Para pengunjung menikmati sarapan pagi dengan penuh semangat bersama pho yang biasa dalam suasana yang luar biasa, sementara restoran pho sibuk menjual dan menyiapkan persiapan yang belum selesai seperti membuat mi, menyusun daging, dan menambah lebih banyak kuah - Foto: QUANG DINH
Pelanggan menikmati sarapan pagi pho pada 14 Disember - Foto: QUANG DINH
Walaupun waktu operasi rasmi adalah pada pukul 7 pagi, banyak gerai di Pho Day secara proaktif telah mengeluarkan periuk sup mereka, bersedia untuk mengalu-alukan pelanggan pertama pada hari baharu.
Hari Pho bersedia untuk mengalu-alukan beribu-ribu pengunjung dari dekat dan jauh.
Tepat jam 7 pagi, orang ramai mula berpusu-pusu masuk, menandakan bermulanya hari kerja yang sibuk untuk berpuluh-puluh gerai telefon dari pelbagai wilayah.
Di hadapan ruang acara, kaunter yang menjual baucar telefon sibuk dengan orang ramai yang beratur sejak awal pagi - Foto: QUANG DINH
Hari Pho 2025 dimulakan dengan pembukaan yang mengagumkan.
Bunyi pesanan makanan, pemotongan mi dan daging, serta ketawa dan perbualan yang meriah mewujudkan irama yang meriah sepanjang acara Hari Pho.
Selepas habis dijual pada hari pertama, Pho Minh Pasteur dan Pho Tau Bay terus menjadi dua pilihan popular bagi pengunjung.
Cik Tuyet dari Pho Tau Bay dengan mesranya mengalu-alukan pelanggan pertama, sambil sibuk mencedok pho sambil tersenyum dan berkata bahawa dia hanya berharap dapat menyelesaikan semuanya secepat semalam. Baginya, menyertai Hari Pho adalah peluang untuk bersosial dan bertemu pelanggan baharu, sementara perniagaan utamanya diteruskan di restoran.
Tiba sangat awal, Cik Tien dan Cik Ha berkata mereka mengetahui tentang Hari Pho melalui maklumat di Tuoi Tre Online dan memutuskan untuk datang awal bagi menikmatinya semasa cuaca masih panas.
Dalam bahagian lain, Cik Tran Tran, pemilik Pho 34 Cao Thang, berkongsi bahawa beliau sangat teruja kerana keputusan hari pertama jauh melebihi sasarannya.
Setelah lama mendengar tentang pho Minh Pasteur, dan melihat bahawa ia merupakan antara yang paling awal dibuka, Cik Tien (kiri) dan Cik Ha dengan cepat memesan semangkuk pho masing-masing untuk memulakan pagi hujung minggu mereka dengan hidangan yang sempurna - Foto: QUANG DINH
Pelanggan menikmati pho dengan penuh semangat pada Hari Pho - Foto: QUANG DINH
"Semalam kami menghidangkan lebih banyak daripada yang dijangkakan, jadi hari ini kami akan terus berusaha, melihatnya sebagai satu lagi hari untuk membawakan pho kami kepada lebih ramai orang," katanya, tangannya masih sibuk membuat persediaan.
Encik dan Puan Nguyen Duc Tong, dari Nam Dinh , berkata mereka melayan pelanggan tanpa henti sehingga lewat semalam. Pagi ini, mereka bangun awal lagi untuk membuat persediaan, berharap Hari Pho akan terus menarik ramai pelanggan, memberi mereka lebih banyak peluang untuk memperkenalkan rasa pho kampung halaman mereka kepada pengunjung di Selatan.
Hari kedua festival dijangka menjadi satu lagi hari yang sibuk dan meriah - Foto: QUANG DINH
Orang ramai beratur di hadapan Ngoc Vuong Pho, jenama pho terkenal dari Vietnam Utara - Foto: QUANG DINH
Sebaik sahaja pintu dibuka, barisan pelanggan yang menunggu untuk menikmati Pho Thin Bo Ho terbentang sehingga ke tengah dewan - Foto: QUANG DINH
Gerai pho Kampung H'mong juga sesak, dengan pelancong beratur dan memerhatikan proses pembuatan mi jagung kuning yang menarik perhatian - Foto: QUANG DINH
Cik Sung dari restoran pho Kampung H'Mong menghidangkan mangkuk pho pertama hari ini - Foto: QUANG DINH
Pelanggan beratur panjang dengan sabar untuk menerima semangkuk pho mereka - Foto: QUANG DINH
Program Pho Day 12-12, kini memasuki tahun ke-9 dengan tema "Meninggikan Padi Vietnam - Menyebar Merentasi Lima Benua," akan berlangsung selama dua hari, 13 dan 14 Disember, di bekas kawasan Gedung Beli-belah Cukai, 135 Nguyen Hue Street, Wad Saigon, Bandar Raya Ho Chi Minh.
Program ini menampilkan hampir 30 jenama pho yang terkenal dan unik dari Utara hingga Selatan Vietnam, mempamerkan pelbagai hidangan pho yang mencerminkan ciri-ciri wilayah dan budaya tempatan yang berbeza.
Dengan harga 40,000 VND setiap mangkuk, festival Hari Pho pada 12 Disember 2025 dijangka akan menyajikan lebih daripada 20,000 hidangan selama dua hari. Penganjur akan mendermakan sekurang-kurangnya 10% daripada hasil jualan pho kepada program "Pho of Love", memasak dan menghidangkan pho kepada penduduk di kawasan yang dilanda banjir di wilayah Dak Lak (dahulunya Phu Yen ), yang baru-baru ini mengalami kerosakan akibat bencana alam.
Program Pho Day 12-12 disokong dan diselaraskan oleh Jabatan Hal Ehwal Luar Negeri dan Diplomasi Kebudayaan - Kementerian Hal Ehwal Luar Negeri, Jabatan Promosi Perdagangan - Kementerian Perindustrian dan Perdagangan , Jabatan Perindustrian dan Perdagangan Bandar Raya Ho Chi Minh, dan Persatuan Budaya Kulinari Vietnam, dengan perkongsian berlian Syarikat Saham Bersama Acecook Vietnam selama bertahun-tahun, dan tahun ini dengan sokongan tambahan daripada Bank Komersial Pembangunan Bandar Raya Ho Chi Minh (HDBank), Syarikat Saham Bersama Makanan Cholimex, Saigon Trading Corporation Limited (SATRA), Suntory Pepsico Beverage Company Limited...
Sumber: https://tuoitre.vn/ngay-cua-pho-2025-ngay-cuoi-con-dong-hon-ngay-dau-khach-xep-hang-dai-cho-20251214080018.htm
Komen (0)