Dapur di rumah agam Dodin, salah satu latar utama dalam filem Tran Anh Hung *The Many Flavors of the World* - Foto: ICF Films
Majalah New Yorker menulis ini tentang filem The Taste of Things oleh pengarah Vietnam-Amerika, Tran Anh Hung.
Kebanyakan filem ini adalah tentang, atau nampaknya tentang, makanan dan minuman, dan berlatarkan, atau sekitar, dan berhampiran sebuah rumah agam di Perancis, tulis Anthony Lane dalam artikelnya "A Philosophy of Pleasure in 'The Taste of Things'" dalam The New Yorker.
Garisan pengalaman manusia yang kabur.
Pemilik rumah itu ialah Dodin (lakonan Benoît Magimel), seorang pakar santapan mewah. Dia mempunyai seorang chef setia, Eugénie (lakonan Juliette Binoche), walaupun sejak awal lagi terdapat kekaburan sempadan sosial yang luar biasa.
Dapur adalah bidang kuasa Eugénie, namun Dodin sering dilihat di sana, membantu menyediakan makanan, dan kadangkala dia yang mengambil alih keseluruhan tugas itu, menyediakan makan malam yang unik hanya untuknya.
Apabila tukang masak itu duduk, berseri-seri dalam gaun kuning menteganya dengan kolar renda tinggi, dan menikmati hidangannya, seseorang pasti bertanya, siapa yang menghidangkan kepada siapa? Kadang-kadang, Dodin akan menghampiri pintu bilik tidur Eugénie, meminta izin untuk masuk.
Juliette Binoche dan Benoît Magimel dalam *The Many Flavors of the World* karya Tran Anh Hung - Foto: IFC Films
Tiada dinamik tuan-hamba, tetapi seolah-olah mereka berdua telah bersetuju untuk menjalin hubungan romantik yang tersembunyi, dan persoalannya ialah mengapa mereka tidak pernah berkahwin, atau sama ada mereka sudah berkahwin langsung.
Dapur Tran Anh Hung yang tenang
Setengah jam pertama filem itu berkisar tentang Eugénie yang menyediakan makan malam untuk Dodin dan rakan-rakannya.
Walaupun telah dijemput untuk menyertai sambutan itu, Eugénie menolak, sambil berkata, "Saya sentiasa berkomunikasi dengan awak melalui hidangan yang saya masak."
Dapur di rumah agam Dodin, salah satu latar utama dalam filem Tran Anh Hung *The Many Flavors of the World* - Foto: ICF Films
Biasanya, jika terdapat terlalu ramai chef dalam sesebuah rancangan TV, sama ada benar atau fiksyen, anda akan terus terfikir tentang babak dramatik yang dipenuhi dengan jeritan, asap, dan api… tetapi filem Tran Anh Hung menawarkan ketenangan dan kejelasan yang mengejutkan, tulis Anthony Lane.
Pergerakan-pergerakan di dapur itu bertujuan dan pantas, tetapi tidak tergesa-gesa, seolah-olah ia telah diamalkan dengan sempurna untuk masa yang lama.
Minat Tran Anh Hung terhadap makanan, dan bagaimana ia boleh menyatukan dan memecahbelahkan mereka yang menikmatinya, jelas ditunjukkan dalam karya sulungnya, *The Scent of Green Papaya*, yang dikeluarkan pada tahun 1993.
Walaupun difilemkan di Perancis, filem ini berlatarkan Vietnam.
Gambar-gambar pengesanan subjek yang kerap dalam The Scent of Green Papaya memberikan filem ini rasa ketenangan, tetapi terdapat juga gambar jarak dekat yang merakam detik-detik berkilauan sayur-sayuran hijau yang disalut dengan minyak dan digoreng kilas dalam kuali panas.
Pengarah Tran Anh Hung dan pelakon Benoît Magimel di set penggambaran - Foto: IFC Films
Dalam *The Many Flavors of the World* , Tran Anh Hung menyasarkan tahap kerumitan yang lebih tinggi, dengan kamera bergerak di sekitar dapur Eugénie seolah-olah di bawah arahannya yang yakin, dan juga memanjat tepi periuk untuk memeriksa – pada dasarnya untuk menyedut aroma makanan istimewa di dalamnya.
Dalam *Bau Betik Hijau *, cerita ini berkisar tentang Mui, seorang gadis muda dari luar bandar yang datang ke bandar untuk bekerja sebagai pembantu rumah.
Dalam *The Many Flavors of the World *, cerita ini mengikuti Pauline (Bonnie Chagneau-Ravoire), seorang gadis muda yang sedang belajar memasak. Dan dia seorang genius dalam masakan.
"Cendawan, dill, tomato, oren, wain," Pauline menyebut semula bahan-bahan dalam sos bourguignonne yang telah dirasainya.
Pauline (dilakonkan oleh Bonnie Chagneau-Ravoire) dan Dodin (dilakonkan oleh Benoît Magimel) dalam *The Many Flavours of the World* karya Tran Anh Hung - Foto: Curiosa Films
Walau bagaimanapun, "Many Flavors of the World" bukanlah filem bertemakan makanan .
"Jadi filem jenis apa ini? Saya akan mengatakan ia adalah filem konservatif dengan gambaran khusus tentang gabungan kemahiran mahir dan kerja keras untuk memberikan kegembiraan," tulis Anthony Lane.
" Pelbagai aspek pengalaman manusia berjalin—dengan cara yang tidak saya jangkakan dan tidak akan dedahkan—dengan kegelapan penyakit dan kesedihan," penulis itu juga mendedahkan.
Treler untuk filem "Banyak Perisa Dunia" oleh Tran Anh Hung.
[iklan_2]
Sumber
Komen (0)