Petani sibuk menuai dan membawa padi, menjanjikan tanaman bumper emas di tanah tinggi Son La.

Musim luruh tiba, padi masak keemasan di ladang teres komune Ngoc Chien (Muong La, Son La ). Petani gembira dengan hasil tuaian, sibuk membawa padi pulang ke rumah untuk dijemur di halaman dan dilonggokkan di bawah lantai.

Petani sibuk menuai dan membawa padi, menjanjikan tanaman bumper emas di tanah tinggi Son La.

Jumaat, 25 Oktober 2024 07:40 PG (GMT+7)

Musim luruh tiba, padi masak keemasan di ladang teres komune Ngoc Chien (Muong La, Son La). Petani gembira dengan hasil tuaian, sibuk membawa padi pulang ke rumah untuk dijemur di halaman dan dilonggokkan di bawah lantai.

Klip: Musim menuai emas di tanah tinggi Ngoc Chien.

Ngoc Chien (Muong La, Son La) kini mempunyai hampir 600 hektar sawah padi, terutamanya tertumpu di ladang Ban Luot, Muong Chien, dan Na Tau. Daripada jumlah itu, 2/3 daripada kawasan itu adalah penanaman intensif varieti padi ketan istimewa dengan pengeluaran kira-kira 700 tan/tahun.

Encik Lo Van Thoa, Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Komune Ngoc Chien, berkata bahawa Ngoc Chien dikenali sebagai tanah yang mempunyai keistimewaan beras ketan yang terkenal. Ini adalah kepakaran yang sangat lazat dan melekit yang anda tidak akan lupa selepas memakannya sekali. Pada tahun 2020, nasi melekit Ngoc Chien telah diiktiraf sebagai produk OCOP 4 bintang di peringkat wilayah.

Kerana iklim dan ciri-ciri tanah, beras melekit di sini mempunyai rasa yang lebih tersendiri daripada jenis beras melekit biasa.

Sawah padi yang masak keemasan dituai oleh orang ramai, digunakan untuk membuat padi untuk santapan harian keluarga atau untuk membuat serpihan padi hijau. Sebahagian daripada beras itu akan dijual oleh rakyat untuk mengumpul wang untuk melabur dalam tanaman padi tahun hadapan.

Penduduk komune Ngoc Chien menuai padi.

Masa menuai padi juga merupakan masa untuk Pesta Padi Baharu penduduk komune Ngoc Chien. Perayaan ini adalah kepercayaan pemujaan pertanian , disemai dengan identiti dan budaya unik orang Thai Putih, untuk menghormati, memelihara dan mempromosikan nilai budaya tradisional petani padi selama beberapa generasi.

Sambutan beras baharu dengan upacara persembahan nasi baharu diadakan di gereja kampung Muong Chien dan gereja kampung Na Tau. Pada awal pagi hari yang dipilih, bomoh menawarkan persembahan termasuk babi rebus, ayam, beras ketan, beras hijau, wain, dan lain-lain dan melakukan ritual untuk mengucapkan terima kasih kepada nenek moyang, langit dan bumi, berdoa untuk cuaca yang baik, tuaian yang baik.

Selepas upacara di gereja, isi rumah menyediakan persembahan beras baru di rumah. Wanita membuat padi hijau dan memasak padi dari tuaian baru; lelaki menyediakan hidangan daripada babi, ayam, ikan, daging lembu, kambing, lebah liar, daging tikus, labu, dan lain-lain. Dulang persembahan nenek moyang diletakkan oleh ketua keluarga di tengah-tengah rumah, berhampiran pelamin nenek moyang. Pada akhir tawaran, pemilik rumah dan tetamu menikmati bersama-sama dengan balang wain beras dan cawan wain beras melekit.

Cik Leo Thi Tinh, kampung Muong Chien, komune Ngoc Chien berkongsi: Tahun ini, keluarga saya mempunyai hasil tuaian padi yang baik. Jumlah beras ini akan membantu keluarga saya mempunyai makanan sehingga tanaman padi tahun hadapan. Untuk menuai tepat pada masanya, keluarga saya meminta saudara mara untuk membantu menuai dan mengatur hidangan baru.

Cik Leo Thi Tinh, kampung Muong Chien, komune Ngoc Chien, menyediakan jamuan untuk menjemput saudara mara.

Semasa makan, orang ramai akan membincangkan perniagaan bersama-sama; cara bertani; dan cara menternak babi dan ayam dengan berkesan.

Dari atas, sawah padi yang masak keemasan seindah lukisan di komune Ngoc Chien.

Van Ngoc

Sumber: https://danviet.vn/nong-dan-tieu-tit-thu-hoach-ganh-lua-hua-hen-mot-mua-vang-boi-thu-tren-reo-cao-son-la-20241024112529075.htm