Membangunkan produk OCOP daripada koperasi

Dengan mengambil bahagian secara proaktif dan aktif dalam Program Satu Komuniti Satu Produk, banyak koperasi telah menyumbang kepada peningkatan kualiti produk, meningkatkan daya saing, meluaskan pasaran penggunaan, dan mewujudkan motivasi kepada koperasi untuk membangun secara stabil dan mampan.

Koperasi Perkhidmatan Pertanian Hoa Dong (daerah Tay Hoa) sedang mengembangkan kawasan bahan mentahnya untuk menghasilkan lebih banyak produk teratai. Foto: NGOC HAN

Perintis dalam membangunkan produk OCOP

Menurut Kesatuan Koperasi Wilayah, membangunkan koperasi yang dikaitkan dengan produk OCOP memainkan peranan yang sangat penting dalam proses mengubah pemikiran pengeluaran pertanian kepada ekonomi pertanian. Dengan fleksibiliti, inisiatif dan kepekaan untuk memahami pasaran, banyak koperasi pertanian di wilayah itu mempunyai produk OCOP, memenuhi keperluan pelanggan serta menghubungkan pengeluaran, penggunaan bahan mentah dan meningkatkan pendapatan orang ramai.

Koperasi Perkhidmatan Pertanian Hoa Dong (daerah Tay Hoa) merupakan salah satu koperasi perintis dalam membina produk yang memenuhi piawaian OCOP. Pada masa ini, koperasi mempunyai 3 produk yang diproses daripada teratai yang telah memenuhi piawaian OCOP 3 bintang. Ini bukan sahaja mengesahkan dan meningkatkan jenama lotus koperasi tetapi juga menyumbang kepada peningkatan prestij dan mengukuhkan keyakinan pengguna. Menurut Encik Nguyen Thanh Minh, Pengarah koperasi ini, pada masa lalu, penduduk tempatan kebanyakannya menanam teratai untuk cermin untuk dijual kepada peniaga, jadi pengeluarannya agak tidak stabil. Memahami mekanisme dan dasar untuk menyokong hubungan sepanjang rantaian nilai dalam pengeluaran dan penggunaan produk pertanian, koperasi telah berjaya membina model penanaman teratai, menghubungkan daripada pengeluaran kepada pemprosesan di tapak, membawa kecekapan berganda dan mencipta pendapatan tinggi dan stabil untuk petani.

“Koperasi sedang menyiapkan dokumen untuk menaik taraf produk serbuk biji teratai kepada OCOP 4-bintang dan terus membina dan membangunkan produk lain yang diproses daripada teratai; pada masa yang sama, ia sedang menukar dan mengembangkan kawasan penanaman teratai, berusaha untuk meningkatkan kawasan penanaman teratai di seluruh komune kepada 40 hektar menjelang akhir 2025,” tambah Encik Minh.

Setelah berjaya dengan jenama beras wangi Hoa Vang mencapai OCOP 3 bintang, sejak kebelakangan ini, Koperasi Pertanian An Nghiep (daerah Tuy An) sentiasa menjadi titik terang bagi koperasi lain untuk belajar daripada menyokong ahli membangunkan rantaian nilai daripada pengeluaran, pemprosesan hingga penggunaan produk.

Encik Tran Tan Khoa, Pengarah Koperasi ini, berkata: Membina rantaian pautan dan memiliki produk komersial telah membantu Koperasi mendapat tempat di pasaran dan mengembangkan hubungan kerjasama pengeluaran. Kini, bukan sahaja orang percaya, malah ramai rakan kongsi juga berusaha untuk bekerjasama dalam menggunakan produk dengan Koperasi. Pada masa ini, Koperasi terus melaksanakan model rantaian pengeluaran, menghasilkan dua produk baharu: beras wangi Hoa Vang dan beras perang Hoa Vang dengan varieti beras Huyet Rong untuk diiktiraf sebagai produk OCOP.

Tingkatkan pelaksanaan

Selepas 5 tahun melaksanakan Program OCOP, seluruh wilayah kini mempunyai 389 produk OCOP dengan 3-4 bintang. Walau bagaimanapun, unit yang telah disahkan dengan produk OCOP di wilayah itu kebanyakannya adalah perniagaan perusahaan dan keluarga; bilangan koperasi dengan produk OCOP adalah sangat kecil. Menurut statistik Pejabat Penyelarasan Kawasan Luar Bandar Baru Wilayah, kini hanya terdapat lebih 20 koperasi dan kumpulan koperasi dengan produk yang menyertai Program OCOP. Jumlah ini sebenarnya terlalu kecil jika dibandingkan dengan potensi semasa koperasi yang beroperasi.

