningkatkan rasa protein tanpa lemak. Protein ini lebih rendah lemak, jadi mereka selalunya rasa lebih baik apabila digabungkan dengan rempah tambahan.

Anda boleh mencuba payudara ayam belanda panggang herba dengan bawang putih atau salmon lemon-bawang putih panggang yang lazat.

Sumber: https://thanhnien.vn/loi-ich-khong-ngo-cua-toi-doi-voi-suc-khoe-tim-mach-185241119223509634.htm