Pengarah Besar GrowMax: 'Penternakan udang bukan sahaja tentang mata pencarian tetapi juga tentang aspirasi'

Perolehan eksport udang Vietnam telah meningkat sejak beberapa tahun, tetapi masih terdapat kebimbangan tentang nilai dan masa depan - sesuatu yang En. Mai Van Hoang cipta setiap hari.

Aspirasi untuk menguasai rantaian nilai udang Vietnam

Sebagai seseorang yang telah menghabiskan lebih daripada 20 tahun menguruskan sebuah syarikat udang asing di Vietnam, Encik Mai Van Hoang - pengasas GrowMax Corporation, sangat memahami kitaran ganas yang terpaksa dialami oleh puluhan ribu penternak udang Vietnam selama beberapa dekad: Bergantung sepenuhnya pada baka, makanan dan proses teknikal udang asing; keluaran rendah, kos tinggi, untung rapuh.

"Kami boleh menternak udang dengan baik, tetapi kami belum benar-benar menguasai rantaian nilai kami sendiri. Sudah tiba masanya untuk orang Vietnam membina jenama udang Vietnam, oleh orang Vietnam dan untuk orang Vietnam," kongsi Encik Hoang.

GrowMax telah ditubuhkan pada Jun 2020 di Long Thanh, Dong Nai . Foto: HT.

Daripada kebimbangan itu, dia dan rakan sekerjanya - orang yang berpengalaman berdekad dalam syarikat makanan laut antarabangsa - memutuskan untuk menemui GrowMax pada Jun 2020 di Long Thanh (Dong Nai). Mereka bermula dengan aspirasi yang mudah tetapi berani: Membina jenama udang yang komprehensif dan tertutup, menggunakan teknologi tinggi, tetapi menyasarkan kepada faedah yang mampan untuk penternak.

Daripada idea itu, GrowMax secara beransur-ansur menjadi satu-satunya syarikat industri udang di Vietnam hari ini yang telah menyelesaikan rantaian nilai tertutup daripada pengeluaran benih - makanan - produk biologi - penternakan udang berteknologi tinggi - pemprosesan dan eksport. Matlamatnya adalah untuk mencipta ekosistem udang "Hijau - bersih - telus", di mana setiap pautan dikawal kualiti dan boleh dikesan.

Tidak berhenti pada pengeluaran dan perniagaan, GrowMax juga menyasarkan matlamat terbesar untuk berkongsi pengetahuan dan memindahkan teknologi ternakan udang moden berteknologi tinggi kepada penternak udang di seluruh negara - mereka yang menghadapi paling banyak risiko dalam rantaian nilai.

Encik Mai Van Hoang - pengasas GrowMax Group (baju berjalur) melawat dan berbincang dengan seorang penternak udang di Ca Mau . Foto: HT .

Jumlah dagangan eksport udang Vietnam telah meningkat secara berterusan, daripada 453 juta USD pada tahun 1998 kepada lebih daripada 4 bilion USD pada tahun 2024. Walau bagaimanapun, petani masih belum menikmati hasilnya sepenuhnya. Kos pengeluaran adalah sangat tinggi, dengan makanan dan benih udang sahaja menyumbang lebih daripada 50% daripada jumlah kos. Purata hasil pada masa ini hanya 1.72 tan/ha, manakala India ialah 5.64 tan/ha dan Ecuador ialah 5.91 tan/ha - empat kali ganda daripada Vietnam.

"Apa yang kita kekurangan bukanlah teknologi, tetapi infrastruktur untuk pertanian dan model yang boleh dipercayai untuk diikuti oleh orang ramai, supaya mereka boleh bertani dengan berkesan tanpa berjudi dengan wang yang dipinjam dan amanah," kata Encik Hoang.

Kompleks teknologi tinggi GrowMax - pusat rantaian nilai udang Vietnam

Untuk menjadikan aspirasi ini menjadi kenyataan, GrowMax telah melabur dalam kompleks industri udang berteknologi tinggi di Bac Lieu - sebuah projek yang dianggap sebagai "jantung" ekosistem udang Vietnam.

Dibentuk atas jemputan pelaburan Jawatankuasa Rakyat Wilayah Bac Lieu, Kompleks ini mempunyai kawasan seluas 216 hektar, termasuk 280 kolam berteknologi tinggi, menggunakan proses peredaran air - keselamatan biologi mutlak. Penetasan udang mempunyai kapasiti 2 bilion pasca/tahun, menghasilkan benih bebas penyakit, kadar pertumbuhan cepat, disesuaikan dengan keadaan persekitaran setiap rantau.