Menurut banyak koperasi, pembangunan produk OCOP daripada koperasi menghadapi beberapa kesukaran. Secara khusus, dalam proses pelaksanaan Program OCOP, koperasi mesti mengembangkan pengeluaran, mengubah teknologi, mempunyai rantaian rantaian nilai dan memerlukan modal yang besar. Walau bagaimanapun, kebanyakan koperasi pada masa ini berskala kecil, mengakses modal kredit, rantaian nilai rantaian dan pengeluaran produk masih menghadapi banyak kesukaran.

Dengan satu set kriteria klasifikasi produk yang terperinci dan komprehensif serta panduan daripada pihak berkuasa, koperasi telah mengiktiraf kekuatan dan kelemahan setiap produk, dengan itu membuat pelarasan, inovasi, dan menyempurnakan proses pemprosesan dan pengeluaran awal dengan cara yang lebih saintifik dan mempunyai strategi pembangunan produk jangka panjang. Daripada Program OCOP, banyak koperasi telah mempromosikan kekuatan dalaman mereka, berinovasi dari segi kualiti dan kuantiti, dan mengesahkan peranan dan kepentingan ekonomi kolektif.

Encik Dang Kim Ba, Pengerusi Kesatuan Koperasi Wilayah

Sebaliknya, produk koperasi wilayah ini sangat kaya dengan kepelbagaian dan kuantiti, tetapi koperasi tidak memberi perhatian kepada reka bentuk, pelabelan, pembungkusan dan sijil yang diperlukan seperti: keselamatan makanan, kebolehkesanan, harta intelek, dan lain-lain. Oleh itu, kebanyakan produk koperasi tidak memenuhi keperluan pasaran, dan daya saing mereka dalam pasaran adalah rendah.

Encik Nguyen Van Hong, Naib Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Pekan Dong Hoa berkata: Sehingga kini, Dong Hoa mempunyai 34 produk yang mencapai OCOP 3-bintang; termasuk 8 produk OCOP 3 koperasi. Pada masa ini, koperasi terus melengkapkan dokumen dan mendaftar untuk menyertai Program OCOP; berusaha untuk mempunyai 10 lagi produk OCOP yang diiktiraf pada 2025.

Menurut Encik Ho Van Nhan, Timbalan Ketua Pejabat Penyelarasan Pembangunan Luar Bandar Baru Wilayah, koperasi di wilayah itu masih mempunyai banyak potensi yang belum diterokai. Banyak koperasi mempunyai skala pengeluaran yang kecil, kapasiti dalaman yang lemah, keupayaan yang terhad untuk membangunkan pengeluaran dan perniagaan, serta tidak berani mengembangkan industri mereka dan mempelbagaikan produk untuk memenuhi kelebihan tempatan dan mekanisme pasaran. Banyak koperasi tidak membina jenama untuk produk utama mereka, yang kebanyakannya adalah produk mentah dan tidak diproses.

“Bagi memperbaiki keadaan ini, pada masa akan datang, Jabatan Pertanian akan menumpukan kepada penyelarasan dengan jabatan, cawangan dan lokaliti yang berkaitan untuk menyokong koperasi dalam mengenal pasti produk utama, menyasarkan pengeluaran yang dikaitkan dengan pasaran, terutamanya menumpukan kepada pembinaan jenama, label peribadi, petunjuk geografi dan kebolehkesanan untuk produk. Terutamanya bagi koperasi yang telah mempunyai aktiviti OCOP, membekalkan produk, membekalkan produk, membekalkan produk dalam pasaran, akan mewujudkan syarat-syarat perdagangan. Produk OCOP di dalam dan di luar wilayah Mempromosikan latihan, membangunkan produk OCOP, meletakkan produk OCOP pada platform e-dagang, menyokong koperasi dalam mengakses modal untuk melabur dalam mesin dan peralatan pengeluaran, meningkatkan kualiti produk…”, tambah Encik Nhan.

Sumber: https://baophuyen.vn/kinh-te/202504/phat-trien-san-pham-ocop-tu-cac-hop-tac-xa-7487ed6/