Yang menghembuskan kehidupan ke dalam kenangan
Pengeluaran pertanian di Delta Mekong kini berubah dengan pesat dengan sokongan mekanisasi. Penuai gabungan dan pembalut jerami yang bergemuruh di ladang pada setiap musim menuai padi telah menjadi imej yang biasa.

Dari Hoang Hao Eco Garden, anda boleh melihat sudut kawasan desa yang damai. Foto: Kim Anh.
Di tengah-tengah perkembangan itu, terdapat tempat yang jarang ditemui di wilayah Dong Thap yang masih mengekalkan ciri-ciri lamanya. Di belakang taman ekologi Hoang Hao (komune Tam Nong) terdapat sawah padi yang subur dan hijau. Selepas setiap kali menuai padi, orang ramai menggunakan kerbau untuk menarik kereta jerami untuk dibawa balik ke gudang untuk disimpan. Jerami bertimbun tinggi, harum jerami baru semerbak di padang, bercampur bau kenangan kampung halaman. Tempat ini menjadi destinasi pelancongan yang menarik, dicari oleh ramai pelancong, seperti kepingan asli Barat lama.
Mengeksploitasi imej luar bandar yang ringkas itu, Encik Nguyen Hoang Hao (41 tahun) - pemilik taman seluas 12,000m2, memutuskan untuk menubuhkan taman ekologi, mengalu-alukan pelancong untuk melawat.
Daripada minat berkebun yang sederhana, dorongan keluarganya membantunya berani membangunkan tempat ini menjadi destinasi pelancongan pertanian pada awal tahun 2023. Datang ke sini, pengunjung bukan sahaja boleh makan dan berehat, tetapi juga menyelami kehidupan pengeluaran orang ramai, melihat sawah terbentang di depan mata dan merasai kedamaian yang jarang berlaku.
Taman ekologi terbahagi kepada banyak kawasan: kawasan memancing untuk keluarga, restoran dengan kapasiti 120 - 150 tetamu, kawasan permainan kanak-kanak, kolam ikan Koi yang digabungkan dengan ladang mutiara dan 5,000m2 kawasan penanaman sayur-sayuran dan buah-buahan untuk pelancong. Semuanya dikendalikan dengan semangat untuk memelihara landskap hijau dan mengeksploitasi produk tempatan.

Pengalaman pelancong di taman ekologi Hoang Hao. Foto: Kim Anh.
Untuk mengekalkan taman ekologi ini, Encik Hao perlu membelanjakan lebih daripada 100 juta VND sebulan untuk kos operasi untuk kakitangan, elektrik, air, penjagaan landskap, dan lain-lain. "Jika kita hanya melakukannya untuk menjana wang, model ini tidak boleh bertahan lama. Kita perlu melakukannya kerana semangat dan keinginan untuk memelihara nilai tanah air kita," kongsi Encik Hao.
Penternakan mutiara air tawar digabungkan dengan pengalaman menuai mutiara
Untuk mencipta rupa baharu bagi taman ekologi, Encik Hao dengan beraninya membangunkan model penternakan mutiara - arah yang agak berisiko kerana dia terpaksa menjinakkan tiram untuk membiasakan mereka dengan air tawar.
Encik Hao mengimport tiram dari wilayah Tengah, yang disesuaikan dengan persekitaran air masin dan air payau. Di taman ekologi, dia mula menjinakkan mereka dari air masin ke air payau dan kemudian ke air tawar, yang mengambil banyak masa. Khususnya, peringkat implantasi embrio adalah yang paling sukar, tiram mudah hilang, dengan kadar risiko sehingga 30-40%. Selepas peringkat ini, tiram itu sihat, terbiasa dengan air tawar, dan mempunyai kadar kemandirian yang stabil, di mana dia mula memperkenalkan tiram ke dalam kolam semula jadi.

Pelancong menikmati pengalaman menangkap dan mengamalkan kerang semula jadi. Foto: Kim Anh.
Pada masa ini, kawasan penternakan mutiara adalah kira-kira 1,700m2 lebar, dengan hampir 2,000 mutiara (4-5 tahun) diternak dalam bentuk kolam tanah dan kolam lumpur digabungkan dengan ikan Koi. Terutamanya, mutiara dibesarkan secara semula jadi, tidak diberi makanan industri tetapi terutamanya memakan plankton dalam persekitaran air. Walaupun kilauan dan bentuk mutiara tidak seindah mutiara yang dibesarkan dalam air masin, menurut Encik Hao, mutiara air tawar mempunyai kualiti mutiara yang menepati piawaian dari segi ketebalan nacre, kilauan, bentuk, warna dan permukaan licin.
Mutiara di sini bukan untuk dijual tetapi hanya untuk pengalaman pengunjung - perkhidmatan yang hanya terdapat di Hoang Hao Eco Garden. Pengunjung boleh turun ke tasik untuk menangkap dan membuka tiram sendiri, dan merasai pengalaman mencari mutiara mereka sendiri.
Secara purata, setiap tiram boleh menghasilkan 1-4 biji mutiara. Jika tiram tidak mempunyai mutiara, pengunjung boleh terus merasai pengalaman memisahkan tiram yang lain. Mutiara itu kemudiannya boleh dibiarkan mentah sebagai cenderahati atau dihantar kepada tukang emas untuk dijadikan barang kemas.

Encik Nguyen Hoang Hao (kiri) dan pelancong mengalami pengalaman memisahkan kerang. Foto: Kim Anh.
Encik Hao berkata bahawa setiap tahun taman eko keluarganya mengalu-alukan ribuan pelawat, dengan hasil antara 5 hingga 7 bilion VND, mewujudkan peluang pekerjaan untuk kira-kira 20 pekerja tempatan. Menurutnya, di kawasan luar bandar komune Tam Nong, melakukan pelancongan pertanian dengan hasil sebegitu cukup baik, membantunya mempunyai syarat untuk melabur semula bagi menyelenggara dan membangunkan kebun itu.
Bagi Encik Hao, matlamat melakukan pelancongan pertanian bukan sahaja untuk menarik ramai pengunjung, malah beliau berharap sesiapa yang datang mahu kembali, tempat yang memberi mereka perasaan tidak tergesa-gesa, tidak tergesa-gesa merenung kenangan yang masih berbaki di desa di Barat.
Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/vuon-sinh-thai-hoang-hao-hap-dan-tu-nhung-dieu-gian-di-d783464.html










Komen (0)