Een dieet rijk aan cysteïne kan de regeneratie van het darmslijmvlies bevorderen.

Uit een nieuw onderzoek, gepubliceerd in het tijdschrift Nature, blijkt dat een dieet rijk aan het aminozuur cysteïne kan helpen bij het herstel van de darmwand die is beschadigd door bestraling of chemotherapie.

Een dieet rijk aan cysteïne kan de regeneratie van de darmwand bevorderen – een nieuwe manier om weefselschade veroorzaakt door bestraling of chemotherapie te herstellen. (Bron: MIT News)

Een onderzoeksteam van het Massachusetts Institute of Technology (VS) bevestigde dat cysteïne het sterkste effect heeft op intestinale stamcellen van de 20 aminozuren die ze testten.

Voedingsmiddelen die rijk zijn aan cysteïne zijn onder andere varkensvlees, rundvlees, vis, eieren, magere yoghurt, kaas, haver, linzen, zonnebloempitten... Wanneer cysteïne wordt opgenomen, wordt het omgezet in CoA-moleculen, waardoor CD8 T-immuuncellen worden gestimuleerd om IL-22 af te scheiden, een eiwit dat een belangrijke rol speelt bij de regeneratie van intestinale stamcellen.

Bovendien lieten de experimenten van het team zien dat een dieet rijk aan cysteïne de schade aan de darmwand verminderde bij muizen die werden behandeld met het chemotherapiemedicijn 5-fluorouracil, dat vaak schadelijk is voor de darmwand.

Professor Omer Yilmaz, hoofd van het onderzoeksteam, benadrukte: "Het bijzondere aan dit project is dat we geen synthetische moleculen gebruiken, maar gebruik maken van natuurlijke stoffen uit voeding."

Wetenschappers hopen dat als deze resultaten bij mensen worden bevestigd, een dieet rijk aan cysteïne een belangrijke aanvulling kan worden om kankerpatiënten te helpen de bijwerkingen tijdens de behandeling te verminderen.

Bron: https://baoquocte.vn/cysteine-rich-food-che-do-the-thuc-day-qua-trinh-tai-tao-niem-mac-ruot-329930.html