China tanam durian sendiri, bagaimana cara untuk Vietnam?

(Dan Tri) - Bukan sahaja menanam durian, China juga mengetatkan standard import. Dalam konteks persaingan yang sengit, Vietnam mesti mencari penyelesaian untuk mengekalkan bahagian pasaran dan meningkatkan daya saing.

Hampir sedekad yang lalu, buah naga adalah "ratu eksport buah" Vietnam, dengan perolehan melebihi $1 bilion dan terus mengekalkan kedudukannya sebagai "buah berbilion dolar" sehingga 2021. Tetapi selepas hanya satu tahun, angka ini menjunam daripada $1.04 bilion kepada $642 juta.

Beribu-ribu tan buah naga tersangkut di pintu sempadan, terpaksa berpatah balik, dan dijual pada harga hanya 4,000 VND/kg. Malah, buah Vietnam masih banyak bergantung pada satu pasaran. Apabila China kedua-duanya meluaskan kawasan pertumbuhannya secara besar-besaran dan mengetatkan piawaian importnya, buah naga Vietnam serta-merta jatuh ke kedudukan pasif.

Pelajaran ini digunakan untuk durian, kerana negara berbilion penduduk ini telah meluaskan kawasan pertumbuhannya di Hainan dan Guangxi dan menetapkan satu siri piawaian import. Pada masa yang sama, pesaing Thailand, Malaysia, dan Indonesia telah meningkatkan tekanan persaingan. Dalam konteks ini, mencari penyelesaian untuk mengekalkan kedudukan dan meningkatkan nilai daya saing telah menjadi keperluan mendesak bagi industri durian Vietnam.

Tekanan dari China dan persaingan sengit

Pasaran durian global menyaksikan persaingan sengit antara "gergasi" Vietnam, Thailand, dan Malaysia. Daripada jumlah ini, Vietnam menyerlah dengan hampir 180,000 hektar kawasan penanaman pada 2024, anggaran pengeluaran 1.5 juta tan dan perolehan eksport kira-kira 3.2 bilion USD.

Di Thailand, penanaman durian telah melebihi 163,000 hektar, menghasilkan 1.53 juta tan setahun, menurut Bangkok Post. Malaysia tidak ketinggalan, berkembang kepada lebih 92,000 hektar, dengan pengeluaran kira-kira 568,000 tan tahun lepas.

Sementara itu, China baru sahaja memasuki perlumbaan dengan kira-kira 20,000 hektar ladang durian, dengan pengeluaran domestik dijangka hampir 2,000 tan tahun ini, menurut Sohu. Bagaimanapun, dengan purata hasil 40-50 buah sepokok, membawa nilai pengeluaran 1.2-1.5 juta yuan sehektar, perniagaan China meramalkan bahawa durian mereka tidak lama lagi akan menjadi "titik panas" baharu dalam pertanian China , menurut Xinhua.

Pasaran durian global menyaksikan persaingan sengit antara "gergasi" Vietnam, Thailand, dan Malaysia (Foto: SCMP).

Bukan sahaja memperluaskan kawasan penanaman durian di wilayah Hainan dan Guangxi, banyak perniagaan China juga telah berpusu-pusu ke Laos - sebuah negara yang terkurung daratan dengan iklim ideal, kos buruh yang rendah dan kawasan tanah yang luas untuk membangunkan kawasan penanaman durian, bertujuan untuk mengeksport buah ini ke China, menurut Nikkei Asia.

Pada Oktober 2024, sekumpulan perusahaan China telah mengadakan pertemuan dengan wakil Dewan Perniagaan dan Perindustrian Kebangsaan Laos, bersama-sama dengan pemimpin Kementerian Pertanian dan Perhutanan Laos serta Kementerian Perindustrian dan Perdagangan untuk membincangkan isu ini.

Kumpulan perniagaan China mencadangkan penubuhan agensi khusus termasuk Persatuan Perniagaan, Persatuan Profesional dan Pusat Penyelidikan Durian untuk menguruskan keseluruhan proses daripada pemilihan varieti, teknik penanaman, kawalan kualiti hingga logistik.

Organisasi ini akan menyokong petani dalam memilih varieti, mencegah perosak dan penyakit, menyelidik dan membangunkan varieti baharu, dan menyediakan panduan teknikal mengenai analisis tanah dan penggunaan baja biologi...

Di Kemboja, beberapa syarikat China turut melabur dalam penanaman dan pemprosesan durian di negara itu untuk dieksport ke China. Di bandar Battambang (Kemboja), sebuah syarikat besar dari China telah bekerjasama dengan perniagaan tempatan untuk membangunkan taman durian seluas lebih 160 hektar.

