Welk deel van kip zorgt waarschijnlijk voor gewichtstoename?

Kip is een voedzaam wit vlees dat deel kan uitmaken van een evenwichtig dieet. Kip zonder vel kan helpen het cholesterolgehalte onder controle te houden. Niet alle delen van de kip bevatten echter weinig cholesterol.

Cholesterol is essentieel voor veel lichaamsfuncties. Te veel cholesterol kan echter ernstige gezondheidsproblemen veroorzaken, aldus de Britse gezondheidswebsite Medical News Today .

Kippenvleugels behoren tot de delen van de kip die het meeste cholesterol bevatten.

Kip wordt over het algemeen beschouwd als vlees met een laag cholesterolgehalte. Het cholesterolgehalte in kip varieert echter afhankelijk van het deel van de kip.

Kippenvel is rijk aan vet. Ongeveer 80% van de calorieën in kippenvel bestaat uit vet. Magere kip is het vlees zonder vel. Elk hoofddeel van de kip heeft een ander cholesterolgehalte. Om precies te zijn, zonder vel bevat 100 gram kipfilet 64 mg cholesterol, de rug 81 mg, de poten 91 mg, de dijen 92 mg en de vleugels 111 mg. Kippenvleugels zijn dus het deel van de kip dat het meeste cholesterol bevat.

Bovendien heeft de bereidingswijze ook invloed op het cholesterolgehalte van kip. De bereidingswijzen met de minste calorieën en cholesterol zijn koken en stomen. Bij bakken en braden ligt dit echter compleet anders.

Een stuk gefrituurde kip van 100 gram, met vlees en vel, bevat 92 mg cholesterol. 100 gram gegrilde kip met vlees en vel bevat ongeveer 80 gram cholesterol.

Af en toe gefrituurde of gegrilde kip eten is niet schadelijk voor je gezondheid. Regelmatig kip eten, vooral gedurende een lange periode, kan echter gemakkelijk leiden tot een verhoogd cholesterolgehalte in het bloed.

Voor mensen met een hoog cholesterolgehalte speelt voeding een zeer belangrijke rol. Ze moeten de consumptie van vetrijke voedingsmiddelen beperken en prioriteit geven aan het eten van meer fruit, groenten, volle granen en bonen.

Ondertussen moet het gewicht op een gematigd niveau blijven en overgewicht of obesitas worden vermeden. Een grote hoeveelheid overtollig vet rond de taille en een hoog cholesterolgehalte in het bloed verhogen het risico op het metabool syndroom aanzienlijk, wat gemakkelijk kan leiden tot een beroerte, diabetes en coronaire hartziekte.

Regelmatige lichaamsbeweging, stressmanagement en het vermijden van alcohol en tabak zijn ook belangrijk. Roken leidt tot een weinig bekend schadelijk effect: een verhoging van het 'slechte' LDL-cholesterol en een verlaging van het 'goede' HDL-cholesterol, aldus Medical News Today .

Bron: https://thanhnien.vn/phan-nao-tren-con-ga-an-de-gay-tang-can-nhat-185240911181555593.htm