'Saint makanan Korea' kembali ke Vietnam untuk 1 hidangan, 4 mangkuk berharga hampir setengah juta

Kembali ke Ho Chi Minh City, "pencinta makanan Korea" segera menikmati hidangan kegemarannya, pho periuk batu. Dia menghabiskan 4 hidangan dalam sekelip mata, bersama-sama dengan semangkuk telur rebus dan semangkuk daging campuran yang berasingan.

Heebab (28 tahun) adalah salah seorang YouTuber terkenal yang membuat klip mukbang (makan dan penggambaran pada masa yang sama) di Korea dengan saluran peribadi dengan lebih daripada 1.67 juta pengikut.

Dalam video yang disiarkan baru-baru ini, Heebab mendedahkan bahawa dia baru sahaja kembali ke Ho Chi Minh City selepas lawatan pertamanya pada Disember 2024.

"Saya berada di Ho Chi Minh City. Saya datang ke sini kerana pho periuk batu yang saya rasa kali terakhir. Saya ingin memperkenalkan restoran pho itu kepada semua orang," kata Heebab.

Terkenal dengan kebolehannya "makan seperti orang gelandangan", Heebab tidak menghadapi masalah menikmati 3 mangkuk pho sekaligus di Ho Chi Minh City.

Restoran pho yang dilawati oleh YouTuber terkenal Korea ialah sebuah kedai makan terkenal di Jalan Bui Bang Doan (Wad Tan Phong, Daerah 7). Restoran ini mempunyai ruang yang luas dengan tempat duduk dalaman dan luaran.

Di sini, Heebab memesan 3 hidangan pho periuk batu kegemarannya, termasuk: Pho dengan bunga jagung; Pho dengan bunga jagung dan bebola daging lembu; Pho dengan bunga jagung, daging lembu, ekor dan tulang rusuk.

Setiap bahagian berharga 100,000 VND.

"Saint makanan Korea" mendedahkan bahawa dia kembali ke HCMC kerana dia suka pho periuk batu. Dia mencadangkan ini adalah hidangan yang patut dicuba di HCMC.

Apabila hidangan dihidangkan sekali gus, dia mengakui tidak dapat membezakan perbezaan penampilan setiap hidangan pho di sini.

Pelancong wanita Korea itu mendapati kuah ketiga-tiga hidangan itu sama, cuma bahannya sahaja yang berbeza. Bergantung pada hidangan yang dipesan pelanggan, jumlah daging dan jenis daging lembu yang dihidangkan juga berbeza-beza.

"Perkara yang menarik ialah mi pho dan daging lembu segar disajikan secara berasingan, dan pengunjung mencelupkan diri ke dalam kuah panas untuk memasak bahan-bahannya," jelasnya.

Apabila menjamah kuahnya, Heebab menjerit terkejut kerana rasa aslinya masih menarik seperti kali pertama menikmatinya.

Kemudian dia perasakan pho dengan sedikit lada, cili dan cuka bawang putih supaya lebih sedap.

YouTuber Korea menikmatinya tanpa henti, memuji mi lembut dan daging lembu, serta kuahnya yang kaya dan berperisa.

Heebab menghirup semua kuahnya sambil menikmati pho periuk batu kegemarannya.

Pelanggan muda itu mengulas bahawa mi pho agak tebal tetapi lembut, dan daging lembunya lebih lembut daripada yang dijangkakan dan mudah dimakan.

"Saya fikir daging lembu itu sukar, tetapi ia benar-benar lembut. Mee juga sangat lembut. Ini pasti rasa yang disukai orang Korea," pujinya.

Selepas masa yang singkat, Heebab menikmati kesemua 3 hidangan pho periuk batu. Dia mengakui bahawa pho daging lembu sangat lazat sehingga dia ingin datang ke sini untuk makan setiap hari.

YouTuber "juta tontonan" juga sangat menghargai bahan-bahan yang disertakan seperti ekor lembu, tulang rusuk daging... yang lembut, mudah diasingkan daging daripada tulang dan kaya dengan rasa.

Pelancong wanita Korea mengalami mangkuk pho ke-4 dalam hidangan, iaitu pho ekor lembu.

Walaupun selepas menikmati 3 mangkuk pho, dia juga memesan 1 mangkuk lagi pho ekor lembu dengan harga 80,000 VND, 1 mangkuk daging campuran dan 1 cawan telur rebus.

"Saya suka pho ekor lembu ini. Satu-satunya kelemahan ialah tiada nasi. Kuah pho ini sangat sedap apabila anda mencampurkan nasi," katanya sambil berjenaka.

Pelancong wanita itu juga memuji pho periuk batu sebagai "tahap pho Vietnam yang berbeza", sama sekali berbeza daripada pho yang dia cuba di Korea.

Dia mengulas bahawa kuah pho yang dihidangkan bersama nasi sangat lazat.

Pada akhir makan, Heebab membayar 540,000 VND. Selain 4 hidangan pho, dia juga mempunyai satu pek roti goreng dengan harga 15,000 VND/5 keping, semangkuk telur rebus dengan harga 10,000 VND, semangkuk daging istimewa pada harga 70,000 VND, satu tin bir berharga 30,000 VND, dan smoothie mangga untuk 3,000 VND.

Berkongsi dengan wartawan, Encik Le Duc Truong (50 tahun) - pemilik restoran pho yang dilawati Heebab berkata, pho pot batu adalah antara hidangan yang digemari ramai pengunjung domestik dan pelancong asing apabila datang ke restoran tersebut.

Kuahnya dihidangkan dalam batu atau periuk seramik Bat Trang untuk memastikan ia panas sepanjang hidangan.

Pho periuk batu menarik pelanggan dan mee pho adalah buatan tangan di tempat. Foto: Pho Vietnam

Encik Truong berkata bahawa pho di sini mempunyai rasa Utara, tetapi menggunakan rempah dari ketiga-tiga wilayah seperti sos cili dari Utara, sos hitam dan bawang putih dari Selatan, dan jeruk bawang dan cuka dari wilayah Tengah.

Khususnya, mi pho restoran adalah buatan tangan di lokasi, diperbuat daripada 100% beras tulen yang direndam dalam air yang ditapis selama 24 jam.

“Langkah-langkah seperti memilih beras, mengisar beras, dan membuat kuih juga dilakukan secara tradisional.

Tepung dikisar dengan lesung batu dan kemudian dikukus dalam pengukus. Selepas dikukus, kek dibiarkan kering selama lebih kurang 5 minit untuk memastikan keanjalannya. Kedai itu juga menghiris kek mengikut permintaan pelanggan dan kemudian mencairkannya dalam air mendidih untuk melembutkannya,” Encik Truong memperkenalkan.

Foto: Heebab

Walaupun ia mempunyai penampilan yang tidak menarik, "udang panjat pokok" dianggap sebagai kepakaran terkenal di wilayah Lang Son, pada harga puncak sehingga setengah juta VND/kg, masih menarik pengunjung untuk menikmati .

Sumber: https://vietnamnet.vn/thanh-an-han-quoc-tro-lai-viet-nam-vi-1-mon-pho-an-4-bat-het-gan-nua-trieu-2366902.html