Kagumi "bunga api" dari tangan tukang besi yang mahir di Old Quarter Hanoi.

Encik Nguyen Phuong Hung, juga dikenali sebagai "Hung si Tukang Besi," menyalakan relau setiap hari untuk memelihara kraf tradisional.

NDO - Setelah memulakan kerja pandai besi pada usia 10 tahun, mempelajari segala-galanya daripada memilih arang hingga menyalakan api relau, Encik Nguyen Phuong Hung, kini berusia enam puluhan, tetap bertekad untuk memelihara kraf tradisional ini. Tidak ramai yang tahu bahawa, selepas banyak perubahan, seluruh kampung yang pernah menamakannya "Jalan Tukang Besi" kini hanya tinggal Encik Hung yang tekun menghidupkan api tersebut.

36 jalan di Hanoi sering dikenali kerana lorong sempitnya yang berjalin, dikaitkan dengan banyak kraf tradisional yang telah menjadi ciri budaya yang tersendiri, seperti Hang Bong, Hang Bac, Hang Vai, dan Thuoc Bac. Antaranya, Jalan Lo Ren terkenal dengan produknya yang digunakan dalam pengeluaran pertanian, seperti bajak, cangkul, penyodok, pisau, dan gunting.

Untuk memperingati Encik Nguyen Phuong Hung, juga dikenali ramai sebagai "Hung si tukang besi," beberapa dekad yang lalu, relau di jalan kecil ini sentiasa marak dengan api. Dari jarak beberapa puluh meter, seseorang dapat dengan mudah mendengar bunyi tukul, bunyi ketawa tergesa-gesa, dan aktiviti jual beli yang sibuk.

Encik Hung menyalakan belos di bengkel tradisionalnya di persimpangan jalan Lo Ren dan Hang Dong.

Seperti kanak-kanak lain pada masa itu, sejak usia 10 tahun, Encik Hung terpaksa membantu bapanya mengumpul arang batu, menyalakan api, dan menyediakan peralatan. Walau bagaimanapun, hanya sedikit orang yang tahu bahawa Nguyen Phuong Hung muda pernah membenci pekerjaan pandai besi tradisional datuk dan bapanya "kerana cuaca panas, menyebabkannya sakit kepala, dan dia sentiasa berpeluh, diliputi jelaga, dan debu logam."

Kerja Encik Hung yang paling biasa ialah membaiki dan mengubahsuai mata gerudi dan pahat yang digunakan dalam jentera pembinaan.

Oleh itu, selepas tamat sekolah menengah, Nguyen Phuong Hung muda memutuskan untuk belajar mekanik dan kemudian bekerja di sebuah bengkel kereta. Kehidupan Hung mungkin akan berkait rapat dengan alat ganti kereta jika, sebelum kematiannya, bapanya tidak memanggil anak-anaknya dan berpesan kepada mereka: "Hanya Hung yang boleh meneruskan perniagaan keluarga."

Bengkel tukang besi tradisional itu bersinar merah kerana ia mengalu-alukan "projek" baharu.

Pada saat itu, Encik Hung mendapat ilham. Dia menyedari bahawa, dengan bengkel yang sama, bapanya telah membesarkan tujuh orang anak, memberi mereka pendidikan yang baik dan menjadikan mereka individu yang dihormati. Dia secara rasmi mengambil alih perniagaan keluarga, menjadi tukang generasi ketiga yang memastikan bengkel nenek moyang itu terus menyala.

"Bunga api" yang berderak menandakan bahan mentah sedia untuk diproses.

Pada ketika ini, Encik Hung akan mengeluarkan bahan mentah dari ketuhar.

Setiap bunyi tukul yang tajam dan bergema yang menghentam kayu menandakan satu lagi langkah dalam perkembangan dan daya hidup produk.

Cahaya merah bilet logam itu bersinar melalui tangan mahir tukang itu, yang kini berusia 64 tahun.

