Yen Thuy Groene Bud Thee – rijke smaak van de bergen en bossen van Truong Son

Het eindeloze gebied met groene theeknoppen van Yen Thuy - Hoa Binh ligt verscholen onder het Truong Son-gebergte. Yen Thuy groene theeknoppen zijn niet zomaar een drankje, maar het resultaat van hard werken door de mensen in de hoop de traditionele smaak van hun thuisland te behouden. De Yen Thuy - Hoa Binh groene theeknoppen van 2-9 Hoa Binh LLC in de gemeente Yen Thuy zijn OCOP 4-gecertificeerd, wat hun merknaam steeds meer bevestigt en hun vleugels ver uitslaat op de markt...

In sommige gemeenten van het oude Yen Thuy-district worden de groene theeknoppen van Yen Thuy aangeplant en uitgebreid.

Geschenk van de natuur

Sinds de jaren 80 van de 20e eeuw is het theeteeltgebied ontstaan ​​op het grondgebied van het district Yen Thuy (oud), waar het klimaat mild is en de bodemgesteldheid geschikt. Het beeld van groene theeheuvels, verse jonge theeknoppen en het milde aroma heeft zich gegrift in de herinnering van de bewoners van de boerderijen 2-9. Generaties lang zijn er families geboren, opgegroeid en tot op de dag van vandaag verbonden gebleven met theebomen.

Ter nagedachtenis aan meneer Nguyen Huy Khuong, die al meer dan 30 jaar aan de plantage verbonden is, zijn theebomen nauw verbonden met zijn jeugd. Terwijl hij een kopje hete thee dronk, vertelde meneer Khuong: "Als we de theebomen in ons thuisland zien groeien, raken wij – degenen die al tientallen jaren gehecht zijn aan de groene theeknoppen – opgewonden. Elke keer dat ik van thee geniet, denk ik aan de beelden van mijn ouders, tantes en ooms die hard werken op de theeheuvels. We hebben oog voor detail en werken samen aan de ontwikkeling van de producten van ons thuisland, zodat we consumenten de meest prestigieuze en hoogwaardige producten kunnen bieden."

De groene theeheuvels, bedekt door het legendarische Truong Son-gebergte, hebben een bijzondere smaak gecreëerd. Het bijzondere aan deze groene thee is de rijke, zoete en scherpe smaak, de heldergele kleur vermengd met een natuurlijk aroma. Yen Thuy - Hoa Binh groene thee heeft zijn naam gevestigd door de traditionele verwerkingsmethode, die de essentie behoudt en een bijzondere, heerlijke smaak creëert.

De verwerking en verpakking van producten worden uitgevoerd volgens procedures voor voedselveiligheid en hygiëne.

Om ervoor te zorgen dat het product "Yen Thuy - Hoa Binh Groene Thee Knoppen" de kwintessens bereikt en voldoet aan de strenge eisen van de 4-sterren OCOP-normen, moet het product 8 stappen doorlopen in het productieproces, waaronder: verse theeknoppen worden na het met de hand plukken verzameld in de verwerkingswerkplaats van het bedrijf; vervolgens worden verse theeknoppen in de roerbakbuis gedaan om de gist te doden en te verwelken bij een temperatuur van 300 graden Celsius gedurende 3 - 5 minuten, deze fase bepaalt de natuurlijke heerlijke smaak van de thee; na het roerbakken wordt het op een droogrek gelegd om af te koelen; na het afkoelen wordt het in de rolmachine geplaatst, de roltijd is 1,5 - 2 uur; van de rolmachine wordt het overgebracht naar de zeefmachine bij een temperatuur van 250 - 300 graden Celsius, dit is de fase die ervoor zorgt dat het product niet aan elkaar plakt, waardoor de thee loskomt en de kruimels worden verwijderd; vervolgens wordt het overgebracht naar de droger om het tot meer dan 90% te drogen; Na het drogen wordt het product overgebracht naar een roller om het op smaak te brengen bij een temperatuur van 220 - 350 graden Celsius gedurende ongeveer 40 minuten. Als laatste stap wordt het product verpakt in vacuümverpakte tissuepapieren zakjes van 10 g, 100 g, 200 g of in geschenkdozen met thee van 0,5 kg, 1 kg, met een houdbaarheid van 12 maanden vanaf de productiedatum.

