5 culinaire paradijsstraten in Hanoi voor degenen die te lui zijn om ver te reizen

Ngu Xa Pho Cuon-straat

Ngu Xa Street is al lang een vertrouwd adres voor liefhebbers van heerlijke pho-gerechten. Een van de gerechten die deze straat beroemd heeft gemaakt, is zonder twijfel pho cuon. De perfecte combinatie van ingrediënten, bestaande uit grote pho-noedels, geroerbakt rundvlees, kruiden en een dipsaus met zoetzure vissaus, zorgt ervoor dat veel gasten vanaf het eerste moment gefascineerd zijn.

Als je over de Ngu Xa-straat loopt, kom je overal winkeltjes tegen die dit gerecht verkopen. Ze liggen dicht op elkaar en het is er altijd druk.

Enkele suggesties voor adressen: Chinh Thang pho rolls, Hung Ben pho rolls, Huong Mai pho rolls...

Bezoekers kunnen langs de Ngu Xa-straat nog veel meer creatieve variaties van pho vinden, zoals gebakken rijst, gebakken eieren, zure room... (Foto: Ninheating, ujunhs_)

Hoan Kiem Lake Salad Street

De Hoan Kiem Lake Street, gelegen in het centrale deel van het Hoan Kiemmeer, is al lang beroemd om zijn rundvleessalade en gedroogd rundvlees. Iedereen die Hanoi bezoekt, is hier minstens één keer geweest en heeft genoten van het gerecht dat aan deze straatnaam verbonden is.

Een volle kom salade is de perfecte combinatie van vele rundvleesingrediënten zoals runderpees, runderlever, milt... en de onmisbare geraspte papaja. Alles wordt gemengd met zoetzure vissaus om de smaakpapillen te stimuleren.

Hoewel deze straat maar zo'n 50 meter lang is, is hij altijd vol met toeristen en dus altijd "vol".

Het is niet alleen een bekend adres voor fijnproevers, maar deze plek wordt al generaties lang geassocieerd met het "beroemde" saladegerecht in de herinnering van vele Hanoianen.

Enkele suggesties: Long Vi Dung salade, Thanh Hai salade van gedroogd rundvlees, Hai Sinh salade...

Deze plek staat bekend als de kortste straat van de hoofdstad en trekt altijd veel binnenlandse en buitenlandse bezoekers die de beroemde salade van gedroogd rundvlees willen proberen. (Foto: Duongvux_)

Hoe Nhai Steak Street

In Hanoi is het voor toeristen niet moeilijk om restaurants te vinden die biefstuk verkopen in vele verschillende "varianten", van kraampjes op de stoep tot luxe restaurants. De drukbezochte plek waar gasten van dit gerecht kunnen genieten, is echter de Hoe Nhai-straat, met winkels die dicht op elkaar staan. Dit heeft geleid tot de beroemdste "steakstraat" van de hoofdstad. Qua uiterlijk is het gerecht aantrekkelijk vanwege de harmonie van kleuren van de vele heerlijke ingrediënten, zoals rundvlees, aardappelen, tomaten, zachtgekookte eieren, paté, komkommers, lente-uitjes en geserveerd met brood. De ziel van de steakpan mag ook de gladde, bruine saus met pepergeur niet ontbreken.

Het pluspunt van de restaurants op de Hoe Nhai-straat is dat de prijs voor een biefstuk redelijk is. Het personeel serveert snel, waardoor elke maaltijd altijd warm en heerlijk is.

Elke avond is de Hoe Nhai-straat drukker dan ooit en trekt met het sissende geluid en de kenmerkende geur van elke pan biefstuk veel gasten aan. (Foto: Numb2192, hiinaamyy)

Enkele suggesties voor adressen: Steak No. 3 Hoe Nhai, Steak No. 5 Hoe Nhai, Steak No. 20A Hoe Nhai...

Gegrilde kippenpoten straat Ly Van Phuc

Als het gaat om een straat waar je in Hanoi lekker kunt eten en kletsen met vrienden, mag je de Ly Van Phuc-straat niet missen.

Veel mensen kennen deze plek als de "straat met gegrilde kippenpoten", want zodra je deze straat inloopt, word je aangetrokken door de rokerige en geurige grillgeur. Wat alle restaurants hier gemeen hebben, is dat de kippenpoten gemarineerd zijn met rijke smaken, gecombineerd met veel kruiden en honing, en direct op de houtskoolgrill gegrild. Het gerecht met gegrilde kippenpoten is aantrekkelijk vanwege het zoete en taaie vlees, het knapperige velletje gedoopt in een speciale zoetzure saus, pittig met chili.

Bij elke gegrilde kippenpoot wordt een bordje zoetzure, knapperige waterspinazie geserveerd om het volle gevoel te verlichten. Naast gegrilde kippenpootjes zijn er hier ook andere bekende gerechten, zoals gegrilde ribbetjes, gegrilde maag, honingbrood, enzovoort.

Rond 20.00 uur zitten de winkels die gegrilde kippenpoten verkopen in deze buurt vol met klanten, vooral op koele dagen.

De 'gegrilde kippenpootjesstraat' staat bekend als een bekende avondontmoetingsplaats voor jongeren in Hanoi (Foto: Hahaiday)

Phung Hung Hot Pot Straat

In de Phung Hung-straat kunnen bezoekers een breed scala aan hotpotgerechten vinden, van gegrilde hotpot en Thaise hotpot tot kikkerhotpot en gemengde hotpot. De prijzen zijn redelijk betaalbaar, namelijk tussen de 250.000 en 300.000 VND per pot.

Dankzij de gunstige ligging vlak bij het centrum trekt deze wijk altijd veel groepen gasten aan.

Bovendien zijn de meeste restaurants in deze "hotpotstraat" tot laat in de avond geopend om in de behoeften van vele gasten te voorzien.

Enkele voorgestelde adressen: Vu Phuong-hotpot, Phuong Nhi-hotpot, Hao Hao-hotpot, Thuy gegrilde hotpot...

In de Phung Hung-straat zijn veel winkels te vinden die een verscheidenheid aan heerlijke hotpotgerechten verkopen voor betaalbare prijzen. (Foto: moonlife.91)

Mai Anh

300 heerlijke gerechten uit drie regio's op het culinaire festival van HCMC Op de avond van 25 augustus genoten bezoekers van het toeristengebied Van Thanh in HCMC van meer dan 300 heerlijke gerechten uit verschillende regio's.

Bron