Berdikari dalam bahan mentah, menyasarkan jenama susu Vietnam yang berdaya saing di peringkat global.

Timbalan Menteri Perindustrian dan Perdagangan Truong Thanh Hoai mempengerusikan bengkel tersebut. *Foto: M. Tuan*

Dalam ucapan pembukaannya, Encik Truong Thanh Hoai, Timbalan Menteri Perindustrian dan Perdagangan, menekankan peranan penting industri tenusu dalam memastikan pemakanan komuniti, menyumbang kepada peningkatan taraf, kekuatan fizikal, dan kecerdasan rakyat Vietnam. Beliau juga menekankan kepentingan strategiknya dalam pertanian lestari, mempromosikan industri pemprosesan makanan moden, dan meningkatkan daya saing barangan Vietnam di pasaran antarabangsa.

Dalam konteks integrasi yang mendalam, permintaan untuk inovasi teknologi, peningkatan produktiviti, kualiti dan keselamatan makanan menjadi semakin ketat, memberikan peluang untuk penemuan dan tekanan persaingan yang sengit untuk industri tenusu Vietnam.

Untuk mencapai matlamat tahun 2030 dan visi tahun 2045, iaitu meningkatkan kemandirian dalam bahan mentah domestik dan meningkatkan penggunaan susu per kapita, Encik Truong Thanh Hoai percaya bahawa strategi pembangunan yang komprehensif diperlukan, merangkumi bidang bahan mentah, teknologi pemprosesan, logistik dan pengedaran. Pada masa yang sama, mekanisme dan dasar harus diperbaiki untuk menarik pelaburan, menggalakkan inovasi dan menggalakkan hubungan rantaian nilai.

Profesor Madya Dr. Tran Quang Trung - Pengerusi Persatuan Tenusu Vietnam, sedang menyampaikan ucapan. *Foto: M. Tuan*

Untuk membina jenama susu Vietnam yang sejajar dengan trend global ,
Berkenaan daya saing, Profesor Madya Dr. Tran Quang Trung - Pengerusi Persatuan Tenusu Vietnam - menekankan bahawa perniagaan tenusu perlu membina ladang berdasarkan pertanian lestari, ekonomi kitaran, amalan pertanian regeneratif dan penggunaan tenaga hijau dan bersih.

Tambahan pula, perniagaan tenusu perlu menyasarkan ladang yang bukan sahaja memenuhi piawaian antarabangsa tetapi juga menangani aspek pembangunan lestari, seperti mencapai Amalan Pertanian Baik Global (Global GAP), penternakan tenusu organik atau pensijilan peneutralan karbon (PAS 2060:2014)...

Di samping itu, perniagaan perlu memilih dan melabur dalam pembinaan ladang dan padang rumput di kawasan yang mempunyai iklim yang serupa dengan kawasan sederhana (Da Lat, Moc Chau, Mang Yang, dll.) untuk menghasilkan susu segar yang berkualiti tinggi dan bermutu tinggi.

Untuk mencapai sasaran purata pengeluaran susu per kapita di Vietnam menjelang 2045.
Dengan ternakan mencecah lebih 100kg dan susu segar domestik menyumbang lebih 60% daripada pasaran, Dr. Nguyen Xuan Duong - Pengerusi Persatuan Ternakan Vietnam - percaya bahawa perlu ada persefahaman yang bersatu padu dan tanggungjawab bersama antara pembuat dasar, penternak ternakan dan pengguna.

Sebaliknya, adalah perlu untuk menggalakkan pembangunan meluas model pertanian intensif untuk menanam rumput dan tanaman makanan ternakan bagi menyokong lembu tenusu dan kambing. Model ini menjana pendapatan yang tinggi dan mampan serta menyediakan pekerjaan untuk ramai pekerja pertanian.

Khususnya, adalah perlu untuk menambah baik rangka kerja institusi dan dasar perundangan bagi memastikan keseragaman dan ketelusan mengenai piawaian kualiti dan peraturan teknikal, mengklasifikasikan produk tenusu dengan jelas, terutamanya membezakan antara susu segar dan susu yang telah dibentuk semula; dan melaksanakan dasar yang menggalakkan perniagaan pengeluaran dan pemprosesan tenusu menggunakan susu segar yang diperoleh daripada sumber domestik.

"Satu model penternakan lembu tenusu dan kambing pekat, yang mengaplikasikan teknologi."
tinggi, digabungkan dengan pembangunan model untuk isi rumah penternakan khusus.
"Bekerja dalam koperasi merupakan penyelesaian yang sangat sesuai untuk membantu Vietnam menjadi sebahagian besarnya berdikari dalam bahan mentah untuk industri tenusunya," cadang Dr. Nguyen Xuan Duong.

Encik Nguyen Quang Tri - Pengarah Eksekutif Pemasaran Vinamilk, sedang menyampaikan ucapan. *Foto: Jawatankuasa Penganjur*

Dari perspektif perniagaan, Encik Nguyen Quang Tri - Pengarah Eksekutif Pemasaran Vinamilk - menyatakan bahawa, untuk membangunkan industri tenusu Vietnam menjelang 2030, dengan visi hingga 2045, Vinamilk mengesyorkan agar pihak berkuasa berkaitan terus menambah baik rangka kerja perundangan, memudahkan prosedur pelaburan dan prosedur pendaftaran produk untuk memudahkan perniagaan dalam aktiviti pengeluaran dan perniagaan mereka.

Tambahan pula, Negeri perlu mempunyai dasar keutamaan mengenai cukai, kredit dan tanah untuk menyokong perniagaan dalam mengembangkan kawasan bahan mentah, membangunkan pembuatan produk berkualiti tinggi dan meningkatkan kadar penyetempatan. Seiring dengan ini, adalah perlu untuk menggalakkan program promosi perdagangan, menghapuskan halangan teknikal untuk membantu perniagaan mengembangkan pasaran mereka; menyokong penyelidikan, inovasi teknologi dan latihan sumber manusia yang berkemahiran tinggi; mengekalkan dialog tetap antara Negeri dan perniagaan, menyelesaikan masalah dengan segera, mewujudkan persekitaran persaingan yang adil dan memastikan pembangunan jangka panjang.

Komen (0)