Pemilik taman macadamia organik dengan pemikiran 'pemakanan yang selamat dan berpakaian lestari'

DAK NONG 'Taman macadamia ini akan menjadi destinasi eko- pelancongan yang mampan. Sebab itu saya tanam anak benih jarang dan tanam mengikut proses organik'.

DAK NONG 'Taman macadamia ini akan menjadi destinasi eko-pelancongan yang mampan. Sebab itu saya tanam anak benih jarang dan tanam mengikut proses organik'.

Itu perkongsian Encik Le Van Quyen, 51 tahun, pemilik taman macadamia berusia 13 tahun di pekan Duc An, daerah Dak Song, Dak Nong .

Taman semaian macadamia Encik Quyen mempunyai keluasan lebih 2 hektar, ditanam pada ketumpatan 7 x 7m, bermakna setiap hektar mempunyai kira-kira 200 pokok, tetapi semasa proses pertumbuhan, beberapa pokok mati atau berkembang dengan buruk, lalu dia menebangnya dan menggantikannya dengan pokok durian, yang juga merupakan pokok semaian durian. Dia tidak menanam pokok cantuman dan bercucuk tanam secara organik dengan tujuan "menjimatkan" untuk generasi akan datang.

Encik Le Van Quyen (kiri) memperkenalkan taman macadamia organik berusia 13 tahun milik keluarganya. Foto: Hong Thuy.

"Taman macadamia ini semuanya vegetatif (tanam dari biji) dan bukan cantuman. Masa tu tak ramai yang tanam macadamia dan bila tanam, semuanya dapat cantuman benih dari sumber yang ternama. Pada saya, saya beli benih untuk ditanam, jadi masa mula-mula tanam semua dah tawar hati sebab nasib baik. Tapi nasib baik juga pokoknya tidak bagus. lebih rendah daripada pokok yang dicantumkan Mungkin saya bernasib baik kerana mempunyai benih yang baik, hasil yang stabil,” kata Encik Quyen.

Hadir di taman Encik Quyen, Encik Ho Gam, Pengerusi Persatuan Peladang wilayah Dak Nong, menganalisis bahawa jika macadamia ditanam daripada anak benih, ia akan mengambil masa kira-kira 7 tahun atau lebih untuk berbunga. Sebaliknya, buah anak benih mudah dipisahkan. Sebagai balasan, pokok itu lebih kuat, boleh hidup sehingga lebih daripada 100 tahun, jadi masa menuai lebih lama.

Manakala pokok macadamia yang dicantumkan mempunyai lebih banyak kelebihan seperti hanya mengambil masa 3-4 tahun untuk berbuah. Menjelang tahun ke-6, pokok itu akan berbuah banyak. Dari tahun ke-10 dan seterusnya, pokok akan mempunyai hasil yang stabil, mencapai 20-25kg/pokok/tahun. Oleh itu, pakar masih mengesyorkan pokok macadamia yang dicantumkan, kedua-duanya memastikan kualiti dan masa penuaian yang lebih singkat.

Ladang Encik Le Van Quyen terletak di tebing tasik pengairan Dak R'lon, pemandangannya seindah lukisan, sangat sesuai untuk pembangunan pelancongan. Foto: Hong Thuy.

Bercakap tentang sebab mengambil risiko dan hanya menanam anak benih, En Quyen berkata anak benih mempunyai jangka hayat yang panjang, beliau berharap untuk anak dan cucunya, pokok macadamia dan durian akan tetap tumbuh dengan baik, dan tempat ini akan menjadi taman buah-buahan purba.

"Taman saya terletak di lereng bukit tetapi tidak tinggi, betul-betul di bawah taman adalah tasik pengairan Dak R'lon, lokasi yang sangat cantik dan mudah untuk pengairan. Saya tidak membelanjakan banyak wang untuk melabur dalam sistem pengepaman, pengairan titis mengambil air dari tasik. Oleh itu, ini adalah salah satu syarat yang sangat baik untuk membangunkan ekopelancongan taman. Jika kita ingin memajukan ekopelancongan taman. Jika kita ingin memajukan taman secara organik, bukan ladang yang mampan. cantik tetapi juga bersih, produk mesti memastikan kualiti dan keselamatan untuk pengguna.

Mari kita tanya, jika saya memproses produk macadamia yang dipetik di kebun saya untuk dijual kepada pelancong, tetapi apabila mereka melawat taman dan melihat saya menggunakan racun kimia untuk menyembur serangga perosak, menggunakan baja kimia, dan mempunyai bau yang kuat, bagaimana mereka berani membeli dan memakannya?", kata Encik Quyen.

