Orang ramai harus berhati-hati agar tidak terjerumus ke dalam perangkap boikot iodin.

Hujah tidak mempunyai asas saintifik dan bukti, menyebabkan kekeliruan awam, yang membawa kepada akibat bahawa ramai orang enggan menggunakan garam beryodium, menyebabkan kebimbangan besar tentang gangguan yang disebabkan oleh kekurangan iodin.

Mengenai isu ini, sektor kesihatan mengesahkan bahawa tiada bukti saintifik bahawa penggunaan garam yang diperkaya iodin menjejaskan kesihatan. Sebaliknya, kekurangan iodin membawa kepada goiter, hipotiroidisme, keletihan, kelemahan otot dan penambahan berat badan. Pakar kesihatan mengesyorkan agar orang ramai berhati-hati agar tidak terjebak dalam perangkap perniagaan "anti-iodin".

Vietnam adalah antara 26 negara teratas dengan kekurangan iodin.

Sebagai tindak balas kepada pendapat bahawa peraturan seluruh penduduk menggunakan garam beryodium di Vietnam akan membawa kepada risiko hipertiroidisme atau penyakit lain bagi orang yang mempunyai lebihan iodin, Kementerian Kesihatan mengesahkan bahawa ini adalah tanggapan yang salah. Hujah-hujah tersebut tidak mempunyai asas dan bukti saintifik, dan telah dikemukakan oleh beberapa individu dan perniagaan sejak kebelakangan ini, menyebabkan kekeliruan orang ramai dan menjejaskan usaha sektor kesihatan secara negatif dalam mencegah dan memerangi gangguan kekurangan iodin.

Kekurangan iodin kembali pulih di Vietnam.

Kementerian Kesihatan menegaskan bahawa tidak ada kebimbangan mengenai penggunaan garam beryodium, termasuk garam beryodium yang digunakan dalam isi rumah dan dalam pemprosesan makanan. Di Vietnam, tidak pernah ada kes orang yang mempunyai lebihan iodin.

Menurut laporan Rangkaian Global untuk Pencegahan Gangguan Kekurangan Iodin, Vietnam adalah antara baki 26 negara di dunia yang mengalami kekurangan iodin. Hanya 27% isi rumah menggunakan garam beryodium yang memenuhi piawaian; 3 kali lebih rendah daripada saranan Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO). Manakala saranan WHO melebihi 90%. Dengan keputusan ini, boleh disahkan bahawa penduduk Vietnam tidak mencapai pengambilan iodin harian yang disyorkan.

Ini adalah asas kepada draf pindaan kepada Dekri No. 09/2016/ND-CP untuk tidak mengubah Fasal 1, Perkara 6; adalah perlu untuk terus melaksanakan bahawa garam yang digunakan untuk penggunaan langsung dan digunakan dalam pemprosesan makanan mesti diperkaya dengan iodin.

Tiada bukti saintifik untuk mengesahkan bahawa lebihan iodin menyebabkan kanser tiroid.

Laporan dari Hospital Endokrinologi Pusat dan Institut Pemakanan Kebangsaan menunjukkan bahawa pada masa ini Vietnam tidak merekodkan mana-mana pesakit dengan lebihan iodin.

Menurut Profesor Madya, Dr Truong Tuyet Mai - Timbalan Pengarah Institut Pemakanan, hasil tinjauan pemakanan am 2019-2020 menunjukkan bahawa, dalam semua kumpulan subjek, paras median iodin kencing adalah lebih rendah daripada yang disyorkan. Peratusan orang yang mempunyai kepekatan iodin kencing melebihi ambang 300ppm ialah 0% (ambang > 300ppm ialah ambang iodin kencing yang tinggi). Sehingga kini, tiada literatur perubatan menyebut program penggunaan garam beryodium untuk seluruh penduduk (dari 1994 hingga sekarang) yang membawa kepada akibat penyakit tiroid.

Pesakit yang dirawat di Hospital Endokrinologi Pusat.

Menurut Kementerian Kesihatan, kekurangan iodin itu sendiri menyebabkan penyakit tiroid yang juga diklasifikasikan sebagai akibat kekurangan iodin, ini adalah klasifikasi WHO.

Menurut WHO, di kawasan yang mengalami kekurangan iodin yang teruk, kejadian hipertiroidisme dalam nodul tiroid autoimun meningkat. Selepas 5-10 tahun suplemen iodin biasa, kejadian hipertiroidisme akan berkurangan, sepadan dengan kawasan tanpa kekurangan iodin.

Hipertiroidisme adalah penyakit autoimun, rawatan perubatan dengan ubat antitiroid sintetik adalah yang utama. Jika rawatan perubatan gagal atau faktor imun kekal tinggi selepas tempoh rawatan perubatan yang panjang, pembedahan atau radioterapi harus dipertimbangkan.

Kanser tiroid adalah keganasan yang paling biasa dalam sistem endokrin, dengan trend yang meningkat di seluruh dunia. Menurut data GLOBOCAN (data kanser global) 2020 daripada Agensi Antarabangsa untuk Penyelidikan Kanser (IARC), kanser tiroid menduduki tempat ke-11 dalam jumlah kes kanser baharu, menyumbang 3% daripada jumlah kes baharu semua kanser.

Di Vietnam, menurut data GLOBOCAN pada tahun 2020, sama dengan situasi di dunia, kanser tiroid menduduki tempat ke-10 dalam bilangan kes baharu, menduduki tempat ke-6 pada wanita dari segi kadar kejadian baharu di kalangan semua jenis kanser, 4 kali lebih tinggi daripada lelaki.

Menurut Kementerian Kesihatan, punca kanser ini semakin meningkat berikutan perkembangan teknologi dan kesedaran orang ramai terhadap pengesanan awal. Tiada dokumen saintifik yang mengesahkan bahawa lebihan iodin menyebabkan kanser tiroid.

Sebagai tindak balas kepada beberapa pendapat bahawa makanan yang diperkaya iodin menjejaskan kualiti produk dan meningkatkan kanser tiroid, Kementerian Kesihatan berkata dalam tempoh 8 tahun yang lalu, agensi kesihatan tidak menerima bukti saintifik berkaitan penggunaan garam diperkaya iodin yang mengubah warna atau rasa produk atau memberi kesan negatif kepada kesihatan pengguna.

Oleh itu, WHO, UNICEF, Rangkaian Iodin Global, HealthBridge Canada, Kementerian Kesihatan dan beberapa pakar perlindungan kesihatan amat mengesyorkan agar Kerajaan mengekalkan peraturan mandatori mengenai pengukuhan mikronutrien makanan dalam Dekri No. 09/2016/ND-CP.

Sebelum ini, pemimpin Kementerian Kesihatan menyatakan kesediaan untuk berkoordinasi dengan perniagaan untuk menjalankan penyelidikan lapangan di fasiliti pengeluaran yang menggunakan garam beryodium dalam pemprosesan makanan bagi menjelaskan kesan garam beryodium ke atas produk perniagaan.

Dalam kes di mana bukti saintifik menunjukkan bahawa penggunaan garam beryodium dalam makanan mengubah warna, rasa atau mempunyai kesan negatif terhadap kesihatan pengguna, Kerajaan akan diminta untuk mengecualikan produk ini daripada Dekri.

Sumber: https://kinhtedothi.vn/nguoi-dan-can-trong-khong-de-bi-roi-vao-bay-tay-chay-i-ot.html