Hampir 30 tahun telah berlalu, dan relau pandai besi tradisional di 36 jalan di Hanoi telah beransur-ansur menjadi sejuk. Para artisan, yang kebanyakannya merupakan pewaris generasi ketiga atau keempat kraf yang susah payah ini, sama ada telah berhenti daripada tukul mereka atau beralih kepada kimpalan, mekanik ketepatan, atau menjual bahan binaan.

Walau bagaimanapun, di tengah-tengah rentak kehidupan yang semakin sibuk dan moden di Old Quarter, relau Encik Nguyen Phuong Hung masih menyala terang di ruang seluas hanya ² meter persegi di persimpangan jalan Lo Ren dan Hang Dong (daerah Hoan Kiem, Hanoi).

"Ramai orang beranggapan bahawa kerja pandai besi adalah tentang kekuatan fizikal. Tetapi itu tidak benar. Profesion ini memerlukan kemahiran, ketelitian, dan tahap ketepatan yang tinggi. Tambahan pula, seorang tukang besi memerlukan pengalaman, kehalusan, tangan yang tangkas, dan tumpuan yang mendalam. Ada orang yang telah menghubungi saya untuk mempelajari perdagangan ini, tetapi selepas beberapa ketika, mereka semua berputus asa kerana mereka mendapati kerja pandai besi manual terlalu memenatkan," kongsi tukang besi yang lahir pada tahun 1960 ini.

Selepas setiap sesi penempaan, Encik Hung akan menambah lebih banyak arang ke dalam dapur untuk meningkatkan haba.

Mata gerudi dan pahat yang digunakan dalam pembinaan menjadi setajam baru selepas setiap pukulan tukul.

"Bunga api" di bengkel tukang besi Encik Hung, yang bersaiz lebih ² meter persegi.

Sesungguhnya, selepas beberapa percubaan yang tidak berjaya untuk sampai ke "wilayah ^2m² " beliau, kami telah memahami ketelitian yang terlibat dalam setiap langkah proses pandai besi. Pada satu ketika, beliau hanya menjelaskan bahawa suhu dan kelembapan pada hari tersebut tidak sesuai untuk menyalakan api, dan produk yang terhasil pastinya tidak akan memenuhi jangkaan dari segi kualiti.

Encik Hung mempunyai dua orang anak, seorang anak lelaki dan seorang anak perempuan. Walau bagaimanapun, anak lelakinya kekurangan kesihatan untuk meneruskan legasi bapanya. Menyebutkan risiko kraf tradisional keluarganya yang akan pupus, dia mengeluh sedikit dan berkata dengan lembut, "Zaman sekarang, siapa yang tidak mahukan kehidupan yang mudah? Tiada siapa yang akan berpeluh dan bekerja keras di sisi relau yang mencapai suhu beribu-ribu darjah hanya untuk mengekalkan perdagangan."

Pada masa ini, "Hung the blacksmith" masih menerima pesanan secara tetap dari seluruh pelusuk dunia, yang kebanyakannya melibatkan pembaikan mata gerudi, pahat, atau pengubahsuaian linggis, cangkul, dan penyodok. Daripada ini, kraf tukang besi tradisional terus menyediakan pendapatan puluhan juta dong sebulan kepada tukang terakhir yang tinggal di 36 jalan lama Hanoi. Tetapi berapa lama lagi bunyi 'hembus' bengkel tukang besi di sudut jalan itu akan terus menyala terang, sedangkan tukang ini kini berusia 64 tahun?

Selepas proses penempaan, produk akan disejukkan melalui tiga langkah.

Langkah pertama ialah merendam produk dalam tong minyak.

Untuk mendapatkan produk akhir, mata gerudi dan pahat dicelupkan berulang kali ke dalam bekas air biasa dan kemudian ke dalam air masin.

Produk siap selepas berjam-jam "peluh, jelaga dan habuk logam" daripada Encik Hung.

Nhandan.vn

Sumber: https://nhandan.vn/ngam-hoa-lua-tu-tay-nguoi-tho-ren-thu-cong-cua-pho-co-ha-noi-post828187.html