Dengan usaha bersepadu kerajaan, perniagaan dan rakyat, banyak model pengeluaran pertanian yang memenuhi piawaian antarabangsa telah diwujudkan, menunjukkan keberkesanan yang jelas, bukan sahaja untuk tanaman perindustrian utama seperti kopi dan buah markisa, tetapi juga berkembang kepada sayur-sayuran hijau dan tanaman jangka pendek.
Perubahan dalam pemikiran dan kaedah penanaman kopi.
Gia Lai kini mempunyai lebih 100,000 hektar ladang kopi, dengan bahagian barat wilayah ini menjadi kawasan penanaman tertumpu terbesar. Menurut rancangan Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar, menjelang 2030, kira-kira 80% daripada kawasan penanaman kopi di rantau ini akan mencapai pensijilan antarabangsa seperti 4C, VietGAP, GlobalGAP atau piawaian organik. Ini merupakan langkah penting ke arah mengembangkan jangkauan kopi Gia Lai dalam peta eksport, terutamanya ke pasaran yang mencabar seperti EU.
Foto: Ngoc Sang
Untuk mencapai matlamat ini, banyak isi rumah petani telah beralih secara proaktif kepada kaedah pertanian baharu. Di Hamlet 4 (Komune Ia Ko), keluarga Cik Nguyen Thi Thao mengusahakan 2 hektar kopi menggunakan amalan pertanian organik lestari. Daripada penyediaan tanah dan pemilihan benih hinggalah penjagaan dan penuaian, semua proses dipatuhi dengan ketat: pengairan penjimatan air, penggunaan baja mikrob organik, dan penuaian kopi apabila 80-90% masak untuk memastikan kualiti biji kopi.
"Menuai dalam beberapa kelompok lebih menyusahkan, tetapi biji kopi masak sekata, menghasilkan biji yang cantik, dahan yang tidak rosak, dan hasil yang lebih baik pada musim-musim berikutnya. Tahun lepas, keluarga kami menuai 6 tan biji kopi," kongsi Cik Thao.
Di komune Dak Doa, model penanaman kopi berdasarkan proses EMI Jepun, yang dilaksanakan oleh Koperasi Pertanian dan Perkhidmatan Lam Anh, sedang mewujudkan perubahan ketara dalam amalan pengeluaran orang Bahnar.
Sebelum ini, Encik Xuan (dari kampung Groi Wet) menggunakan racun herba dan baja kimia, mengakibatkan tanah susut dan hasil yang rendah. Sejak menyertai koperasi dan beralih kepada pertanian organik, beliau telah mengurangkan kos pelaburan sebanyak 30% dan meningkatkan produktiviti daripada 3 tan kepada 5 tan setiap 1.5 hektar.
“Koperasi itu menyediakan panduan menyeluruh tentang cara mengekalkan kelembapan rumput, cara menggunakan sekam kopi sebagai kompos, dan cara memangkas pokok dengan betul. Kini pokok-pokoknya sihat, dengan lebih sedikit perosak dan penyakit, dan saya lebih sihat kerana saya tidak perlu bersentuhan dengan racun perosak kimia,” kata Encik Xuan.
Perubahan dalam kesedaran dan tindakan petani menyumbang kepada gelombang pertanian organik lestari, sekali gus membantu kopi Gia Lai secara beransur-ansur menakluki pasaran yang mencabar.
Buah markisa organik: Mengubah wajah kampung-kampung terpencil.
Pada tahun 2024, dengan sokongan daripada Pusat Perluasan Pertanian Kebangsaan, Koperasi Perkhidmatan Pertanian Nghia Hoa (komune Chu Pah) telah melaksanakan model buah markisa VietGAP dengan 14 ahli, meliputi kawasan seluas lebih 10 hektar. Petani menerima latihan teknikal, panduan tentang cara menyimpan diari penanaman, menggunakan baja organik dan mematuhi tempoh pengeluaran racun perosak.
Foto: Ngoc Sang
Encik Phan The Linh (Hamlet 2, Komune Chu Pah) berkongsi: “Saya menanam 1.3 hektar buah markisa yang diperakui VietGAP, menjimatkan kos baja dan buruh. Tahun ini, harganya tinggi; kadangkala, buah markisa berkualiti eksport mencecah 55,000 VND/kg. Selepas 3 kali tuaian, ditolak perbelanjaan, saya masih memperoleh keuntungan kira-kira 300 juta VND.”
Menurut Encik Nguyen The Minh, Pengarah Koperasi Perkhidmatan Pertanian Nghia Hoa, model VietGAP membantu mengurus proses pertanian dengan ketat, mengurangkan baja kimia dan racun perosak, meningkatkan penggunaan baja organik, sekali gus meningkatkan produktiviti dan kecekapan ekonomi . Sesetengah isi rumah telah mengekalkan amalan pertanian organik dan bersedia untuk mengembangkannya pada musim kemarau yang akan datang.
Lebih jauh ke barat daya, komune Ia Lau pernah menjadi kawasan yang kurang bernasib baik di mana orang ramai bergantung pada ubi kayu, kacang gajus, dan padi tanaman tunggal untuk mata pencarian mereka. Walau bagaimanapun, dalam beberapa tahun kebelakangan ini, penanaman buah markisa organik telah membuka hala tuju baharu untuk komuniti tersebut.
