Selepas China, perusahaan Vietnam mahu membina 'apartmen' bernilai trilion dolar untuk menternak babi

Dua perniagaan mahu membina pangsapuri untuk menternak babi

Dalam hujahan itu, Kementerian Pertanian dan Alam Sekitar memetik beberapa siri dokumen sebagai asas undang-undang, di mana ladang ternakan digalakkan untuk menggunakan teknologi tinggi, teknologi canggih, dan teknologi baharu untuk meningkatkan produktiviti, kualiti, memastikan biokeselamatan, dan melindungi alam sekitar. Ini adalah Undang-undang Ternakan; Strategi Pembangunan Ternakan bagi tempoh 2021-2030, wawasan 2045; Projek "Pembangunan industri kandang ternakan dan rawatan sisa ternakan menjelang 2030"...

Khususnya, Resolusi No. 57 Politburo memerlukan menggalakkan penerapan pencapaian saintifik dan teknologi, terutamanya teknologi digital, untuk mengoptimumkan proses pengeluaran dan pengurusan alam sekitar.

Mengenai piawaian khusus, pada tahun 2024, Vietnam mengeluarkan TCVN 14209:2024 yang menetapkan keperluan am untuk ladang babi bertingkat; proses pembiakan, kebersihan veterinar, biokeselamatan dan rawatan sisa.

haiwan besar

Daging babi adalah makanan ruji, penternakan babi adalah industri utama di negara kita. Foto: BAF

Menurut Kementerian Pertanian dan Alam Sekitar, penternakan babi adalah industri utama di Vietnam, menyumbang 62-65% daripada jumlah pengeluaran daging segar semua jenis.

Pada tahun 2024, pengeluaran babi hidup akan mencecah hampir 5.2 juta tan, menyumbang 4.3% daripada jumlah pengeluaran babi global, menduduki tempat ke-6 di dunia . Penggunaan daging babi Vietnam berada di kedudukan ke-4 di dunia, meningkat daripada 30 kg daging/orang/tahun (2021) kepada 37.04 kg daging/orang/tahun (2024).

Walau bagaimanapun, dalam tempoh 2019-2020, pertanian berskala kecil masih menyumbang sebahagian besar. Penunjuk ekonomi dan teknikal masih rendah, tidak memenuhi piawaian biokeselamatan dan kawalan penyakit. Oleh itu, apabila demam babi Afrika meletus, lebih daripada 9 juta babi terpaksa dimusnahkan, menyebabkan kerugian lebih daripada 30,000 bilion VND.

Pada April 2020, harga babi hidup di rumah penyembelihan meningkat kepada 105,000 VND/kg pada satu ketika, secara langsung menjejaskan CPI domestik meningkat sebanyak 6.73%.

Sehingga kini, Syarikat Saham Bersama Pertanian BAF Vietnam dan Syarikat Saham Bersama Xuan Thien Thanh Hoa telah menghantar dokumen kepada Kementerian Pertanian dan Alam Sekitar untuk meminta pendapat mengenai pelaksanaan model penternakan babi di rumah bertingkat.

Khususnya, BAF Vietnam mempunyai perkongsian strategik dengan Muyuan Group (China), unit penternakan babi terbesar di dunia, untuk mencadangkan projek kompleks ladang babi 6 tingkat pintar di Tay Ninh. Projek ini mempunyai skala 64,000 benih pembiakan, menghasilkan 1.6 juta babi komersial/tahun; jumlah anggaran pelaburan adalah lebih daripada 12,000 bilion VND.

Apabila beroperasi pada kapasiti penuh, projek itu boleh membawa hasil tahunan BAF Vietnam sebanyak VND12,000-13,000 bilion, dengan jangkaan tempoh bayaran balik 5-5.5 tahun.

Berdasarkan realiti di atas, Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar meminta pandangan Perdana Menteri dan Timbalan Perdana Menteri untuk membenarkan pelaksanaan model ternakan babi di rumah bertingkat di Vietnam.