Spreid je vleugels en vlieg ver

De groene theeproducten van 2-9 Hoa Binh Company Limited hebben geleidelijk hun positie in de markt versterkt en de waarde ervan is gestegen. In januari 2024 werd "Yen Thuy - Hoa Binh Groene Thee" gecertificeerd door het Provinciaal Volkscomité en voldoet het aan de 4-sterren OCOP-normen. Voortbouwend op dit succes werd Yen Thuy groene thee in 2024 ook erkend als een van de 20 typische landelijke industriële producten van de provincie Hoa Binh.

Om de consumentenmarkt te vergroten, richt het bedrijf zich op het uitbreiden van de consumentenmarkt richting export. De belangrijkste markten zijn Japan en Korea. Actief handelsbevordering, deelname aan productpromotiebeurzen, demonstratieprogramma's, introductie en verkoop van producten op grootschalige beurzen, tentoonstellingen, festivals en conferenties over vraag en aanbod binnen en buiten de provincie.

Momenteel richt het bedrijf zich op het creëren van geconcentreerde grondstofgebieden voor de verwerking van groene thee, waarbij intensieve investeringen worden gedaan om de productiviteit en theekwaliteit te verhogen. Naar verwachting zal het bedrijf in 2025 de doelstelling bereiken om de theevariëteit uit te breiden met meer dan 30 hectare, met in totaal meer dan 100 huishoudens die deelnemen aan de theeteelt. De verwachte verwerkingscapaciteit bedraagt ​​200 tot 250 ton per jaar.

Van daaruit streven we ernaar de kwaliteit te verbeteren en het theeproductieproces te standaardiseren om de voordelen van ons thuisland te benutten. We zijn vastbesloten om Yen Thuy groene theeknoppen landelijk aan te bieden. Van daaruit realiseren we ons doel om meer banen te creëren en de inkomsten van werknemers te verhogen, zodat ze rijk worden in ons thuisland.

Yen Thuy - Hoa Binh groene knopthee is een 4-sterren OCOP-product dat zeer wordt gewaardeerd door consumenten.

Het bedrijf heeft een lijn zoute theeproducten gelanceerd in diverse segmenten, van populair tot high-end, met prachtige en luxueuze designs. De theepakketten zijn zorgvuldig verpakt in elegante verpakkingen, iets verfijnder in achthoekige of vierkante doosjes met verfijnde designs. De uitstekende producten, met een rijke smaak, zoet en scherp, een goudgroene kleur gecombineerd met een natuurlijk aroma van groene rijst, zorgen ervoor dat gebruikers zich energiek, comfortabel en prettig voelen tijdens het genieten.

Mevrouw Dao Thi Thanh Thao, directeur van 2-9 Hoa Binh LLC, bevestigde: "Yen Thuy - Hoa Binh groene thee is aanwezig op de nationale markt en heeft de kwaliteit en het merk van het product bevestigd. Na het succes zullen we het aanbod van schone grondstoffen blijven uitbreiden en wetenschap en technologie effectief toepassen in het productieproces om de productkwaliteit te verbeteren. We zullen samenwerking bevorderen, productconsumptie koppelen en streven naar export."

Vergeet niet om, als je ooit naar Yen Thuy komt, een kopje groene thee te drinken om de geur van thee te proeven, vermengd met de unieke zoetheid en scherpte. Het is een geschenk van de natuur, van het land en de mensen van Yen Thuy aan dit leven.

Duc Anh

Bron: https://baophutho.vn/che-bup-xanh-yen-thuy--dam-da-huong-vi-nui-rung-truong-son-241804.htm