16 teams strijden in "Da Nang Professional Chef" 2025

Veel experts uit de culinaire sector waren aanwezig bij het evenement. Foto: NGOC HA

Aan de wedstrijd namen 16 teams deel van toonaangevende hotels, resorts en de horeca in de regio.

Het nieuwe doel van de wedstrijd van dit jaar is de schaalvergroting en de regionale uitwisseling, met de deelname van teams uit naburige plaatsen zoals Hue, Quang Tri ..., die bijdragen aan het verrijken van de culinaire identiteit van de regio Centraal.

De teams brengen gerechten die voldoen aan de internationale normen, met creatieve combinaties van geïmporteerde kip uit de VS en lokale kruiden.

In het kader van het evenement zal er een reeks tentoonstellingsactiviteiten plaatsvinden met stands, producten die aan de hotelsector leveren, seminars over strategieën voor de hotelsector...

De heer Nguyen Duc Quynh, voorzitter van de Danang Hotel Association, hield namens het organiserend comité de openingstoespraak van de wedstrijd. Foto: NGOC HA

In zijn openingstoespraak zei de heer Nguyen Duc Quynh, voorzitter van de Danang Hotel Association en vertegenwoordiger van het organiserend comité, dat de wedstrijd "Danang Professional Chef" na vijf seizoenen van organisatie een symbool is geworden van passie, creativiteit en integratie.

Tijdens dit evenement worden niet alleen de talenten van chefs in het zonnetje gezet, maar wordt ook de voortdurende inzet van de culinaire gemeenschap in Da Nang in het bijzonder en Vietnam in het algemeen getoond om vaardigheden te verbeteren, de nationale identiteit te behouden en te streven naar internationale normen.

Teams bereiden zich voor op de wedstrijd die op de middag van 11 november plaatsvindt. Foto: NGOC HA

Dit is een kans voor nieuwe samenwerking, die bijdraagt aan de duurzame ontwikkeling van de Vietnamese toerisme-, hotel- en culinaire sector in de toekomst.

Bron: https://baodanang.vn/16-doi-du-thi-dau-bep-chuyen-nghiep-da-nang-2025-3309759.html