Nestlé terus menemani Vietnam dalam era pembangunan mampan

Trend dalam industri pemprosesan makanan

Dengan kadar pertumbuhan yang memberangsangkan sebanyak 10-12% setahun, industri pemprosesan makanan bukan sahaja menunjukkan potensi besar tetapi juga menyumbang untuk meletakkan Vietnam di peta makanan dunia . Bagaimanapun, masalah kualiti bahan mentah, rantaian rantaian nilai, tekanan transformasi hijau dan keperluan pasaran utama yang semakin ketat menimbulkan banyak cabaran.

Menurut Go Global (Jabatan Pasaran Eropah-Amerika, Kementerian Perindustrian dan Perdagangan ), 70-85% daripada produk pertanian Vietnam dieksport dalam bentuk mentah atau dengan kandungan pemprosesan yang rendah. Keadaan penuaian yang baik tetapi harga yang rendah masih biasa, pengeluaran berpecah-belah, dan kualiti produk pertanian tidak seragam.

Teknologi pemprosesan masih terhad, tidak disegerakkan, reka bentuk tidak menarik, kos pengeluaran yang tinggi, membawa kepada fakta bahawa produk makanan Vietnam secara amnya masih tidak mempunyai kelebihan daya saing di pasaran antarabangsa. Selain itu, sistem logistik yang tidak lengkap dan tidak berkesan sentiasa menjadi cabaran bagi kebanyakan perniagaan.

Menghadapi tekanan yang semakin meningkat, perniagaan dalam industri pemprosesan makanan di Vietnam sedang berusaha untuk meningkatkan pelaburan dalam teknologi, automasi dan meningkatkan kapasiti pengurusan.

Berikutan orientasi makro Kerajaan mengenai transformasi hijau dan pembangunan industri pintar yang mampan, Nestlé Vietnam terus menunjukkan komitmen jangka panjangnya dengan mengumumkan pelaburan baharu sebanyak 75 juta USD (hampir 1,900 bilion VND) untuk mengembangkan kilang Nestlé Tri An (Dong Nai), sempena sambutan ulang tahun ke-30 di Vietnam.

Ini bukan sahaja salah satu kilang pemprosesan kopi paling moden Kumpulan Nestlé, tetapi juga tempat yang mencipta nilai tambah untuk produk pertanian Vietnam, meletakkan biji kopi Vietnam pada peta kopi dunia .

Nestlé terus menemani Vietnam dalam era pembangunan mampan - 1

Pelaburan baharu itu telah meningkatkan jumlah modal yang dilaburkan di kilang Tri An kepada 175 juta USD, menjadikan jumlah modal pelaburan Nestlé Vietnam kepada 904 juta USD (hampir 20,200 bilion VND) (Foto: Nestlé Vietnam).

Ke arah kilang berteknologi tinggi

Berkongsi mengenai modal pelaburan baharu di Vietnam, Encik Binu Jacob, Pengarah Besar Nestlé Vietnam, berkata: "Pelaburan tambahan memfokuskan kepada dua matlamat utama: menaik taraf teknologi pemprosesan, terutamanya teknologi pengeringan beku, yang memerlukan teknologi tinggi, dan mengembangkan kapasiti, menambah barisan pengeluaran baharu, termasuk barisan untuk kapsul kopi, barisan produk yang berkembang pesat di banyak pasaran.

Bagaimanapun, perkara istimewa pelaburan ini bukan sahaja tertumpu kepada perkakasan, tetapi juga akan meningkatkan sumber untuk perisian, termasuk pembangunan modal insan, inovasi teknologi, transformasi digital, pertumbuhan hijau dan menyumbang kepada pembangunan komprehensif Nestlé di Vietnam."

Dalam konteks keseluruhan industri makanan dan pemprosesan berada di bawah tekanan untuk mendigitalkan, Nestlé Tri Sebuah kilang dengan skala terbesar dan teknologi paling moden di rantau ini telah mengautomasikan sepenuhnya proses operasinya. Semua dikawal dari bilik pusat melalui sistem komputer.

Ini juga merupakan kilang yang mengeluarkan biji kopi tanpa kafein (kopi tanpa kafein) menggunakan teknologi moden di Vietnam dan merupakan kilang biji kopi tanpa kafein kedua terbesar kumpulan itu.

Meneruskan perjalanan pembangunan mampan

Seiring dengan pemodenan teknologi, Nestlé Vietnam mengenal pasti sumber manusia sebagai faktor teras yang menentukan kejayaan sebarang transformasi. Nestlé Tri An Factory sedang melaksanakan program latihan sumber manusia berteknologi tinggi, membangunkan pengurusan dalaman dan kapasiti kepimpinan, dan mempromosikan budaya inovasi di seluruh perusahaan.

Pasukan operasi di Tri An bukan sahaja menguasai teknologi termaju tetapi juga dilengkapi dengan kemahiran berfikir strategik dan fleksibiliti untuk menyesuaikan diri dengan perubahan. Di samping itu, Nestlé juga memberi tumpuan kepada membina persekitaran kerja yang selamat, telus dan menggalakkan kesaksamaan jantina, yang merupakan faktor penting dalam mengekalkan dan membangunkan bakat.

Selain sumber manusia, pelaburan dalam pembangunan mampan dianggap sebagai prinsip teras dalam strategi operasi Nestlé. Sejak 2015, semua kilang Nestlé Vietnam, termasuk kilang Tri An, telah mencapai matlamat tapak pelupusan sisa pepejal sifar. Ini bermakna kilang Nestlé telah mengitar semula 100% sisa pengeluaran dan tidak lagi membuang sisa ke tapak pelupusan sampah.

Terutamanya di kilang Tri An, tenaga boleh diperbaharui dan sistem peredaran air telah digunakan secara serentak, bersama-sama dengan matlamat pengurangan pelepasan karbon Sifar Bersih global kumpulan itu.

Nestlé terus menemani Vietnam dalam era pembangunan mampan - 2

Nestlé Vietnam mengenal pasti orang sebagai faktor teras yang menentukan kejayaan setiap transformasi (Foto: Nestlé Vietnam).

Dalam fasa seterusnya, Nestlé Tri An akan terus menjadi "alas pelancaran" untuk inisiatif pertanian penjanaan semula, menghubungkan rapat kawasan kilang dan bahan mentah.

Dengan asas kukuh daripada tiga tonggak strategik: transformasi digital, pembangunan manusia, pertumbuhan mampan, Nestlé Tri An kilang menjadi model industri moden di Vietnam. Bukan sahaja projek pengeluaran, ini juga satu cara untuk perniagaan memberikan sumbangan praktikal kepada era negara yang semakin meningkat.

Sumber: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/nestle-tiep-tuc-dong-hanh-cung-viet-nam-trong-ky-nguyen-phat-trien-ben-vung-20250526190203044.htm