Thaise thee en de ambitie om verder te komen.

Op de uitgestrekte groene heuvels van landelijke gebieden zoals Tan Cuong, La Bang, Trai Cai, Quan Chu, Phuc Thuan, enzovoort, bloeien al generaties lang in stilte theeplanten. Ze verrijken het leven met zoetheid en spelen een belangrijke rol in de economische ontwikkeling van de provincie. Dankzij innovaties in de productie en verwerking zijn de theeknoppen van Thai Nguyen de laatste jaren sterker geworden, met de ambitie om de wereld te veroveren en veeleisende markten te betreden.

In het gehucht Cau Da (gemeente La Bang) zijn de mensen thee aan het oogsten.

In lijn met de trend van groene productie

Thai Nguyen heeft momenteel meer dan 24.000 hectare aan theeplantages, met een jaarlijkse productie van ongeveer 280.000 ton. Dit vertegenwoordigt meer dan 18% van het totale theeplantagegebied en meer dan 24% van de totale productie van verse theebladeren in Vietnam. De waarde van de theeteelt bedraagt ​​ongeveer 13,6 biljoen VND per jaar. De gemiddelde productwaarde in enkele belangrijke theegebieden loopt op tot 400 miljoen VND per hectare per jaar. Daarnaast zijn er in andere gebieden van de provincie lagere verkoopprijzen, variërend van 200 tot 300 miljoen VND per hectare per jaar.

Het is duidelijk dat de theeproductie efficiënter is dan die van sommige andere gewassen, wat bijdraagt ​​aan de hogere opbrengst per hectare landbouwgrond in de provincie. De belangrijkste afzetmarkt voor Thai Nguyen-thee blijft echter de binnenlandse markt.

Om de exportwaarde van thee te verhogen, in een context van steeds strengere internationale markten, globaliseringstrends en de sterke vraag naar natuurlijke en biologische dranken, is de eerste stap het creëren van grondstoffengebieden die voldoen aan internationale normen.

Veel bedrijven en coöperaties in de provincie hebben zich aangesloten bij de groene productiebeweging door over te stappen van traditionele naar biologische productie.

Als een van de pionierende biologische theeproducenten in de provincie heeft de Khe Coc Safe Tea Cooperative, gevestigd in de gemeente Vo Tranh, inmiddels een grondstoffenareaal van bijna 100 hectare ontwikkeld, waarvan ongeveer 20 hectare biologisch gecertificeerd is. De heer To Van Khiem, directeur van de coöperatie, zei: "Overstappen op biologische landbouw gaat niet alleen over het veranderen van technieken, maar over het volledig veranderen van de productiementaliteit. We moeten ons strikt houden aan de regelgeving die het gebruik van anorganische bestrijdingsmiddelen en meststoffen verbiedt voordat we de certificering kunnen verkrijgen."

Samen met de Khe Coc Safe Tea Cooperative, Tan Cuong Xanh Cooperative, Phuc Triu Cooperative, Thai Minh Tea Company, enzovoort, zijn er pioniersbedrijven die biologische landbouwmethoden toepassen, grondstoffengebieden beheren met behulp van elektronische logboeken en pesticideresiduen controleren met snelle analyseapparatuur. Naar aanleiding van dit pilotproject heeft de provincie dit aangemerkt als een strategische richting, die zowel de gezondheid van de consument beschermt als de waarde van het product "Eersteklas Thee" verhoogt.

Daarom richt de provincie zich sterk op de uitbreiding van het areaal biologische thee en VietGAP-gecertificeerde thee, en moedigt ze boeren aan om over te stappen op landbouwmethoden die het gebruik van chemicaliën verminderen, het ecosysteem beschermen en de kwaliteit van de theebladeren verbeteren.

Het gestelde doel is om het aandeel van het geconcentreerde productiegebied dat voldoet aan de VietGAP- en biologische normen te vergroten, omdat dit wordt gezien als een duurzame manier om het theemerk Thai Nguyen te behouden op de binnenlandse en exportmarkten.

