Makanan yang perlu dielakkan jika anda menghidap penyakit hati berlemak.

Mari kita lihat 10 makanan yang membantu menyahtoksik hati, mencegah penyakit hati berlemak, dan juga makanan yang tidak baik untuk hati.

Uống cà phê hàng ngày có thể giúp bảo vệ gan chống lại bệnh gan nhiễm mỡ.

Minum kopi setiap hari boleh membantu melindungi hati daripada penyakit hati berlemak.

Diet yang kaya dengan nutrien, tinggi serat dan protein, dengan pengurangan pengambilan gula, garam, karbohidrat halus, lemak tepu dan minuman tanpa alkohol dengan ketara, secara amnya disyorkan untuk penghidap penyakit hati berlemak.

Penyakit hati berlemak adalah keadaan di mana hati menyimpan terlalu banyak lemak. Jika dibiarkan tanpa dikesan dan dirawat, ia boleh menjejaskan fungsi hati dengan ketara dan menyebabkan pelbagai komplikasi.

Dalam badan yang sihat, hati membuang toksin dan menghasilkan hempedu, sejenis cecair kekuningan-hijau yang membantu memecahkan lemak menjadi asid lemak supaya ia boleh dicerna. Penyakit hati berlemak merosakkan hati dan menghalangnya daripada berfungsi sebaik mungkin, tetapi perubahan gaya hidup boleh membantu mencegah keadaan daripada menjadi lebih teruk.

Rawatan barisan pertama untuk individu yang berlebihan berat badan atau obes dengan penyakit hati berlemak adalah penurunan berat badan secara beransur-ansur, melalui gabungan pengurangan kalori, senaman dan pemakanan sihat.

10 makanan yang baik untuk penghidap penyakit hati berlemak.

1. Kopi membantu menurunkan enzim hati yang tidak normal.

Minum secawan kopi setiap hari boleh membantu melindungi dan menyahtoksik hati daripada penyakit hati berlemak.

Satu tinjauan pada tahun 2021 mendapati bahawa pengambilan kopi secara berkala dikaitkan dengan pengurangan risiko menghidap penyakit hati berlemak, serta pengurangan risiko untuk berkembang menjadi sirosis pada orang yang sudah didiagnosis dengan penyakit hati berlemak.

Kopi juga boleh membantu mengurangkan tahap enzim hati yang tidak normal pada orang yang berisiko menghidap penyakit hati.

2. Sayuran hijau menghalang pengumpulan lemak.

Sebatian yang terdapat dalam bayam dan sayur-sayuran berdaun hijau lain boleh membantu melawan penyakit hati berlemak.

Satu kajian pada tahun 2021 mendapati bahawa makan bayam, khususnya, mengurangkan risiko penyakit hati berlemak bukan alkohol, mungkin disebabkan oleh nitrat dan polifenol lain yang terdapat dalam sayur-sayuran berdaun hijau.

Menariknya, kajian ini tertumpu pada bayam mentah, kerana bayam yang dimasak tidak memberikan hasil yang begitu jelas. Ini mungkin kerana memasak bayam (dan sayur-sayuran berdaun lain) boleh mengurangkan kandungan polifenol dan aktiviti antioksidannya.

3. Kacang dan kacang soya membantu mengurangkan risiko penyakit hati berlemak.

Kedua-dua kacang dan kacang soya menunjukkan potensi yang besar dalam mengurangkan risiko penyakit hati berlemak.

Makan kekacang juga boleh membantu menurunkan gula darah dan trigliserida pada orang yang mengalami obesiti. Selain itu, satu kajian pada tahun 2019 menunjukkan bahawa diet yang tinggi kekacang amat berkesan dalam mengurangkan risiko penyakit hati berlemak.

Beberapa kajian juga mendapati bahawa makan soya (sama ada sebagai pengganti daging atau ikan, atau dengan memakan sup miso yang mengandungi kacang soya yang ditapai) membantu melindungi hati.

Ini mungkin kerana kacang soya mengandungi sejumlah besar protein β-conglycinin, yang terkenal dengan keupayaannya untuk membantu menurunkan tahap trigliserida dan boleh melindungi daripada pengumpulan lemak viseral.

Selain itu, tauhu adalah makanan rendah lemak dan sumber protein yang kaya, menjadikannya pilihan ideal jika anda cuba mengehadkan pengambilan lemak anda.

Cá hồi giàu acid omega-3 tốt cho nguoiwf bệnh gan nhiễm mỡ.

Salmon kaya dengan asid lemak omega-3, yang baik untuk penghidap penyakit hati berlemak.

4. Ikan membantu mengurangkan keradangan dan lemak.

Ikan berlemak seperti salmon, sardin dan tuna kaya dengan asid lemak omega-3. Omega-3 boleh memberi manfaat kepada penghidap penyakit hati berlemak dengan mengurangkan lemak hati, meningkatkan kolesterol HDL pelindung dan menurunkan tahap trigliserida.

5. Oatmeal membekalkan serat tambahan.

Makanan tinggi serat dan bijirin penuh seperti oat telah dikaitkan dengan pengurangan risiko penyakit hati berlemak.

Kajian telah menunjukkan bahawa diet berkhasiat yang kaya dengan makanan kaya serat seperti oat berkesan untuk penghidap penyakit hati berlemak dan boleh membantu menurunkan tahap trigliserida.

6. Kacang membantu mengurangkan keradangan.

Diet yang kaya dengan kekacang telah dikaitkan dengan pengurangan keradangan, rintangan insulin, tekanan oksidatif, dan kejadian penyakit hati berlemak yang lebih rendah.