Adakah Thailand, Vietnam dan Malaysia mengambil berat tentang China menanam durian sendiri?

Berdepan dengan cita-cita China untuk menanam durian sendiri di Pulau Hainan untuk bersaing dengan negara Asia Tenggara, ramai pakar di Vietnam, Thailand dan Malaysia percaya buah tropika negara itu tidak akan dapat menggantikan import dalam masa terdekat. Mereka mengatakan bahawa penanaman durian domestik China tidak menimbulkan sebarang kebimbangan yang ketara.

Encik Sam Sin, Pengarah Pembangunan S&F Produce Group yang berpangkalan di Hong Kong (China), berkata durian yang ditanam di China masih tidak dapat dibandingkan dengan durian Thai dari segi kualiti kerana keadaan iklim yang tidak sesuai, menurut SCMP.

Berkongsi dengan Spring News, pemilik kebun durian di wilayah Trat (Thailand) turut menilai China menanam kira-kira 2,000 tan durian di dalam negara adalah jumlah yang sangat kecil berbanding 500,000-700,000 tan durian Thailand yang dieksport setiap tahun, justeru ia tidak membimbangkan.

Ladang durian di bandar Sanya, wilayah Hainan, China (Foto: CFP).

Pemilik kebun ini percaya realiti yang lebih membimbangkan ialah kualiti durian Thai dan eksport durian muda. Jika tidak dikawal dengan baik, pasaran dan harga akan terjejas.

Lim Chin Khee, pakar durian di Malaysia, berkata beliau perlu terbang ke China setiap dua bulan untuk memberi arahan kepada petani China mengenai teknik penanaman durian. Bagaimanapun, beliau percaya pengeluaran durian dalam negara masih belum mencukupi untuk pasaran berbilion rakyat ini mengurangkan import dalam masa singkat kerana petani di sini terpaksa menyewa tanah dan keadaan cuaca tidak menentu.

Bagaimanapun pakar ini berkata, Malaysia, Thailand dan Vietnam masih perlu sentiasa memantau perkembangan industri durian China, kerana berkemungkinan negara ini akan menjadi pesaing kuat dalam pasaran apabila teknologi dan teknik penanaman petani dipertingkatkan.

Berkongsi dengan wartawan Dan Tri , Encik Nguyen Van Muoi - Timbalan Setiausaha Agung Persatuan Buah-buahan dan Sayur-sayuran Vietnam - juga berkata pengeluaran durian domestik China ketika ini hanya kira-kira 2,000 tan - jumlah yang sangat kecil berbanding keperluan sebenar rakyat negara ini.

Beliau berkata, China bukanlah negara yang mempunyai keadaan yang menggalakkan untuk penanaman durian, kerana kawasan pulau Hainan sering dilanda ribut. Khususnya, pokok durian berbuah banyak sehingga sukar untuk menahan ribut.

"Penanaman durian sendiri di China tidak membimbangkan. Apa yang perlu diberi perhatian ialah perusahaan China meningkatkan pelaburan dalam penanaman durian di Laos dan Kemboja. Malah, perusahaan China telah melabur agak banyak dalam penanaman durian di Laos," kata Encik Muoi.

Masalah durian Vietnam

Encik Muoi berkata, tahun ini durian Vietnam menghadapi banyak kesukaran. Kualiti yang tidak stabil digabungkan dengan pengetatan kuarantin dan peraturan keselamatan makanan oleh China telah menghalang eksport. Harga durian juga merudum berikutan banyak buah-buahan yang tidak menepati piawaian eksport dijual di pasaran domestik.

“Cuaca hujan, teknik penanaman asas yang tidak berkualiti dan proses pengeluaran yang tidak mencukupi menyebabkan banyak durian tidak masak,” jelasnya. Malah, kebanyakan keluasan durian kini dimiliki oleh isi rumah kecil, menyukarkan kawalan kualiti dan mengekalkan proses penanaman yang standard.

Menurut Encik Muoi, untuk mengekalkan kedudukan kompetitifnya, perkara yang paling penting bagi industri durian Vietnam hari ini ialah meningkatkan kualiti. Keluasan durian di Vietnam telah berkembang dengan sangat cepat sehingga 180,000 hektar, jadi perlu untuk mengehadkan pengembangan kawasan dan memberi tumpuan kepada peningkatan kualiti.

Untuk mengekalkan kedudukan kompetitifnya, perkara paling penting bagi industri durian Vietnam sekarang ialah meningkatkan kualiti (Foto: Thuy Diem).