Encik Ho Gam (kiri) - Pengerusi Persatuan Peladang Dak Nong dan pemimpin Jabatan Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar Daerah Dak Song melihat macadamia yang dicantumkan oleh Encik Quyen. Foto: Hong Thuy.

Pada masa ini, taman macadamia Encik Quyen hanya mempunyai kira-kira 200 pokok, tetapi setiap pokok adalah besar dan mempunyai kanopi yang luas. Purata hasil ialah 18 - 20kg/pokok/tahun. "Secara purata, setiap tahun saya menuai kira-kira 3.5 tan kacang macadamia, menjualnya kepada perniagaan yang kerap membelinya dengan harga 150 juta VND/tan. Daripada jumlah itu, selepas ditolak kos, termasuk buruh untuk kira-kira 1 tan kacang, selebihnya adalah keuntungan. Berbanding dengan banyak jenis pokok lain, macadamia masih mempunyai pendapatan yang baik," kata En. Quyen.

Bercakap mengenai proses penjagaan, En. Quyen berkata bahawa sebelum menanam macadamia, beliau mempunyai kebun lada yang ditanam secara organik, terutamanya menggunakan produk biologi dan baja lembu yang ditapai dengan mikroorganisma. "Apabila saya membeli kebun ini, saya juga berhasrat untuk bercucuk tanam secara organik. Sebelum saya membeli tanah ini, ia adalah taman campuran, kerana pemilik kebun adalah orang tempatan, penjagaan yang sedikit dan pelaburan diperlukan, tanah tidak mempunyai sisa kimia, jadi penanaman mengikut proses organik adalah mudah," katanya.

Tangki baja ikan Encik Quyen digunakan untuk menyiram taman macadamianya. Foto: Hong Thuy.

En Quyen berkata pemakanan untuk pokok macadamia tidak menelan kos yang tinggi, secara purata setiap pokok memerlukan kira-kira 30kg baja lembu yang ditapai setiap tahun dan menggunakan hasil sampingan pertanian seperti kulit macadamia segar, kulit kopi yang dikisar, buah-buahan dan sayur-sayuran yang dibuang campuran yang ditapai dengan probiotik... Selain itu, beliau juga mengomposkan protein ikan untuk menyiram pokok tersebut. Mengenai perosak, beliau menggunakan produk biologi untuk mencegah dan mengawal penyakit berbahaya semasa tempoh sebelum berbunga dan selepas menanam buah.

Menurut Encik Le Hoang Vinh, Ketua Jabatan Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar daerah Dak Song, macadamia adalah tumbuhan saka, bukan sahaja pokok yang mempunyai nilai ekonomi yang tinggi tetapi juga memainkan peranan penting dalam meningkatkan penutup tanah. Berbanding dengan tanaman jangka panjang yang lain seperti kopi, lada..., macadamia adalah tanaman yang mudah ditanam, pelaburan yang rendah, teknik penjagaan yang mudah, manakala hasil yang stabil, harga yang tinggi.

Tetapi untuk membangunkan secara mampan dan meningkatkan nilai pokok macadamia, adalah perlu untuk menerapkan proses pertanian organik untuk mendapatkan produk berkualiti tinggi, bersama-sama dengan banyak faedah lain. "Spesies pokok ini cepat tumbuh dan berkembang, tidak memilih tanah, tahan terhadap perosak dan kemarau, jadi pertanian organik lebih mudah daripada banyak jenis pokok lain. Sementara itu, proses penuaian, pemprosesan dan pengawetan buah macadamia juga mudah. ​​Jika ada modal untuk melabur dalam mesin dan pemprosesan selanjutnya, nilainya akan meningkat," kata Encik Vinh.

Pada masa ini, Encik Le Van Quyen telah melabur dalam sebuah kilang dan pengering untuk membungkus produk macadamia siap. Selepas digalakkan oleh pemimpin tempatan, beliau menubuhkan sebuah koperasi berkembang macadamia dengan 16 ahli. Matlamat koperasi adalah untuk menyokong satu sama lain dalam pertanian makadamia organik, mampan, pemprosesan mendalam dan mencari keluaran yang stabil untuk produk.

Sumber: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/ong-chu-vuon-mac-ca-huu-co-voi-tu-duy-an-chac-mac-ben-d410399.html