Door een modderige vijver om te vormen tot een plek om Thaise kikkers te kweken, heeft een boer in Nghe An honderden miljoenen dong/jaar in zijn zak gestopt

Kamp 2 — De kikkerboerderij van meneer Dao Van Hoa. Foto: TP

Voorheen was het land waar meneer Hoa zijn bedrijf bouwde een hol, overstroomd gebied in het regenseizoen, en overwoekerd met gras en struiken in het droge seizoen. Weinig mensen in het gebied waren geïnteresseerd in landbouw. Elk seizoen overleefden slechts een paar vergroeide bananenbomen en wat cassavestruiken op regenwater. Kijkend naar het verlaten land, hadden weinig mensen verwacht dat deze plek ooit een bron van inkomsten zou worden van honderden miljoenen dong per jaar.

Vroeg in de ochtend was de kikkerboerderij van meneer Dao Van Hoa een drukte van belang, met het geluid van kabbelend water en kwakende kikkers. Op een oppervlakte van meer dan 1000 vierkante meter stonden rijen rechthoekige cementen bakken van 5 bij 10 meter, met schone betegelde bodems, half afgedekt met netten om het zonlicht te blokkeren. Ernaast lag een met zeildoek beklede vijver. Het wateroppervlak glinsterde in het vroege ochtendlicht en weerkaatste de dauwdruppels die nog op de grassprieten langs de oevers lagen.

De waterbron voor het kweken van kikkers moet schoon zijn en de filters moeten regelmatig worden vervangen. Foto: TP

Drie jaar geleden, tijdens een bezoek aan kweekmodellen voor kikkers in Yen Thanh en enkele noordelijke provincies, realiseerde hij zich het enorme potentieel van de Thaise kikkersoort, een speciale watersoort met een stevig lichaam, zoet en geurig vlees, een stabiele verkoopprijs en een open opbrengst. "Ik was meteen overtuigd. Het probleem is om het goed te doen, want hoewel kikkers gemakkelijk te consumeren zijn, zijn ze erg moeilijk te verzorgen", herinnert de heer Hoa zich.

Bij zijn terugkeer begon hij met de renovatie van het laaggelegen land dat alleen gebruikt kon worden voor de zomerrijstteelt. Vijvers werden diep uitgebaggerd, cementen tanks werden stevig gebouwd en er werd een bron met schoon water aangelegd. Rond de tanks werden drainagebuizen geplaatst om het water twee keer per dag te verversen. In de tanks werden bamboeplanken gebruikt als "rustplaatsen" waar kikkers op konden drijven om te zonnebaden, zowel om hun lichaam droog te houden als om ziektes te voorkomen.

Geef tweemaal daags voer, met gevarieerd voedsel, van pellets tot landbouwbijproducten . Foto: TP

Het kweekproces begint wanneer de kikkers eitjes leggen, waaruit na slechts 24 uur kikkervisjes uitkomen. Gedurende deze periode worden ze 25 dagen in kleine aquaria grootgebracht voordat ze worden overgebracht naar grote aquaria of vijvers. Elke kweekperiode duurt ongeveer 100 dagen, vanaf het moment dat 100 kikkers per kg worden vrijgelaten totdat er 4-5 kikkers per kg overblijven. Dankzij strikte naleving van de technieken ligt de overlevingskans van de kikkers altijd boven de 98%. Deze soort kan zich goed aanpassen aan pH- en temperatuurschommelingen, heeft weinig ziektes en ontwikkelt zich gelijkmatig.

Het kweken van commerciële kikkers is niet zo moeilijk. Het belangrijkste is dat je de techniek onder de knie krijgt en de gewoonten van de kikker nauwlettend observeert, met aandacht voor de waterbron. Kikkers zijn amfibieën, dus in het eistadium kunnen we hun geslacht bepalen door de broedtemperatuur aan te passen en een circulerend waterpompsysteem te gebruiken om een continue waterstroom te creëren zodat de eieren kunnen uitkomen.

kikkerras — Het kweken van kikkers vereist zorgvuldigheid en inspanning. Foto: TP

Het moeilijkste moment is wanneer de ouderkikkers net hebben gepaaid. We moeten goed voor de babykikkers zorgen tijdens de overgang van kikkervisjes naar kikkers en ze goed voeren om een hoge efficiëntie te bereiken. "Als de kikkers volwassen zijn, is het voer niet al te kieskeurig," aldus meneer Hoa.

Wat betreft voeding, kikkers kunnen vanaf de leeftijd van 1 maand pellets krijgen. De rijke en gevarieerde voedselbronnen omvatten dierlijk voedsel zoals kleine visjes, afvalvisjes, garnalen, mosselvlees, venusschelpen, regenwormen, maïs, rijst, sojabonen, bonenresten, melasse en biologische producten, die tot kleine pellets worden vermalen en dagelijks aan de kikkers worden gevoerd. Deze voedselbron is veilig, schoon en bespaart 30-35% op de kosten van het fokken van dieren. Daarnaast voegt meneer Hoa ook wat vitamine A, D, E en C en wat industriële zemelen toe, gemengd in bepaalde verhoudingen.

De dichtheid van de kikkerbezetting bepaalt ook de groei van de kikkers. Foto: TP

De voedertijd is twee keer per dag, om 7.00 uur en 16.00 uur. De hoeveelheid voer moet precies genoeg zijn, ongeveer 5-7% van het lichaamsgewicht van de kikker per dag. Voer niet te veel of te weinig. "Voer twee keer per dag, net genoeg voor de kikker om te eten. Vermijd overmatig voer dat het water vervuilt. Het water wordt altijd twee keer per dag ververst, in combinatie met het gebruik van biologische producten om de omgeving schoon te houden. Het belangrijkste is om het water schoon te houden, op tijd te voeren en voldoende voedingsstoffen te geven. Als de kikker gezond is, is hij heel gemakkelijk groot te brengen", aldus de heer Hoa.

Naast kikkers creëert de combinatie van rijstteelt en viskweek een gesloten kringloop: voedingsrijk water uit visvijvers irrigeert rijst, vijvermodder en organisch afval bemesten gewassen, wat zowel kosten bespaart als het milieu beschermt. Jaarlijks levert het model bijna 15 ton commerciële kikkers en kikkerrassen op de markt. Met de huidige verkoopprijs van VND 50.000 - VND 60.000/kg, en een opbrengst van 12 ton commerciële kikkers, genereert zijn kikkerkwekerij na aftrek van de kosten een winst van ongeveer VND 400 - VND 500 miljoen per jaar. Daarnaast heeft hij een inkomstenbron van ongeveer VND 120 miljoen met de verkoop van kikkerrassen.

"Landbouw vereist tegenwoordig zorgvuldige berekeningen, we kunnen niet meer vertrouwen op een paar rijstoogsten. Als we weten hoe we het land optimaal kunnen benutten, technieken leren en durven te investeren, kan elk land winstgevend zijn," glimlachte meneer Hoa zachtjes, terwijl zijn verbrande handen nog steeds snel het water in de kikkervijver verversten.

Bron: https://baonghean.vn/bien-ao-ho-lay-loi-thanh-noi-nuoi-ech-thai-mot-nong-dan-nghe-an-bo-tui-hang-tram-trieu-dong-nam-10304403.html