"Durian adalah pokok istimewa, memerlukan teknik tinggi dari pemprosesan bunga, penetapan buah, penjagaan hingga kualiti buah. Namun, pengetahuan dan pengalaman majoriti petani Vietnam pada masa ini tidak memenuhi keperluan. Oleh itu, perlu untuk memperkukuh pengembangan pertanian, menganjurkan banyak kursus latihan, berkongsi pengalaman praktikal daripada petani yang baik dan model yang berjaya," kata Timbalan Ketua Setiausaha Persatuan Buah dan Sayur Vietnam.

Selain itu, katanya adalah perlu untuk membina dan mempopularkan proses pengeluaran asas, contohnya, cara mengendalikan berbunga dan berbuah, untuk mengehadkan keadaan di mana setiap petani melakukan sesuatu secara berbeza, menyebabkan perbezaan kualiti.

Bagi mengekalkan kedudukan durian Vietnam, Jabatan Import-Eksport ( Kementerian Perindustrian dan Perdagangan ) juga percaya bahawa perusahaan eksport perlu menumpukan perhatian kepada peningkatan kualiti dan kesegaran produk. Pasaran durian China masih sangat besar dan terdapat ruang untuk durian domestik dan import untuk wujud bersama.

Agensi itu berkata eksport durian kembali rancak, bukan sahaja ke pasaran China tetapi juga ke Thailand. Kawasan penanaman durian utama seperti Tanah Tinggi Tengah dan Tenggara - di mana pencemaran kadmium rendah - telah membantu lebih banyak produk durian memenuhi piawaian eksport. Pada masa yang sama, perniagaan juga secara proaktif memeriksa kualiti kebun dan mengetatkan proses pembelian dan pembungkusan.

Encik Nguyen Quang Hieu, Timbalan Pengarah Jabatan Pengeluaran Tanaman dan Perlindungan Tumbuhan, berkata Vietnam telah membentuk dan membangunkan banyak kawasan penanaman durian tertumpu dengan pengeluaran yang agak besar dengan dua jenis eksport utama Ri6 dan Dona. Pada masa yang sama, bilangan kod kawasan yang semakin meningkat dan kemudahan pembungkusan eksport durian telah meningkat dengan ketara; kelebihan menyebarkan pengeluaran musim menuai dapat memberikan buah segar untuk masa yang lama, banyak musim dalam setahun.

Baru-baru ini, Jabatan Pengeluaran Tanaman dan Perlindungan Tumbuhan juga telah melaksanakan banyak penyelesaian segerak untuk menggalakkan eksport durian, termasuk: Membina proses penanaman dan penuaian standard yang sesuai untuk perubahan iklim, menyempurnakan rangka kerja undang-undang untuk menguruskan kawasan penanaman dan kemudahan pembungkusan.

Mengenai durian sejuk beku - kumpulan produk yang mempunyai potensi pertumbuhan yang kukuh, beliau berkata agensi pengurusan itu telah menganjurkan banyak sesi latihan untuk membimbing peraturan baharu negara pengimport, membantu perniagaan dan petani mengemas kini dengan cepat dan ke arah yang betul.

Baru-baru ini, Jabatan Pengeluaran Tanaman dan Perlindungan Tumbuhan telah mencadangkan agar durian segar (untuk kegunaan eksport dan domestik) dibahagikan kepada 3 gred mengikut piawaian kebangsaan. Selain tekanan daripada Thailand, China akan membuka pintu kepada durian dari Indonesia tidak lama lagi. Ketua Jabatan Pengeluaran Tanaman dan Perlindungan Tumbuhan itu berkata industri durian tempatan perlu memberi perhatian khusus untuk memastikan kualiti dan piawaian teknikal negara pengimport.

Kementerian Pertanian dan Alam Sekitar juga telah mengeluarkan Proses Kawalan Keselamatan Makanan bagi Durian Segar untuk Eksport (berkuatkuasa mulai 4 Ogos). Sehubungan itu, proses kawalan keselamatan makanan untuk durian segar untuk eksport meliputi segala-galanya daripada penanaman, penuaian, pengangkutan kepada pembungkusan dan eksport, dan memerlukan pendaftaran, penilaian dan pensijilan keselamatan untuk penghantaran.

Kemudahan penanaman dan pembungkusan mesti memenuhi piawaian kebolehkesanan, mengendalikan produk yang tidak selamat dan mematuhi pensijilan seperti GAP, HACCP, ISO 22000... Produk yang dieksport mesti memenuhi had sisa racun perosak dan logam berat mengikut piawaian Vietnam dan keperluan pasaran import, serta mesti dilabel dan disenaraikan oleh pihak berkuasa yang kompeten.

Sumber: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/trung-quoc-tu-trong-sau-rieng-loi-di-nao-cho-viet-nam-20250826035253979.htm