Hidangan campuran Vietnam disenaraikan sebagai hidangan terbaik di Asia, jangan lupa untuk menikmatinya pada cuti 2 September

Pho Campuran disenaraikan antara hidangan terbaik di Asia.

Dalam senarai 86 hidangan campuran yang diundi oleh peta kulinari dunia Taste Atlas pada Ogos lalu, Vietnam mempunyai 3 hidangan lazat yang berada di bahagian atas hidangan campuran terbaik di Asia. Taste Atlas menilai ini sebagai hidangan gaya salad tetapi bergantung pada lokaliti, mereka mempunyai nama yang berbeza seperti campuran, salad dan salad.

Salah satu daripada tiga hidangan lazat ini ialah Pho Tron. Pho Tron adalah variasi Pho, tetapi dalam bentuk kering, tidak diisi dengan air seperti Pho tradisional tetapi hanya dengan sedikit sos masam manis. Pho Tron diperbuat daripada bahan campuran seperti daging lembu atau ayam… dan disertakan dengan bahan-bahan lain seperti kacang tanah, lemon, cili…

Di Hanoi , pengunjung boleh menikmati pho ayam campur di banyak jalan. Semasa cuti 2 September, jika anda ke Hanoi, anda boleh menikmati hidangan lazat ini di jalan-jalan seperti Gia Ngu, Lan Ong atau Hang Hom, pasar Ngoc Ha...

Anda juga boleh membuat Pho Tron ringkas anda sendiri di rumah dengan resipi berikut semasa cuti. Pho Tron mudah dimakan, tidak berminyak dan mempunyai rasa yang kaya.

Cara membuat 3 hidangan campuran pho yang lazat dan ringkas:

* Pho Ayam

Bahan-bahan untuk salad ayam pho:

+ 200gr pho kering

+ 300g ayam

+ 1 bawang, 1 lemon, cili

+ Sediakan herba termasuk ketumbar, pudina, dan daun limau

+ Kacang tanah panggang

+ Perasa: MSG, garam, sos ikan, minyak masak, lada sulah,

membuat:

Langkah 1: Masukkan mee pho kering dalam air mendidih selama kira-kira 5-7 minit, kemudian keluarkan dan toskan atau anda boleh membeli mee pho yang sudah siap. Rebus ayam dan carik-carikkannya. Kupas dan potong bawang merah.

Langkah 2: Buat campuran sos sos ikan, minyak masak, limau, lada sulah, garam secukup rasa.

Langkah 3: Masukkan mee beras, ayam, dan bawang cincang dalam mangkuk dan tuangkan sos. Kemudian masukkan herba dan kacang tanah panggang, gaul rata, dan nikmati. Jika suka makanan pedas, masukkan sedikit cili untuk rasa yang lebih sedap.

* Pho Campuran

Bahan-bahan untuk campuran pho:

+ 200gr pho kering

+ 150gr daging lembu yang jarang ditemui

+150gr daging babi gulung

+ 150gr daging babi gulung

+ 150gr daging babi rebus

+ 2 biji telur

+ Bawang ungu, lemon

+ Perasa: sos ikan, lada sulah, garam dan minyak masak

+ Herba termasuk ketumbar, ketumbar, pudina, daun limau

membuat:

Langkah 1: Masukkan mee pho kering dalam air mendidih selama kira-kira 5-7 minit, kemudian keluarkan dan toskan. Seterusnya, potong daging lembu, ham, sosej, dan daging babi rebus menjadi kepingan kecil. Rebus telur, kupas dan potong kecil. Cincang bawang. Selepas menyediakan semua bahan, gaulkan mee pho kering bersama-sama.

Langkah 2: Buat sos dengan sos ikan, minyak masak, limau, lada sulah, garam secukup rasa. Kemudian tuangkan sos ini ke dalam mangkuk pho, masukkan herba cincang dan kacang tanah panggang, gaul rata dan siap.

* Pho dicampur dengan sos kacang hitam

Bahan-bahan untuk membuat pho dicampur dengan sos kacang hitam:

+200gr pho kering

+ 150gr daging lembu yang jarang ditemui

+ 1/2 bawang ungu, lemon

+ Sos kacang hitam

+ 1/2 sudu teh serbuk rempah lima

+ Herba seperti ketumbar dan pudina

+ Perasakan dengan lada sulah, garam, minyak masak, gula

membuat:

Langkah 1: Masukkan mee pho kering dalam air mendidih selama kira-kira 5 minit, kemudian keluarkan dan toskan. Potong daging lembu yang jarang menjadi kepingan kecil. Cincang bawang merah, tumis hingga naik bau, kemudian gaul bersama daging lembu dan mee pho.

Langkah 2: Buat sos termasuk sos ikan, minyak masak, gula, serbuk lima rempah, sos kacang hitam, limau, lada sulah, garam secukup rasa dan tuangkan ke dalam mangkuk pho. Akhir sekali, taburkan herba yang telah disediakan ke dalam mangkuk pho dan anda boleh menikmatinya.

Sumber: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mon-tron-cua-viet-nam-duoc-xep-hang-mon-ngon-nhat-chau-a-nghi-le-2-9-dung-quen-thuong-thuc-172240901093138082.htm