"Bos" Minh Phu Seafood: Inovasi pemikiran, meningkatkan daya saing industri udang

DNVN - Menurut Pengarah Besar Minh Phu Seafood Corporation, adalah perlu untuk mengubah minda untuk meningkatkan daya saing industri udang ke arah pembangunan mampan. Daripada mengejar output dan teknologi tinggi, adalah perlu untuk memberi tumpuan kepada kemampanan dan kecekapan...

Cabaran amat membebankan industri udang

Udang Vietnam kini merupakan salah satu daripada dua spesies akuatik penting dalam strategi pembangunan akuakultur negara, dengan jumlah nilai eksport 3.5-4 bilion USD, menyumbang kira-kira 13-14% daripada jumlah nilai udang global. Vietnam juga dikenali sebagai negara yang mempunyai teknologi pemprosesan udang paling moden di dunia dan mempunyai kelebihan dalam menghasilkan produk bernilai tambah tinggi.

Pada mesyuarat Jawatankuasa Tetap Kerajaan baru-baru ini yang bekerjasama dengan perusahaan besar mengenai penyelesaian untuk menyumbang kepada pembangunan sosio -ekonomi negara, Encik Le Van Quang - Pengarah Besar Minh Phu Seafood Corporation berkata bahawa industri udang memainkan peranan yang amat penting apabila ia melibatkan kira-kira 2 juta penternak di negara ini. Walau bagaimanapun, 2023 menyaksikan kemerosotan serius dalam industri udang Vietnam.

Pengeluaran udang jatuh mendadak sebanyak 32%, manakala pesaingnya Ecuador meningkat sebanyak 14% dan India sebanyak 2%. Harga udang komersial jatuh secara mendadak disebabkan kemelesetan ekonomi global, manakala kos pengeluaran udang Vietnam sangat tinggi, menyebabkan kehilangan kelebihan daya saing.

Encik Le Van Quang - Ketua Pengarah Minh Phu Seafood Corporation.

Menyenaraikan cabaran utama yang dihadapi oleh industri udang Vietnam, Encik Quang berkata bahawa kos buruh yang tinggi adalah sebab utama. Zon perindustrian pemprosesan selalunya terletak jauh dari kawasan perumahan, meningkatkan kos pengangkutan pekerja dan mengurangkan produktiviti buruh. Selain itu, tekanan untuk menaikkan gaji akibat kenaikan kos sara hidup juga menyukarkan perniagaan untuk mengekalkan kecekapan operasi.

Kos rawatan air sisa juga merupakan isu utama, dengan perniagaan perlu membayar dua kali ganda berbanding jika mereka merawat air mereka mengikut piawaian Kelas A. Selain itu, kekurangan pensijilan antarabangsa seperti BAP dan ASC untuk produk udang Vietnam mengurangkan harga jualan dan daya saing di pasaran antarabangsa.

Penternakan udang berketumpatan tinggi di Vietnam juga menjadikan udang mudah terdedah kepada penyakit, manakala pesaing seperti Ecuador menggunakan kaedah penternakan udang berketumpatan rendah dan tahan penyakit yang membantu melindungi alam sekitar dan mengehadkan wabak penyakit.

Mengubah pemikiran pengeluaran

Untuk meningkatkan daya saing industri udang, "bos" Minh Phu Seafood mencadangkan satu siri penyelesaian yang diperlukan, menekankan keperluan untuk mengubah pemikiran pengeluaran. Daripada menumpukan hanya pada output dan teknologi tinggi, industri udang perlu memberi tumpuan kepada kualiti produk, perlindungan alam sekitar dan meningkatkan nilai mampan.

Encik Quang juga mengesyorkan Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar meminda peraturan mengenai pengeluaran benih udang, membolehkan perusahaan besar mengambil bahagian dalam memilih baka asli untuk membangunkan benih udang tahan penyakit yang sesuai dengan keadaan persekitaran setiap kawasan pertanian.

Satu lagi perkara penting ialah melabur dalam infrastruktur seperti bekalan air dan sistem perparitan yang berasingan dan zon industri perladangan profesional. Adalah disyorkan bahawa Negeri melabur dalam bioteknologi dan membangunkan baja organik dan produk makanan untuk membantu mengurangkan pencemaran alam sekitar dan menggalakkan pertanian pekeliling.

Khususnya, Encik Quang mencadangkan agar Negeri menyokong peringkat perancangan, Minh Phu sanggup membelanjakan sumber untuk melabur dalam pembinaan, merancang beberapa taman perindustrian udang di Kien Giang, Ca Mau dan 2 pusat promosi pertanian di Hanoi dan Ho Chi Minh City.

Walaupun Vietnam pada masa ini mempunyai kelebihan dalam pemprosesan, Encik Quang memberi amaran bahawa pesaing seperti Ecuador, India dan Thailand sedang berusaha untuk melabur dalam teknologi dan akan segera mengejarnya. Oleh itu, industri udang memerlukan strategi pembangunan jangka panjang, memfokuskan kepada kualiti, kelestarian dan inovasi teknologi.

Masa depan industri udang Vietnam bergantung kepada cepat menyesuaikan diri dengan cabaran dan memanfaatkan peluang baharu, dengan itu bukan sahaja mengekalkan tetapi juga membangun secara mampan dalam pasaran global.

Cahaya bulan

Sumber: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/-sep-thuy-san-minh-phu-doi-moi-tu-duy-nang-cao-suc-canh-tranh-nganh-tom/20240926031422165