Pada 14 Disember, Timbalan Pengarah Jabatan Kesihatan Quang Ngai, Do Ngoc Hoa, menyatakan bahawa sejurus selepas menerima maklumat daripada Hospital Besar Phuc Hung mengenai kes-kes keracunan makanan yang disyaki, Jabatan Kesihatan telah mengarahkan Sub-Jabatan Keselamatan dan Kebersihan Makanan Wilayah untuk bekerjasama dengan Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit Wilayah dan agensi-agensi berkaitan yang lain untuk segera menyiasat, mengendalikan dan mengumpul sampel bagi ujian bagi menentukan puncanya.
Pada masa yang sama, Jabatan Kesihatan telah mengeluarkan arahan untuk segera mengendalikan kes-kes yang disyaki keracunan makanan yang berkaitan dengan roti Hong Van di wad Cam Thanh dan Nghia Lo (wilayah Quang Ngai ).
Menurut kenyataan pesakit, antara jam 3 petang pada 11 Disember dan 8 pagi pada 13 Disember, mereka membeli dan menikmati sandwic dari gerai yang memaparkan papan tanda "Hong Van Sandiches".
Sekitar jam 5 petang pada 11 Disember, pesakit pertama menunjukkan simptom seperti sakit perut, cirit-birit yang kerap, muntah, demam panas, dan sakit kepala. Selepas itu, banyak kes lain menunjukkan simptom yang serupa dan dibawa ke Hospital Besar Phuc Hung, Hospital Besar Quang Ngai, dan Hospital Obstetrik dan Pediatrik Wilayah Quang Ngai untuk rawatan kecemasan.
Pesakit sedang dirawat kerana keracunan makanan di Hospital Besar Phuc Hung.
Selepas menerima maklumat tersebut, pasukan pemeriksaan antara agensi telah menjalankan pemeriksaan ke atas kemudahan pengeluaran roti milik Encik Nguyen Hong, yang terletak di 280 Jalan Nguyen Nghiem, Wad Cam Thanh, serta pusat jualan roti Hong Van di wad Cam Thanh dan Nghia Lo.
Semasa mesyuarat itu, Encik Nguyen Hong mengakui bahawa semua gerai roti yang menggunakan nama Hong Van di kedua-dua wad tersebut dibekalkan dengan bahan-bahan daripada premisnya, termasuk pelbagai jenis sosej (daging babi dan lembu), shumai, mentega, sos cili, sayur-sayuran, dan roti. Walau bagaimanapun, gerai di 1156 Quang Trung Street merupakan premis francais dan tidak mendapatkan sayur-sayuran dan roti daripada Encik Hong.
Kilang pengeluaran roti milik Encik Nguyen Hong membekalkan bahan-bahan ke banyak kedai di kawasan Cam Thanh dan Nghia Lo.
Semasa pemeriksaan, pasukan petugas mendapati bahawa pada masa pemeriksaan, pemilik premis tidak dapat mengemukakan prosedur undang-undang yang berkaitan dengan pengeluaran dan perniagaan makanan; tidak dapat membuktikan asal usul bahan mentah; dan tidak mempunyai rekod pemeriksaan kesihatan dan sijil latihan keselamatan makanan untuk pemilik dan pekerja yang terlibat dalam pemprosesan dan penjualan produk. Produk daging yang diproses juga tidak mempunyai dokumen pengisytiharan produk yang diperlukan.
Terutamanya, kemudahan pengeluaran di 280 Nguyen Nghiem Street – tempat sosej, ladu, mentega dan sos cili diproses – tidak mempunyai sijil pendaftaran perniagaan dan sijil keselamatan makanan. Kawasan pengeluaran tidak mematuhi prinsip aliran sehala dan tidak dipisahkan daripada sumber pencemaran yang berpotensi.
Sejurus selepas itu, Jawatankuasa Rakyat Cam Thanh Ward telah menutup semua baki makanan di gerai roti dan di kemudahan pengeluaran; dan pada masa yang sama meminta kedai roti Hong Van untuk menghentikan operasi buat sementara waktu sementara menunggu keputusan rasmi pihak berkuasa.
Sehingga kini, Pusat Kawalan Penyakit Wilayah Quang Ngai telah mengumpul 17 sampel makanan dari gerai dan kemudahan pengeluaran, dan juga mengumpul 6 sampel pesakit untuk ujian bagi menentukan punca keracunan tersebut.
Sebagai tindak balas kepada perkembangan ini, Jabatan Kesihatan Quang Ngai telah mengarahkan unit-unit khusus untuk segera menyemak dan menyusun statistik mengenai pertubuhan yang menghasilkan dan menjual roti dengan inti, terutamanya yang menghasilkan dan menjual roti, dan penjaja makanan jalanan; pada masa yang sama, mereka sedang memperkukuh latihan dan penyebaran peraturan mengenai memastikan keselamatan makanan bagi mencegah risiko keracunan makanan pada masa hadapan.
Sehingga kini, bilangan kes berkaitan roti Hong Van terus meningkat, dengan Hospital Besar Phuc Hung menerima 52 kes, dan Hospital Besar Quang Ngai dan Hospital Obstetrik dan Pediatrik Wilayah Quang Ngai masing-masing menerima 22 kes.
Sumber: https://kinhtedothi.vn/quang-ngai-doan-kiem-tra-phat-hien-gi-tai-co-so-banh-mi-hong-van.936522.html
Komen (0)