Membangunkan varieti anggur dan epal baharu yang disesuaikan dengan iklim Khanh Hoa yang panas dan kering.

Institut Penyelidikan dan Pembangunan Pertanian Nha Ho Cotton (atau dikenali sebagai Akademi Sains Pertanian Vietnam, yang terletak di wad Do Vinh, wilayah Khanh Hoa) sedang meningkatkan penyelidikan dan pembangunan varieti tanaman yang mampu menyesuaikan diri dengan iklim panas dan kering yang menjadi ciri wilayah Selatan Tengah. Banyak varieti anggur dan epal baharu telah dipilih, menunjukkan toleransi kemarau yang baik, kebolehsuaian yang luas, dan hasil serta kualiti buah yang unggul.

Varieti anggur tanpa biji NH04-102 (anggur jari hitam) sedang ditanam secara meluas oleh petani di wilayah Khanh Hoa .

Dr. Phan Cong Kien, Timbalan Pengarah Institut Penyelidikan dan Pembangunan Pertanian Kapas Nha Ho, berkata bahawa bank gen anggur institut itu kini mempunyai lebih 230 varieti anggur, termasuk varieti untuk dimakan, dikisar, dikeringkan (untuk membuat jem), varieti khusus untuk pokok pangkal, dan varieti untuk pengeluaran daun. Bagi memperkayakan struktur varieti dan memudahkan pembangunan pengeluaran, Institut telah menyelidik, menilai dan memilih beberapa varieti anggur baharu dengan banyak ciri yang diingini seperti hasil yang tinggi, kualiti buah yang baik, rupa yang menarik dan kesesuaian dengan keadaan ekologi rantau ini. Contoh penting termasuk varieti anggur makan: NH01-152, NH04-102, NH01-26, NH01-16, NH01-205 dan varieti anggur wain: NH02-90, NH02-37, NH02-97.

Antara varieti anggur segar, NH01-152 (anggur jari merah jambu) mempunyai buah yang besar, dengan tandan seberat 500–800 gram, kulit tebal, isi rangup, dan rasa yang sederhana manis. Apabila masak, buahnya mempunyai warna merah yang menarik dan aroma yang ringan. Varieti ini menghasilkan 12–16 tan/ha/musim; penanaman intensif boleh mencapai 18–20 tan/ha/musim, menghasilkan dua musim setahun. Kualiti buahnya dianggap setanding dengan beberapa varieti anggur import.

Pegawai dari Institut Penyelidikan dan Pembangunan Pertanian Kapas Nha Ho (wad Do Vinh, wilayah Khanh Hoa) memeriksa ladang anggur NH01-152 sebagai persediaan untuk penuaian.

Varieti anggur tanpa biji NH04-102 (anggur jari hitam) menarik perhatian pasaran yang ketara kerana bentuknya yang unik dan warna ungu gelap apabila masak. Dengan tempoh pertumbuhan 117–125 hari, tumbuhan ini rancak, mudah berbunga, dan berbuah dengan baik. Hasil mencecah 11–15 tan/ha/musim, dan penanaman intensif boleh meningkatkannya kepada 20 tan/ha. Anggur ini mempunyai tahap kemanisan Brix sebanyak 16–20%, penampilan yang menarik, dan sesuai dengan pilihan pengguna. Oleh itu, anggur NH04-102 tanpa biji dibeli terus dari ladang pada harga antara 150,000–250,000 VND/kg, jauh lebih tinggi daripada varieti anggur tradisional.

Varieti anggur baharu ini, yang diperkenalkan dalam penanaman, terbukti berkesan untuk petani di wilayah selatan Khánh Hòa. Encik Nguyễn Khắc Phòng, Pengarah Koperasi Perkhidmatan Pertanian Thái An (komune Vĩnh Hải), menyatakan bahawa koperasi itu telah melabur dalam lebih 5 sao (5,000 m²) tanah di bawah model pertanian berteknologi tinggi untuk menanam varieti anggur baharu ini. “Berbanding varieti tradisional, varieti NH01-152 dan NH04-102 mempunyai bentuk dan warna yang cantik, buah-buahan yang besar, rangup dan harum, serta sangat digemari oleh pelancong dan pasaran. Pada masa ini, koperasi itu menggalakkan ahlinya untuk mengembangkan penanaman varieti anggur baharu ini bagi meningkatkan kecekapan ekonomi ,” kata Encik Phòng.