Satu kajian besar dari China menunjukkan bahawa peningkatan pengambilan kacang dikaitkan secara signifikan dengan pengurangan risiko penyakit hati berlemak, dan kajian tersebut mendapati bahawa orang yang menghidap penyakit hati berlemak yang makan walnut mengalami peningkatan ujian fungsi hati.

7. Kunyit membantu mengurangkan tanda-tanda kerosakan hati.

Kurkumin, bahan aktif dalam kunyit, boleh mengurangkan tanda-tanda kerosakan hati pada penghidap penyakit hati berlemak.

Kajian yang menumpukan pada suplemen kunyit telah menunjukkan bahawa ia boleh mengurangkan tahap serum alanin aminotransferase (ALT) dan aspartat aminotransferase (AST) – dua enzim yang luar biasa tinggi pada penghidap penyakit hati berlemak.

Chất curcumin trong củ nghệ có thể làm giảm các dấu hiệu tổn thương gan ở những người mắc bệnh gan nhiễm mỡ.

Kurkumin, sebatian yang terdapat dalam kunyit, boleh mengurangkan tanda-tanda kerosakan hati pada penghidap penyakit hati berlemak.

8. Biji bunga matahari kaya dengan antioksidan.

Biji bunga matahari sangat tinggi vitamin E, sejenis antioksidan yang sering digunakan dalam rawatan penyakit hati berlemak.

Walaupun kebanyakan kajian mengenai penyakit hati berlemak dan vitamin E tertumpu pada makanan tambahan, hidangan 100g biji bunga matahari mengandungi kira-kira 20mg vitamin E, lebih daripada 100% daripada nilai harian yang disyorkan. Jika anda ingin meningkatkan pengambilan vitamin E anda secara semula jadi, pertimbangkan untuk memakan biji bunga matahari.

9. Tingkatkan pengambilan lemak tak tepu anda.

Menggantikan sumber lemak tepu seperti mentega haiwan, daging berlemak, sosej dan daging yang diproses dengan sumber lemak tak tepu seperti marjerin, minyak zaitun, mentega kacang dan ikan berlemak mungkin bermanfaat untuk penghidap penyakit hati berlemak.

10. Bawang putih meningkatkan kesihatan keseluruhan.

Bawang putih bukan sahaja menambah rasa pada hidangan, tetapi kajian eksperimen kecil juga menunjukkan bahawa pengambilan serbuk bawang putih boleh membantu mengurangkan berat badan dan lemak pada penghidap penyakit hati berlemak.

Dalam satu kajian pada tahun 2020, pesakit dengan penyakit hati berlemak yang mengambil 800mg serbuk bawang putih setiap hari selama 15 minggu menyaksikan pengurangan lemak hati dan peningkatan tahap enzim.

Tỏi có thể giúp giảm trọng lượng cơ thể và mỡ ở những người mắc bệnh gan nhiễm mỡ.

Bawang putih boleh membantu mengurangkan berat badan dan lemak pada penghidap penyakit hati berlemak.

Makanan yang perlu dielakkan jika anda menghidap penyakit hati berlemak

Jika anda menghidap penyakit hati berlemak, doktor anda mungkin menasihati anda untuk mengelakkan makanan tertentu—atau sekurang-kurangnya mengehadkannya sebanyak mungkin. Makanan ini sering menyumbang kepada kenaikan berat badan dan boleh meningkatkan paras gula dalam darah, jadi elakkannya bila-bila masa yang anda boleh.

Alkohol: Alkohol boleh menjadi penyebab utama penyakit hati berlemak serta penyakit hati yang lain.

Hadkan pengambilan gula: Elakkan makanan manis seperti gula-gula, biskut, minuman ringan dan jus buah-buahan. Tahap gula dalam darah yang tinggi meningkatkan pengumpulan lemak di hati.

Makanan bergoreng: Ini tinggi lemak dan kalori.

Kurangkan pengambilan garam: Pengambilan terlalu banyak garam boleh meningkatkan risiko penyakit hati berlemak. Adalah disyorkan untuk mengehadkan pengambilan natrium kepada kurang daripada 2,300mg sehari. Orang yang mempunyai tekanan darah tinggi harus mengehadkan pengambilan garam mereka kepada tidak lebih daripada 1,500mg sehari.

Roti putih: Tepung putih selalunya diproses dengan baik, dan produk yang diperbuat daripadanya boleh meningkatkan gula darah anda lebih daripada bijirin penuh kerana kekurangan serat. Mengehadkan pengambilan beras anda juga mungkin membantu.

Daging merah: Daging lembu dan babi tinggi lemak tepu. Daging yang diproses seperti sosej dan daging asap juga harus dihadkan kerana ia mengandungi tahap natrium dan lemak tepu yang tinggi.

Cara tambahan untuk merawat penyakit hati berlemak

Selain pengubahsuaian diet, beberapa perubahan gaya hidup lain boleh dibuat untuk meningkatkan kesihatan hati.

Senaman: Menggabungkan senaman dengan diet boleh membantu anda menurunkan berat badan dan menguruskan penyakit hati. Sasarkan sekurang-kurangnya 30 minit senaman aerobik pada kebanyakan hari dalam seminggu.

Menurunkan lipid darah: Pantau pengambilan lemak tepu dan gula anda untuk membantu mengawal tahap kolesterol dan trigliserida. Jika diet dan senaman tidak mencukupi untuk menurunkan kolesterol, dapatkan nasihat doktor anda tentang ubat.

Menguruskan diabetes: Diabetes dan penyakit hati berlemak sering berlaku bersama. Diet dan senaman boleh membantu menguruskan kedua-dua keadaan. Jika paras gula dalam darah kekal tinggi, doktor anda mungkin akan menetapkan ubat untuk menurunkannya.

[iklan_2]
Sumber