China mempunyai 4,500 bangunan pangsapuri menternak babi, menyelesaikan krisis daging

Memetik model penternakan babi bertingkat yang telah dilaksanakan selama bertahun-tahun di China, Kementerian Pertanian dan Alam Sekitar berkata bahawa daging babi juga merupakan makanan utama, menyumbang lebih daripada 60% daripada jumlah daging yang digunakan di negara ini.

Ia adalah pengeluar dan pengguna daging babi terbesar di dunia, menyumbang hampir 50% daripada pengeluaran global.

Walau bagaimanapun, wabak demam babi Afrika pada 2018 membunuh atau memusnahkan kira-kira 40-50% daripada jumlah kumpulan babi (bersamaan dengan 200-250 juta ekor babi) dan kira-kira 40% ladang babi kecil terpaksa ditutup. Akibatnya, bekalan daging babi menurun secara mendadak, daripada 54 juta tan pada 2018 kepada 36 juta tan pada 2019.

Tekanan bekalan menyebabkan harga daging babi meroket, meningkat 300% pada November 2019 berbanding tempoh yang sama pada 2018.

Sebaliknya, tanah pertanian yang terhad dan pencemaran alam sekitar daripada penternakan ternakan telah menghalang pengembangan pengeluaran.

Untuk menangani cabaran di atas, kerajaan China telah mempromosikan penyelesaian berteknologi tinggi dan moden dalam penternakan.

Pada 2018, China mula melaksanakan model penternakan babi berbilang tingkat. Sehingga kini, China mempunyai lebih daripada 2,000 model dan hampir 4,500 bangunan tinggi menternak babi; menyediakan kira-kira 2.65 juta benih pembiakan dan lebih daripada 30 juta babi untuk daging setiap tahun. Terutama, terdapat "bangunan pangsapuri" menternak babi di China yang setinggi 26 tingkat.

Kementerian Pertanian dan Alam Sekitar percaya model ternakan khinzir di rumah bertingkat mempunyai banyak kelebihan luar biasa berbanding penternakan tradisional.

Sehubungan itu, dalam pangsapuri penternakan babi, teknologi moden dan penternakan pintar digunakan seperti: AI, Blockchain, pemantauan sensor, imej masa nyata dan pengumpulan bunyi setiap babi individu untuk menganalisis dan memberi amaran awal tentang penyakit, menganggarkan pertambahan berat badan harian, jumlah jualan...

Bukan itu sahaja, tahap biokeselamatan dan keselamatan penyakit dipertingkatkan melalui sistem rawatan air sisa pintar, sisa dan gas ekzos.

Di samping itu, model ini juga menjimatkan kawasan tanah dan infrastruktur bersama; memendekkan masa pembersihan tapak, meningkatkan kecekapan penggunaan tanah sehingga 4.3 kali; menjimatkan tenaga kerja apabila seorang boleh menyelia 2,000 ekor babi, meningkatkan kecekapan penternakan.

Model ini pada mulanya menyumbang kepada penyelesaian masalah keselamatan makanan, keselamatan penyakit, dan perlindungan alam sekitar dalam penternakan babi di China, Kementerian Pertanian dan Alam Sekitar menekankan.

CP Vietnam menguasai pasaran daging babi, 'orang besar' Vietnam ingin membina 2 bangunan pangsapuri untuk 84,000 ekor babiPasaran daging babi ibarat kek gergasi yang semakin besar apabila orang Vietnam memakan makanan ini di puncak dunia. Jika kita mengira tabur, CP Vietnam menguasai pasaran, tetapi 'orang besar' Vietnam juga semakin pantas.

Sumber: https://vietnamnet.vn/dn-muon-xay-chung-cu-cao-tang-de-nuoi-lon-bo-nn-mt-xin-y-kien-thu-tuong-2427325.html