Restoran dan kedai makan vegetarian pada musim sejuk

Nhà hàng, quán ăn chay vào mùa đông khách- Ảnh 1. — Restoran vegetarian yang sesak di Jalan Ba Thang Hai (Daerah 10) - Foto: NHAT XUAN

Wakil Hotel Vien Dong, sebahagian daripada rangkaian Pelancong BenThanh, berkata mulai 3 Ogos, kekerapan menghidangkan bufet vegetarian akan ditingkatkan dan program itu akan dilanjutkan selama sebulan untuk memenuhi peningkatan permintaan pengunjung pada bulan lunar ketujuh.

Khususnya, pada hujung minggu pada waktu ini, hotel akan menganjurkan bufet vegetarian tambahan pada waktu malam.

"Harga semasa bufet vegetarian ialah 189,000 VND/tiket, tanpa kenaikan harga atau surcaj pada hujung minggu atau cuti. Pelanggan akan menerima diskaun 10% pada harga tiket jika mereka menempah perkhidmatan sehari lebih awal," kata seorang wakil hotel.

Majestic Hotel juga mula menawarkan bufet vegetarian pada dua hujung minggu bulan Vu Lan dengan harga bermula dari 189,000 VND untuk kanak-kanak dan 379,000 VND untuk dewasa. Tahun lalu, program ini mendapat sambutan meriah daripada penduduk tempatan dan pelancong apabila jumlah tiket bufet yang dijual jauh melebihi jangkaan.

"Pelanggan selalunya terdiri daripada keluarga dan rakan berbilang generasi yang menikmati hidangan vegetarian pada bulan Vu Lan. Harga ini agak berpatutan untuk perkhidmatan hotel 5 bintang, jadi ia diterima dengan baik oleh pelanggan" - wakil hotel berkongsi.

Di pasar raya seperti Co.opMart, Bach Hoa Xanh, Lotte..., banyak produk vegetarian sedang dipromosikan dan diberi diskaun untuk merangsang penggunaan. Bahagian vegetarian sangat kaya dengan barangan seperti banh nam, banh loc, cha gio, ha cao... pra-proses dengan harga yang agak murah.

Menurut rekod, pasaran makanan vegetarian sangat sibuk sejak beberapa tahun kebelakangan ini dan semakin banyak restoran mewah mengambil bahagian. Memahami trend vegetarian golongan muda, beberapa restoran telah beralih kepada hidangan vegetarian dengan kepelbagaian dalam penyediaan dan persembahan.

Ahli perniagaan berkata pasaran makanan vegetarian yang rancak sebahagiannya disebabkan oleh peningkatan populariti diet makrobiotik. Banyak restoran memperkenalkan hidangan istimewa bermusim daripada sayur-sayuran dan bijirin Vietnam untuk mencipta hidangan yang kaya dengan vitamin dan sihat.

Malah restoran Cina dan Jepun melancarkan menu vegetarian dengan penyediaan yang rumit, membawa pengalaman masakan yang berbeza kepada pengunjung.

Sumber: https://tuoitre.vn/nha-hang-quan-an-chay-vao-mua-dong-khach-20240804081349609.htm