Makan ini 30 minit sebelum makan, dan anda tidak perlu risau tentang kenaikan gula dalam darah.

Satu kajian baharu, yang baru-baru ini diterbitkan dalam jurnal perubatan Clinical Diabetology, telah menemui cara yang sangat mudah untuk mengelakkan lonjakan gula dalam darah selepas makan.

Dr. Anoop Misra, Pengarah Hospital Fortis - pakar dalam rawatan diabetes, dan Dr. Seema Gulati dari Yayasan Diabetes, Obesiti dan Kolesterol Kebangsaan India telah menjalankan analisis terhadap beberapa kajian berkaitan kaedah pemakanan untuk mengelakkan lonjakan gula dalam darah selepas makan dan menyimpulkan bahawa "memakan snek" sebelum makan adalah cara pintar yang boleh sama berkesannya dengan ubat kawalan gula dalam darah.

Penyelidik telah menemui cara inovatif tetapi mudah untuk mengawal gula dalam darah: mengambil snek sebelum makan, menurut Indian Express .

Penyelidik telah menemui cara inovatif tetapi mudah untuk mengawal gula dalam darah: mengambil snek sebelum makan.

Keputusan menunjukkan bahawa hanya makan kacang seperti badam, yang mengandungi lemak sihat, sedikit protein seperti telur rebus, atau salad serat tinggi dalam masa 15-30 minit sebelum hidangan utama yang mengandungi karbohidrat, boleh membantu mengurangkan lonjakan gula darah selepas makan sehingga 20% dan meningkatkan kawalan gula darah.

Secara khususnya, makan 20 gram badam 30 minit sebelum hidangan utama boleh mengurangkan lonjakan gula dalam darah selepas makan sebanyak 28%. Makan protein (seperti telur rebus) atau serat (seperti sayur-sayuran) mengurangkannya sebanyak 20-25%.

Strategi "snek pra-makan" ini mungkin merupakan pendekatan praktikal dan bukan farmakologi untuk mengawal gula dalam darah dan berpotensi membalikkan pradiabetes dalam beberapa kes.

Dr. Misra berkata: "Ini merupakan pendekatan yang sangat baharu dan praktikal untuk pesakit diabetes yang mengalami lonjakan gula dalam darah yang ketara selepas makan," menurut Indian Express.

Oleh kerana glukosa darah selepas makan merupakan tanda pertama diabetes dan akan memberi kesan kumulatif terhadap glukosa darah puasa di kemudian hari, mengawalnya pada peringkat ini adalah penting. Ia juga dikaitkan dengan penyakit kardiovaskular, jadi diet ini dapat mengurangkan faktor risiko.

Strategi mengambil snek sebelum makan boleh menjadi pendekatan praktikal dan bukan farmakologi untuk mengawal gula dalam darah dan berpotensi membalikkan pradiabetes dalam beberapa kes.

Kenapa 30 minit sebelum makan?

Menurut Dr. Gulati, 30 minit adalah masa yang diperlukan untuk usus bertindak balas dan melepaskan hormon. Makan sebelum makan membantu memastikan jumlah insulin yang mencukupi terdapat di dalam badan. Ia juga membantu mengaktifkan hormon yang merangsang badan untuk menghasilkan lebih banyak insulin, memperlahankan penghadaman, mengurangkan jumlah gula yang dihasilkan oleh hati, dan mengurangkan selera makan. Ia merangsang hormon pembebasan insulin yang mengawal gula dalam darah selepas makan. Oleh itu, apabila makan hidangan utama, hormon ini sudah ada di dalam darah, dan paras gula dalam darah tidak melonjak secara tiba-tiba.

Penemuan lain

Kajian itu juga menunjukkan bahawa pengambilan 30 ml minyak zaitun 30 minit sebelum hidangan kaya karbohidrat berkesan dalam mengurangkan dan melambatkan pembebasan gula selepas makan dalam kalangan pesakit diabetes.

Secara alternatif, pengambilan sayur-sayuran dan kekacang sebagai snek 15-30 minit sebelum hidangan utama juga boleh meningkatkan toleransi glukosa dengan berkesan tanpa menyebabkan kenaikan berat badan.

Sumber: https://thanhnien.vn/nghien-cuu-lot-da-thu-nay-30-phut-truoc-bua-an-khong-lo-duong-huyet-tang-vot-185250308230119931.htm