Kesilapan makan menyebabkan gula dalam darah meningkat

(Dan Tri) - Bagi pesakit diabetes, mengawal gula dalam darah memainkan peranan yang amat penting dalam mencegah komplikasi. Walau bagaimanapun, hanya melangkau makan atau makan roti putih... boleh menyebabkan gula dalam darah meningkat.

Diabetes adalah penyakit kronik yang semakin biasa dan berbahaya. Bagi pesakit, pengurusan gula dalam darah yang stabil bukan sahaja membantu mengawal penyakit tetapi juga mencegah komplikasi yang menjejaskan jantung, buah pinggang, mata dan saluran darah.

Di bawah adalah 5 kesilapan dalam makan dan hidup yang menyebabkan gula darah tinggi:

Kesilapan diet yang menyebabkan gula darah tinggi

Beberapa kesilapan makan biasa yang boleh menyebabkan paras gula darah meningkat termasuk:

Ambil banyak karbohidrat halus

Makanan seperti roti putih, pasta, dan lain-lain adalah sumber karbohidrat ditapis yang mudah ditukar menjadi glukosa, menyebabkan peningkatan mendadak dalam gula darah selepas makan.

Apabila makan makanan ini tanpa serat, badan menyerapnya dengan cepat, menyebabkan peningkatan mendadak dalam gula darah selepas makan dan kemudian penurunan gula darah apabila jauh dari makan, membawa kepada rasa lapar dan makan lebih banyak makanan.

Anda perlu menggantikannya dengan bijirin penuh seperti beras perang, oatmeal, roti gandum, yang membantu mengekalkan gula darah yang stabil berkat kandungan seratnya yang tinggi.

Pesakit diabetes perlu membangunkan diet dan gaya hidup yang munasabah dan saintifik untuk menguruskan gula darah dengan baik (Ilustrasi: Shutterstock).

Melangkau makan atau makan pada waktu yang tidak teratur

Melewatkan waktu makan, terutamanya sarapan pagi, menjadikan badan lapar dan cenderung untuk makan lebih banyak pada waktu makan berikut, dengan cepat meningkatkan paras glukosa darah.

Pesakit harus makan 3 hidangan utama dengan kerap dan menambah makanan ringan jika perlu untuk mengekalkan tenaga yang stabil dan mengelakkan lonjakan gula dalam darah selepas makan.

Pengambilan minuman manis

Minuman ringan, teh susu, dan jus buah mengandungi banyak gula yang mudah diserap, menyebabkan gula darah meningkat serta-merta. Satu tin minuman ringan boleh menyebabkan gula darah meningkat dengan ketara dalam masa 30 minit sahaja.

Pesakit harus mengelakkan minuman manis dan sebaliknya minum air, teh herba, atau kopi hitam tanpa gula.

Makan bahagian terlalu besar

Terlalu banyak makanan, malah makanan yang sihat seperti buah-buahan dan bijirin, boleh meningkatkan paras gula dalam darah. Oleh itu, penghidap diabetes perlu mengawal bahagian mereka, menggunakan pinggan yang lebih kecil dan mengelakkan makan berlebihan.

Tidak mengambil dos ubat yang betul

Terlupa mengambil ubat anda atau melaraskan dos anda sendiri boleh menjejaskan kawalan gula darah anda. Anda harus mengikut arahan doktor anda.

Prinsip pemakanan untuk menyokong kestabilan gula dalam darah

Untuk mengekalkan gula darah yang stabil, pesakit kencing manis perlu mengikuti prinsip pemakanan berikut:

Gabungkan pelbagai hidangan

Gabungkan karbohidrat, protein dan lemak sihat pada setiap hidangan untuk melambatkan pencernaan karbohidrat dan mencegah lonjakan gula dalam darah.

Bahagikan makanan mengikut keperluan

Bahagikan makanan anda kepada bahagian yang lebih kecil sepanjang hari (3 hidangan utama dan 1-3 makanan ringan seperti yang diarahkan oleh doktor anda) untuk membantu mengekalkan tenaga yang stabil dan mengelakkan peningkatan mendadak dalam gula darah.

Utamakan makanan yang kaya dengan serat

Serat tidak bertukar menjadi gula, membantu meningkatkan rasa kenyang dan membantu penghadaman. Pesakit kencing manis perlu mengambil 25-38 gram serat setiap hari daripada sayur-sayuran hijau, bijirin penuh, kekacang dan buah-buahan rendah gula.

Minum air secukupnya

Air yang mencukupi membantu mengawal selia badan dan menyokong kawalan gula dalam darah. Pilih air daripada minuman ringan atau jus buah-buahan yang mengandungi banyak gula.

Selain itu, pesakit juga perlu mengekalkan aktiviti fizikal yang kerap. Senaman membantu mengambil glukosa untuk menghasilkan tenaga, seterusnya mengurangkan gula darah dan menjadikan sel lebih sensitif kepada insulin. Pesakit kencing manis harus mengekalkan tabiat bersenam sekurang-kurangnya 150 minit seminggu dengan senaman sederhana seperti berjalan kaki, berbasikal, yoga, dll.

Pada masa yang sama, pemantauan gula darah membantu pesakit memahami bagaimana tubuh mereka bertindak balas terhadap makanan dan aktiviti harian. Dari situ, mereka boleh segera menyesuaikan diet dan gaya hidup mereka.

Kesilapan lain yang perlu dielakkan

- Tidak mengambil dos ubat yang betul : Terlupa mengambil ubat atau melaraskan dos sendiri boleh menjejaskan kawalan gula dalam darah. Pesakit hendaklah mengikut arahan doktor mereka.

- Makan terlalu banyak makanan bertenaga tinggi : Sesetengah makanan seperti bihun, pasta dan roti mengandungi banyak karbohidrat yang boleh meningkatkan gula darah dengan mudah. Pesakit harus menghadkan diri mereka kepada dua hidangan buah-buahan setiap hari dan mengutamakan sayur-sayuran bukan berkanji.

- Minum minuman manis untuk menghilangkan dahaga : Jus buah-buahan dan minuman ringan boleh meningkatkan gula dalam darah. Jika perlu, pilih buah segar untuk lebih serat.

Pesakit kencing manis perlu membangunkan diet dan gaya hidup yang munasabah dan saintifik untuk menguruskan gula darah dengan baik dan mengelakkan komplikasi berbahaya. Adalah penting untuk mengekalkan tabiat pemakanan yang sihat dan aktiviti fizikal yang kerap.

Di samping itu, adalah perlu untuk berbincang secara proaktif dengan doktor atau pakar pemakanan anda untuk mewujudkan pelan pemakanan dan gaya hidup yang sesuai untuk membantu menstabilkan gula dalam darah dan meningkatkan kualiti hidup.

Cikgu Trinh Hong Son

Institut Pemakanan Negara, Kementerian Kesihatan

Sumber: https://dantri.com.vn/suc-khoe/sai-lam-trong-an-uong-khien-duong-huyet-tang-vot-20241111201502305.htm