Hidangan biasa membantu mengurangkan risiko strok

Memulakan hari dengan berita kesihatan , pembaca juga boleh membaca lebih banyak artikel: Keabnormalan 4 kaki yang memberi amaran tentang penyakit yang sedang berkembang secara senyap; Jujube berkhasiat, tetapi berapa banyak yang perlu dimakan oleh orang tua dan mereka yang mempunyai penyakit asas?...

Hidangan unik yang ditemui membantu warga emas mengelakkan penyakit jantung, strok, diabetes

Penyelidik dari Jabatan Pemakanan, Universiti Minneapolis (AS) menilai kesan peningkatan kekacang dalam diet terhadap pengambilan nutrien dan kualiti diet.

Penulis kajian menggunakan data daripada Tinjauan Pemeriksaan Kesihatan dan Pemakanan Kebangsaan AS selama 18 tahun. Mereka menentukan pengambilan kacang harian peserta, yang termasuk pelbagai kacang seperti kacang ginjal, kacang hitam, kacang ayam, dan kacang pinto.

Makan tambahan 1-2 hidangan kacang setiap hari meningkatkan markah kualiti diet dengan ketara.

Keputusan mendapati bahawa orang dewasa yang lebih tua yang mengambil lebih banyak kacang telah meningkatkan tahap beberapa nutrien yang kurang dengan ketara, termasuk serat makanan, kalium, magnesium, besi, folat, dan kolin.

Khususnya, makan 1-2 hidangan lagi kacang setiap hari meningkatkan skor kualiti diet yang diberikan oleh Jabatan Pertanian AS dengan ketara.

Dengan 1 hidangan tambahan kacang meningkatkan skor kualiti diet sebanyak 15% dan 2 hidangan kacang meningkatkan skor ini sebanyak 19%, berbanding dengan diet biasa.

Terutama, menurut penyelidikan yang diterbitkan pada April dan Jun tahun ini, diet yang kaya dengan kacang merah, kacang hitam, kacang pinto dan kacang ayam dengan ketara meningkatkan skor kualiti diet. Skor kualiti diet tertinggi mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular secara umum sebanyak 24%, risiko penyakit jantung koronari sebanyak 31%, risiko strok sebanyak 20%, risiko diabetes sebanyak 23% dan risiko kanser sebanyak 6% . Pembaca boleh membaca lebih lanjut mengenai artikel ini di halaman kesihatan pada 15 Oktober.

Keabnormalan 4 kaki memberi amaran tentang penyakit yang sedang berkembang secara senyap

Selain fungsi berjalan, kaki juga memberikan maklumat penting tentang kesihatan. Dalam sesetengah kes, perubahan dalam bentuk, warna atau sensasi kaki adalah tanda amaran penyakit yang mendasari.

Bagi banyak masalah kesihatan, kelainan kaki adalah tanda amaran awal. Mereka boleh menjadi jinak dan mudah dirawat, tetapi mereka juga boleh menjadi kronik dan memerlukan penjagaan dan rawatan jangka panjang.

Kaki yang kerap sejuk boleh menjadi tanda peredaran darah yang lemah.

Keabnormalan pada kaki yang memberi amaran kepada badan mungkin sakit termasuk:

Kaki sejuk. Kaki yang sentiasa sejuk apabila disentuh boleh menjadi tanda peredaran yang lemah. Peredaran darah yang lemah boleh disebabkan oleh penyakit jantung atau penyakit arteri periferal (PAD).

Penyakit arteri periferal berlaku apabila plak terkumpul di dinding arteri, menyekat aliran darah, terutamanya di kaki. Keadaan ini disertai dengan gejala lain yang tidak menyenangkan seperti kekejangan atau kebas. Orang yang mengalami keadaan ini harus berjumpa doktor secepat mungkin kerana ia boleh menyebabkan serangan jantung.