Varieti epal TN01, yang dibangunkan oleh Institut Penyelidikan Pembangunan Pertanian dan Kapas Nha Ho (wad Do Vinh, wilayah Khanh Hoa), mempunyai purata berat buah 80-100 gram, dengan buah yang lebih besar mencapai sehingga 280 gram dan tahap kemanisan Brix melebihi 11%. (Foto: VNA)

Selain anggur, Institut Penyelidikan dan Pembangunan Pertanian Nha Ho Cotton juga telah berjaya membangunkan varieti epal TN01 dan TN05. Varieti epal TN01 mempunyai buah berbentuk telur, kulit tebal, isi putih rangup, aroma yang ringan, berat purata 80–100 gram setiap buah, dengan buah yang lebih besar mencapai 280 gram; bahagian yang boleh dimakan adalah kira-kira 94–95%, dan kemanisan Brix melebihi 11%. Hasil mencapai 46–55 tan/ha/musim, dengan penanaman intensif mencapai 65 tan/ha/musim. Varieti epal TN01 menyesuaikan diri dengan baik dengan iklim Pantai Tengah Selatan, mempunyai rintangan yang baik terhadap cendawan serbuk, dan agak tahan terhadap perosak dan penyakit. Pokok ini sesuai untuk ditanam di tanah liat berpasir dan tanah aluvium di sepanjang sungai, memerlukan cahaya matahari dan kelembapan yang stabil. Sistem akarnya yang kuat membantu pokok menahan angin kencang dan ribut. Varieti ini telah diluluskan untuk diedarkan oleh Institut mengikut Undang-undang Pengeluaran Tanaman dan Dekri Kerajaan 94/2019-ND-CP, dan telah diluluskan oleh Jabatan Pengeluaran Tanaman dan Perlindungan Tumbuhan untuk pengeluaran di rantau ini mulai 14 November 2025.

Di samping itu, pokok induk varieti epal TN01 telah diiktiraf oleh Jabatan Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar Ninh Thuan (kini Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar Khanh Hoa) pada Disember 2022, memenuhi keperluan untuk menghasilkan anak benih standard untuk pengeluaran besar-besaran. Institut ini sedang memuktamadkan dokumentasi untuk melengkapkan prosedur perlindungan benih (permohonan telah diterima oleh Pejabat Perlindungan dalam notifikasi No. 1028/TB-VPHB bertarikh 22 Julai 2024) untuk menyediakan anak benih berkualiti tinggi kepada petani di Khanh Hoa dan kawasan sekitarnya.

Selain penyelidikan benih, Institut Penyelidikan dan Pembangunan Pertanian Kapas Nha Ho juga mengaplikasikan banyak teknik pertanian moden seperti teknologi pengairan penjimatan air, aplikasi sensor, penggunaan baja khusus yang digabungkan dengan baja organik dan produk biologi; pengurusan perosak bersepadu; menanam anggur pada teralis berbentuk Y di rumah hijau yang dilindungi hujan dan menanam epal di rumah jaring untuk mengehadkan serangan serangga. Penyelesaian ini membantu mengurangkan penggunaan racun perosak kimia, melindungi alam sekitar, dan mengekalkan kesuburan tanah.

Wilayah selatan wilayah Khanh Hoa mempunyai iklim yang panas dan kering serta keadaan tanah yang sesuai untuk membangunkan tanaman buah-buahan tertentu seperti anggur dan epal, dengan lebih 1,000 hektar epal dan lebih 1,000 hektar anggur sedang ditanam. Bagi membangunkan varieti anggur dan epal baharu yang berkualiti tinggi, Jawatankuasa Rakyat Wilayah Khanh Hoa telah mengarahkan Jabatan Pertanian untuk menyelaras dengan jabatan, agensi dan kawasan berkaitan bagi menyemak dan melaraskan pelan kawasan penanaman agar sesuai dengan keadaan sebenar; dan untuk mengeksploitasi potensi kawasan tanah yang sesuai secara berkesan. Institut penyelidikan dan agensi khusus terus memperhalusi teknik pengeluaran canggih sambil melindungi alam sekitar.

Wilayah Khanh Hoa juga sedang mempromosikan aplikasi sains dan teknologi, membina model rangkaian nilai, memperluas kawasan untuk menanam varieti anggur dan epal baharu mengikut piawaian VietGAP, dan menghubungkannya dengan pembangunan ekopelancongan untuk melawat perkampungan anggur dan dusun epal bagi mempromosikan jenama anggur dan epal segar berkualiti tinggi di kawasan tersebut.

Sumber: https://baotintuc.vn/kinh-te/phat-trien-giong-nho-tao-moi-thich-ung-khi-hau-kho-nong-tai-khanh-hoa-20251212065944845.htm