Keluarga Trinh Phuc (kampung Me) merupakan salah satu isi rumah perintis yang menukar 2 hektar daripada penanaman padi kepada penanaman buah markisa organik. Dengan sokongan daripada Syarikat Saham Bersama Antarabangsa Thong Do dari segi benih dan teknik, beliau telah mengikuti prosedur yang betul: tanah bersih, baja bio dan tiada racun perosak kimia.
"Menanam secara organik adalah kerja yang lebih sukar, tetapi tanamannya lebih sihat, buahnya lebih cantik, dan harganya lebih tinggi. Saya memperoleh lebih 400 juta VND setahun. Yang penting, saya tidak perlu lagi risau tentang risiko kesihatan seperti sebelumnya," kongsi Encik Phuc.
Menurut Encik Bui Van Tien, Naib Pengerusi Jawatankuasa Rakyat komune Ia Lau, komune itu kini mempunyai kira-kira 45 hektar tanaman buah markisa, terutamanya di kawasan yang mempunyai sistem pengairan yang baik. Kerajaan sedang mengorientasikan pembangunan secara terkawal, mengutamakan kawasan yang mempunyai sumber air yang terjamin dan mematuhi amalan pertanian organik untuk menstabilkan hasil dan melindungi alam sekitar.
Sayuran hijau dan sayuran akar: Hala tuju baharu daripada model pertanian berskala kecil.
Selain tanaman perindustrian, model pertanian sayur-sayuran dan buah-buahan organik dan diperakui VietGAP secara beransur-ansur mula terbentuk di komune barat seperti Chu Se, Chu Prong, dan Dak Po. Walaupun masih kecil dalam skala, model-model ini telah menunjukkan keberkesanan yang jelas, membantu mempelbagaikan produk pertanian dan meningkatkan pendapatan orang ramai.
Di komune Chu Pah, Encik Nguyen Duc Them telah mengekalkan model penanaman sayur-sayuran organik di rumah hijau selama lebih 7 tahun. Dengan keluasan 700 m², beliau melabur kira-kira 1 bilion VND untuk membina sistem pengairan titisan, struktur sokongan, dan menanam salad, timun muda, dan kubis menggunakan hidroponik.
“Sayur-sayuran saya dibekalkan ke pasar raya dan restoran di sekitar kawasan ini. Salad sentiasa dijual dengan harga 40-50 ribu VND/kg. Setiap bulan, saya menuai kira-kira 1 tan, dan selepas ditolak perbelanjaan, saya mendapat keuntungan sebanyak 20 juta VND. Bagi anak timun yang saya tanam di kawasan seluas 250 m², saya menuai 5 kali setahun, setiap tuaian menghasilkan 1 tan, dijual dengan harga 30 ribu VND/kg, menghasilkan keuntungan kira-kira 100 juta VND setahun,” kata Encik Them.
Model rumah hijau membantu mengurus musim tanaman secara proaktif dan mengurangkan perosak dan penyakit, terutamanya semasa musim hujan. Walau bagaimanapun, kelembapan yang tinggi masih menjejaskan hasil, jadi penambahbaikan teknologi dan pengembangan model juga akan dipertimbangkan pada masa hadapan.
Menurut statistik terkini, wilayah barat Gia Lai kini mempunyai lebih 59,600 hektar tanaman yang memenuhi piawaian pengeluaran termaju, termasuk kira-kira 1,200 hektar sayur-sayuran organik dan diperakui VietGAP, yang tertumpu di kawasan yang mempunyai keadaan tanah dan air yang baik.
Jabatan Pertanian wilayah terus menyokong pengembangan model pertanian sayur-sayuran organik berikutan pendekatan "pertanian padat berskala besar", yang dikaitkan dengan kebolehkesanan, kod kawasan penanaman dan promosi perdagangan untuk meningkatkan nilai produk pertanian domestik dan eksport.
Peralihan kepada pertanian organik bukan sahaja meningkatkan pendapatan rakyat tetapi juga mewujudkan asas untuk pembangunan mampan sektor pertanian di wilayah Gia Lai. Daripada model praktikal seperti kopi EMI, buah markisa organik dan sayur-sayuran hidroponik, dapat ditegaskan bahawa dengan kerjasama kerajaan, perniagaan dan petani, pertanian organik dapat direplikasi sepenuhnya secara besar-besaran.
Pertanian organik bukan sahaja merupakan penyelesaian kepada perubahan iklim dan permintaan pasaran, malah ia juga menyumbang kepada peningkatan kesihatan awam, melindungi alam sekitar ekologi dan meningkatkan nilai produk pertanian tempatan.
"Jalur hijau" sebenar sedang terbentuk di wilayah barat Gia Lai, secara beransur-ansur membina jenama pertanian "hijau, bersih dan bertanggungjawab" untuk wilayah itu pada era baharu.
Sumber: https://baogialai.com.vn/tay-gia-lai-khoi-sac-with-organic-agriculture-from-coffee-and-passion-to-clean-vegetables-post561549.html
Komen (0)