Specialist 1 Le Thi Thuy Hang van het Universitair Medisch en Farmaceutisch Ziekenhuis in Ho Chi Minhstad - Afdeling 3, stelde dat coronaire hartziekte wereldwijd een van de belangrijkste doodsoorzaken en oorzaken van invaliditeit is, voornamelijk veroorzaakt door het C-proces dat ontstaat door oxidatieve stress en chronische ontstekingen. Factoren zoals roken, hoge bloeddruk, dyslipidemie, diabetes, obesitas, gebrek aan beweging en genetica dragen allemaal bij aan een verhoogd cardiovasculair risico.
In die context toont een grote hoeveelheid wetenschappelijke gegevens aan dat matige alcoholconsumptie omgekeerd evenredig is met het risico op coronaire hartziekten. Met name rode wijn – een drank die al eeuwenlang wordt gedronken – zou meer cardiovasculaire voordelen hebben dan andere alcoholische dranken.
Men denkt dat dit gunstige effect te danken is aan de combinatie van ethanol en de rijke polyfenolen in rode wijn, waaronder resveratrol, catechine, epicatechine, quercetine en anthocyanen. Van deze stoffen wordt resveratrol beschouwd als de meest prominente stof vanwege de sterke antioxiderende eigenschappen, het vermogen om de bloedlipiden te verbeteren, insulineresistentie te verminderen en de oxidatieve stress van LDL-C te beperken. Deze mechanismen dragen bij aan het verminderen van de progressie van atherosclerose en het risico op coronaire hartziekten.
Polyfenolen - een groep verbindingen met antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen - spelen een belangrijke rol bij de bescherming van hart- en vaatziekten. De polyfenolen in wijn vallen in twee hoofdgroepen: niet-flavonoïden en flavonoïden. Elk van deze groepen omvat verschillende subklassen met verschillende eigenschappen en biologische activiteiten.
Rode wijn heeft veel voordelen voor het hart als het met mate wordt gedronken - ILLUSTRATIEFOTO: AI
Waarom wijn drinken goed is voor het hart
Veel epidemiologische studies en meta-analyses hebben aangetoond dat het drinken van lichte tot matige rode wijn een beschermend effect heeft op het cardiovasculaire systeem. De belangrijkste mechanismen zijn: Het drinken van rode wijn helpt HDL-C ('goede cholesterol') te verhogen en LDL-C ('slechte cholesterol') te verlagen.
Matige consumptie van rode wijn verbetert aantoonbaar de insulinesignalering en verlaagt de bloedsuikerspiegel. Bovendien hebben polyfenolen in rode wijn het vermogen om LDL-oxidatie te verminderen - een belangrijke factor bij atherosclerose. Ze verhogen de NO-waarden en verbeteren de endotheelfunctie. Rode wijn verhoogt de LDL-oxidatietijd meer dan alcoholische dranken zonder polyfenolen. Stoffen zoals quercetine helpen geoxideerd LDL te verminderen en de schade veroorzaakt door vetrijke maaltijden te beperken.
"Ondanks de vele voordelen is de aanbevolen dosering ongeveer "2 eenheden alcohol/dag voor mannen, minder dan 1 eenheid alcohol/dag voor vrouwen en mensen met ondergewicht (1 eenheid alcohol = 150 ml wijn met 12% alcohol)", adviseert Dr. Hang.
Bron: https://thanhnien.vn/bac-si-uong-ruou-vang-do-moi-ngay-co-tot-cho-tim-mach-185251125150253758.htm
Reactie (0)