Sakit kaki. Kesakitan yang berterusan pada sendi kaki boleh menjadi tanda gout dan banyak jenis arthritis lain. Gout disebabkan oleh tahap asid urik yang tinggi dalam darah, yang membawa kepada pembentukan kristal di sendi. Ini mengakibatkan keradangan dan kesakitan yang teruk pada sendi, termasuk sendi kaki. Kesakitan selalunya bermula pada sendi ibu jari kaki. Kandungan seterusnya artikel ini akan berada di halaman kesihatan pada 15 Oktober .

Jujube berkhasiat, tetapi berapa banyak yang perlu dimakan oleh orang tua dan orang yang mempunyai penyakit asas?

Baru-baru ini, produk segera yang diperbuat daripada jujube telah menjadi popular di pasaran Vietnam. Walau bagaimanapun, jujube juga mempunyai kesan sampingan jika dimakan secara berlebihan, mendatangkan bahaya kepada orang tua dan orang yang mempunyai penyakit asas.

Jujube rendah kalori tetapi kaya dengan serat, vitamin dan mineral; ia membantu melambatkan proses pengoksidaan badan. Kira-kira 3 jujube segar (100 gram) mengandungi 10 gram serat dan sehingga 77% daripada nilai harian vitamin C untuk orang dewasa. Jujube juga mengandungi sejumlah besar kalium, yang memainkan peranan penting dalam kawalan otot dan keseimbangan elektrolit.

Jujube segar sangat baik untuk kesihatan tetapi anda perlu memberi perhatian kepada sukatan semasa makan.

Dalam perubatan tradisional, jujube juga dikenali sebagai kurma besar, dianggap sebagai herba perubatan yang popular dengan banyak kegunaan yang baik, membantu menguatkan limpa, memberi manfaat kepada qi, memperbaiki sistem penghadaman dan meningkatkan peredaran darah. Khususnya, jujube mempunyai keupayaan untuk menyokong orang tua dalam mengawal fungsi limpa dan perut dan menyuburkan darah, membantu mengurangkan gejala kelemahan dan keletihan.

Namun begitu, penggunaan ini menyebabkan ramai orang makan jujube tanpa kawalan sehingga mendatangkan kesan negatif terhadap kesihatan terutamanya dalam jangka masa panjang jika dimakan secara berlebihan.

Ahli Farmasi Ngo Thi Ngoc Trung, Universiti Perubatan dan Hospital Farmasi, Ho Chi Minh City, berkata jujube (terutamanya jujube kering) mengandungi jumlah gula yang agak tinggi. Jika diambil secara berlebihan, terutamanya oleh warga emas, ia boleh menyebabkan berat badan bertambah, senak dan menjejaskan gula dalam darah. Jika dos tidak dikawal dalam masa, ia boleh membawa kepada banyak penyakit seperti lemak darah, diabetes, tekanan darah tinggi, penyakit kardiovaskular, dll.

Oleh itu, orang tua hanya perlu menggunakan kira-kira 10-20 gram/hari (3-5 jujubes kering), orang dewasa secara amnya hanya perlu mengambil kurang daripada 50 gram/hari. Menggunakan jujube dalam dos ini memastikan menyediakan nutrien yang diperlukan tanpa menyebabkan masalah kesihatan.

Menurut Dr. Bui Pham Minh Man, Hospital Universiti Perubatan dan Farmasi, Ho Chi Minh City, penghidap diabetes harus berhati-hati apabila menggunakan jujube. Mereka perlu mengurangkan dos kepada serendah mungkin (1-2 buah sehari) dan harus menggunakannya dalam kombinasi dengan makanan lain dengan indeks glisemik rendah, atau dengan arahan doktor untuk mengawal paras gula darah dengan lebih baik. Mari mulakan hari dengan berita kesihatan untuk melihat lebih banyak artikel ini!

Sumber: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-mon-an-quen-thuoc-giup-giam-nguy-co-dot-quy-185241014193844356.htm