Apabila orang muda berfikir mereka makan dengan betul tetapi mereka tidak…
Sumber maklumat yang pelbagai daripada internet hari ini menyediakan golongan muda dengan banyak pilihan pemakanan yang berbeza, muncul sebagai trend. Namun, untuk menentukan diet mana yang sesuai untuk anda, cara mengaplikasikannya bagi membawa kesan terbaik untuk golongan muda amnya bukanlah mudah. Contoh biasa ialah diet vegan. Menurut banyak kajian, diet vegan membawa kesan penurunan berat badan tertentu kerana pada asasnya, kaedah ini membantu badan menyerap lebih sedikit lemak, menambah lebih banyak serat, menjadikan badan kenyang lebih lama, dan mengurangkan keinginan. Sesetengah orang memilih penyelesaian ini pada awalnya untuk mencapai indeks jisim badan (BMI) yang lebih stabil daripada diet lain, membantu mengurangkan risiko penyakit jantung, diabetes jenis 2, melambatkan proses penuaan... Namun, sains telah membuktikan bahawa penyingkiran produk haiwan menyebabkan badan kekurangan mikronutrien penting seperti Vitamin B12 (terdapat dalam minyak ikan, telur), Vitamin D (terdapat dalam susu, Membimbangkan, Omega-3) diet vegan untuk masa yang lama juga mengurangkan jisim tulang dan saiz tulang, meningkatkan risiko osteoporosis.
Ataupun diet berselang-seli yang diusahakan oleh golongan belia juga mempunyai kelebihan dan kekurangan yang ketara. Walaupun rejimen ini boleh membantu purata badan menurunkan 3-8% berat badannya hanya dalam 3-24 minggu, membantu mengurangkan keradangan, mengurangkan kolesterol, mengurangkan gula dalam darah... pakar pemakanan masih menganggap ini sebagai kaedah "bukan untuk majoriti". Secara khusus, puasa berselang disyorkan untuk lelaki lebih daripada wanita, terutamanya tidak boleh digunakan untuk orang yang sensitif terhadap gula dalam darah, orang yang kurang berat badan atau kekurangan zat makanan.
Memilih formula pemakanan yang betul dan mencukupi untuk diri sendiri bukanlah mudah.
Profesor Madya, Doktor, Doktor Nguyen Thi Lam - bekas Timbalan Pengarah Institut Pemakanan Negara berkata: "Terdapat diet yang berkesan pada mulanya tetapi memudaratkan kemudian kerana kita tidak begitu memahami apa yang badan mahu. Golongan muda memerlukan formula pemakanan yang seimbang untuk memastikan pengambilan nutrien yang mencukupi untuk badan. Melaraskan pertambahan atau penurunan dalam jumlah antara kumpulan bahan-bahan yang diperlukan mengikut keperluan makanan yang benar-benar sihat selagi anda perlu mengambil kira keperluan makanan yang lazat dan sihat sepenuhnya. anda memahami prinsip pemakanan seimbang."
Gunakan formula keseimbangan pemakanan 4-5-1 untuk memasak makanan yang sihat
Memilih diet untuk membekalkan tenaga yang mencukupi untuk badan, atau untuk menyokong mengekalkan bentuk badan, berat badan ideal dengan hanya mengikut trend tanpa merujuk sumber saintifik dan profesional yang boleh dipercayai akan menyebabkan banyak risiko. Apatah lagi, ramai anak muda juga beranggapan jika mereka hanya tegas dengan diri sendiri tentang "makan secara sihat" tetapi mengabaikan "makan untuk suka-suka", tiada lagi pengalaman menarik. Jadi bagaimana orang muda, dengan jumlah maklumat yang sangat pelbagai hari ini berkaitan pemakanan, dengan masa yang terhad untuk belajar dan memilih makanan untuk dimasak, mencipta menu mereka sendiri untuk berseronok - pemakanan yang sihat tetapi masih saintifik dan seimbang untuk diri mereka sendiri?
Untuk menjawab soalan ini, Profesor Madya, Doktor, Doktor Nguyen Thi Lam memperkenalkan formula keseimbangan pemakanan 4-5-1 untuk membantu golongan muda memahami dengan mudah unsur-unsur yang membentuk hidangan berkhasiat. Formula 4-5-1 secara mudah difahami bahawa diet mesti mencapai 4 elemen terlebih dahulu: mengimbangi 3 kumpulan bahan penghasil tenaga (karbohidrat - lemak - protein), keseimbangan antara protein haiwan dan sayuran, mengimbangi lemak haiwan dan sayuran, mengimbangi vitamin dan mineral. Dan untuk memastikan kepelbagaian hidangan, formula 4-5-1 juga mencadangkan 8 kumpulan makanan utama yang boleh dipilih oleh orang ramai secara fleksibel 5 daripada 8 kumpulan untuk menukar dan memperbaharui menu secara proaktif. Akhirnya, hidangan harian atau pemakanan perlu menggabungkan kumpulan bahan dan makanan secara harmoni mengikut prinsip di atas. Apabila memilih makanan untuk disediakan, ia juga perlu memberi perhatian kepada memilih makanan yang selamat, termasuk makanan segar atau makanan industri.
Makan secara sihat dan bergembira tanpa perlu bersusah payah dengan bantuan formula pemakanan seimbang 4-5-1
Jika anda menggunakan formula 4-5-1, hidangan kegemaran harian anda seperti mi segera boleh menjadi makanan yang seimbang dari segi nutrisi. Pada hari-hari sibuk, apabila anda tidak mempunyai masa untuk "mengisi" peti sejuk, anda boleh menggunakan sepenuhnya makanan yang ada dan dengan cepat menukar mi segera menjadi hidangan berkhasiat. Pakar mengatakan bahawa mi segera tergolong dalam kumpulan karbohidrat, selain itu, hidangan cepat ini juga mengandungi sejumlah protein dan lemak. Untuk menjadikan hidangan ringkas ini lebih lazat dan berkhasiat, anda boleh menambah telur rebus, brokoli dan jagung dalam tin. Bergantung pada citarasa dan pilihan anda, anda boleh memilih lauk dari kumpulan makanan yang telah dibahagikan mengikut formula 4-5-1 di atas. Bukan sahaja lebih lazat, formula 4-5-1 juga membantu golongan muda dengan fleksibel mengubah hidangan kegemaran mereka seperti mee segera kepada pelbagai hidangan, dan yang paling penting, ia tidak menyebabkan panas dalam badan. Gunakan formula 4-5-1 untuk memasak makanan yang cepat dan berkhasiat untuk diri sendiri!
Pautan sumber
Komen (0)