Artsen melden dat de symptomen van botulinevergiftiging variëren van mild tot ernstig.

Onlangs heeft Kinderziekenhuis 2 (HCMC) drie gevallen van broers uit hetzelfde gezin, woonachtig in Thu Duc City, HCMC, opgenomen in het ziekenhuis vanwege geleidelijk toenemende zwakte in de onderste ledematen en ademhalingsfalen, vermoedelijk veroorzaakt door botulinetoxinevergiftiging. Volgens het gezin hadden de drie kinderen eerder varkensworst van onbekende oorsprong gegeten, die tekenen van bederf vertoonde. Tegen de middag van diezelfde dag begonnen de drie kinderen zich duizelig en misselijk te voelen, moesten ze overgeven, hadden ze buikpijn en diarree.

Dr. Truong Thi Ngoc Phu van Kinderziekenhuis 2 merkte op dat de symptomen van botulinevergiftiging vroege tekenen zijn zoals vermoeidheid, braken en diarree, zelfs bij bewustzijn en zonder koorts. Wanneer het gif dieper doordringt, veroorzaakt het wazig zien, een droge mond, tekenen van spierverlamming zoals hangende oogleden, slikproblemen, spraakproblemen en, nog ernstiger, verlamming van de ademhalingsspieren, wat kan leiden tot ademhalingsfalen dat fataal kan zijn als de patiënt niet tijdig wordt behandeld.

Gebruik het product niet als u voedsel aantreft met een vreemde kleur of geur.

BAT-antitoxine moet zo snel mogelijk na de diagnose van vergiftiging worden gebruikt om de mortaliteit te verminderen. Dit medicijn is echter zeer zeldzaam, niet altijd beschikbaar en duur. Ondersteunende zorg is daarom de hoeksteen van de behandeling bij botulinevergiftiging, vooral in gevallen van ernstig ademhalingsfalen waarvoor beademing nodig is. Het herstel kan weken tot maanden duren.

Dr. Phu raadt ouders aan om extra aandacht te besteden aan hygiëne bij de bereiding van vers voedsel en geen honing te gebruiken voor kinderen jonger dan 1 jaar. Voor ingeblikt voedsel is het belangrijk om producten te kiezen met een duidelijke herkomst, veilige verpakking en een houdbaarheidsdatum.

Wanneer u voedsel met een vreemde kleur of geur aantreft, moet u de winkel, de leverancier of de autoriteiten waarschuwen om in te grijpen. Eet absoluut geen verdacht voedsel van slechte kwaliteit om de gezondheid en het leven van uzelf en uw gezin te beschermen.

Bronlink: https://thanhnien.vn/bac-si-luu-y-cac-trieu-chung-ngo-doc-botulinum-tu-nhe-den-nang-185230518171635418.htm