Timbalan Menteri Pertanian dan Alam Sekitar Vo Van Hung (berdiri di tengah, barisan hadapan) melawat kompleks industri udang berteknologi tinggi GrowMax di Bac Lieu. Foto: HT .

GrowMax juga sedang menunggu prosedur undang-undang untuk membina kilang makanan udang berkapasiti 230,000 tan/tahun, terletak betul-betul di Kompleks untuk meminimumkan kos dan masa pengangkutan untuk ejen dan penternak di seluruh wilayah Delta Mekong.

Kompleks ini juga merupakan tempat untuk penyelidikan, aplikasi dan latihan untuk lebih daripada 300 jurutera teknikal pasaran, yang sentiasa dilatih dan dikemas kini dengan pengetahuan untuk menyediakan sokongan teknikal, perundingan dan pemindahan proses penternakan teknologi moden kepada setiap isi rumah penternakan udang di seluruh negara dan pelanggan penternakan udang antarabangsa.

Bukan sahaja tapak pengeluaran, Kompleks ini juga merupakan "Pusat penyelidikan dan amalan penternakan udang paling moden di Vietnam" - tempat GrowMax menguji teknologi baharu, produk biologi dan proses penternakan. Penyelesaian yang paling berkesan dan kos efektif akan dipindahkan kepada penternak udang di seluruh negara.

Encik Hoang menekankan: "GrowMax adalah orang yang mengambil risiko untuk petani dalam setiap percubaan, supaya setiap tanaman udang adalah musim yang gembira, bukan perjudian."

Di Kompleks Industri Udang, keseluruhan sistem dikendalikan mengikut piawaian bulat hijau - bersih, menggunakan tenaga suria, mengitar semula enap cemar menjadi baja biologi, mengurangkan pelepasan karbon, menyasarkan sasaran "Sifar Bersih 2050" Kerajaan.

Untuk membangunkan industri penternakan udang yang mampan, beliau mencadangkan agar Negara melabur banyak dalam infrastruktur bekalan air dan saliran serta menggalakkan perusahaan Vietnam untuk melibatkan diri dalam penyelidikan berteknologi tinggi, sambil membina mekanisme untuk menggalakkan pengeluaran hijau, biokeselamatan dan pekeliling.

Dengan visi jangka panjang, GrowMax secara beransur-ansur merealisasikan impian untuk menjadikan Vietnam sebagai kuasa udang dunia, di mana setiap udang bukan sahaja produk komersial tetapi juga simbol pertanian hijau, telus dan berperikemanusiaan.

Kompleks industri udang berteknologi tinggi GrowMax di Bac Lieu mempunyai keluasan 216 hektar. Foto: HT .

Pada masa hadapan, GrowMax menyasarkan untuk menjadi syarikat udang berteknologi tinggi terkemuka di Asia, menyumbang kepada menjadikan Vietnam sebuah negara dengan jumlah pengeluaran dan nilai eksport udang terkemuka di dunia. Bagi Encik Hoang, ia bukan sahaja impian perniagaan, tetapi juga tanggungjawab kepada industri.

Setelah meninggalkan jawatan eksekutifnya di sebuah syarikat asing untuk memulakan perniagaan dan kini menjadi pengasas ekosistem udang yang komprehensif, Encik Mai Van Hoang dan GrowMax telah membuktikan perkara yang mudah tetapi hebat: Rakyat Vietnam boleh menguasai sepenuhnya industri udang Vietnam, daripada baka, makanan, proses penternakan hingga pemprosesan dan pengeksportan.

Di tengah-tengah cabaran pasaran dan turun naik global, GrowMax masih gigih memupuk nilai unik: "Menjadikan industri udang Vietnam sebagai simbol pertanian hijau, telus dan berperikemanusiaan".

Pengarah Besar GrowMax Mai Van Hoang merenung: “Penternakan udang bukan sahaja untuk mencari rezeki, tetapi juga tentang memupuk aspirasi - aspirasi untuk Vietnam yang menguasai pengeluaran pertanian berteknologi tinggi, mempunyai asal usul yang telus, tahu cara memelihara alam sekitar dan cukup yakin untuk mengukir namanya di peta dunia pertanian berteknologi tinggi.”

Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/tong-giam-doc-growmax-nuoi-tom-khong-chi-la-nuoi-sinh-ke-ma-la-nuoi-khat-vong-d783419.html