Verpakking van jonge garnalentheebladeren bij de Hao Dat Theecoöperatie.

Volgens statistieken van het ministerie van Landbouw en Milieu bedraagt ​​het areaal aan biologisch gecertificeerde theeplantages in de provincie momenteel meer dan 80 hectare. Dit vertegenwoordigt een aanzienlijke verschuiving in de productiementaliteit, die niet alleen de kwaliteit van de theebladeren verbetert, maar ook de nodige geloofwaardigheid opbouwt om het product toegang te geven tot markten met hoge eisen, zoals de EU, Japan, de VS en het Midden-Oosten.

Investeren in diepgaande verwerking

De waarde van de thee-industrie wereldwijd verschuift momenteel sterk naar gemaksproducten met een hoge technologische inhoud en brede toepassingen. Theezakjes, flessen thee, matcha voor culinaire en cosmetische toepassingen, EGCG-extract, enzovoort, worden steeds populairder in Europa, Noord-Amerika en Oost-Azië.

Om met deze trend mee te gaan, heeft de provincie Thai Nguyen diepgaande verwerking aangemerkt als een cruciale stap in het verhogen van de productwaarde en het uitbreiden van de buitenlandse markten. Daarom heeft de provincie diverse beleidsmaatregelen uitgevaardigd ter ondersteuning van de theeverwerking. Met name resolutie nr. 11-NQ/TU voor de periode 2025-2030 stelt duidelijk dat investeringen in moderne verwerkingslijnen, traceerbaarheidssystemen en exportbevordering prioriteit hebben.

De Provinciale Volksraad heeft ook beleid om de ontwikkeling van de thee-industrie te ondersteunen, met als doel gunstige voorwaarden te scheppen voor bedrijven om te investeren in diepgaande verwerking. Dit beleid geeft de gehele thee-regio een impuls om over te stappen van de verkoop van grondstoffen naar diepgaande verwerking, waardoor de inkomsten voor telers en verwerkingsbedrijven toenemen.

Momenteel hebben veel bedrijven, coöperaties en verwerkingsbedrijven in de regio hun investeringen verschoven naar moderne droog-, maal- en verpakkingstechnologieën om handige producten met toegevoegde waarde te creëren, zoals matcha, essences, extracten en premium verpakte thee.

De Tam Tra Viet-coöperatie en diverse merken, zoals Tan Cuong Xanh, hebben groene theepoederproducten ontwikkeld. Hierbij wordt een proces toegepast dat voldoet aan de VietGAP/OCOP-normen voor het selecteren van jonge theebladeren, het drogen, fijnmalen en verpakken, om zo de dranken- en voedingsmarkt te bedienen. Deze bedrijven behouden traditionele verwerkingstechnieken en combineren deze met geavanceerde maaltechnologie om matcha-producten te produceren met de kenmerkende Thaise Nguyen-smaak.

Pinda-snoepjes met groene thee zijn een van de vele producten op basis van thee die door de Tan Cuong Xanh-coöperatie worden gemaakt.

Verschillende grote fabrieken hebben een voldoende capaciteit bereikt om zowel de binnenlandse als de exportmarkt te bedienen. Daarnaast ontwikkelen veel kleine coöperaties OCOP, VietGAP, matcha en andere bewerkte producten voor dranken en voedingsmiddelen. Dit zijn hoogtechnologische bewerkte producten die vanaf het begin een stabiele kwaliteit hebben bereikt en gemakkelijk te verkopen zijn.

Zodra een product goed gemaakt is, wordt een merk het "paspoort" waarmee dat product de wereldmarkt kan betreden. De provincie Thai Nguyen doet het uitstekend in het opbouwen, beheren en beschermen van intellectueel eigendom. De afgelopen jaren heeft de provincie een alomvattende aanpak geïmplementeerd, van het vaststellen van geografische aanduidingen en het ontwikkelen van collectieve en gecertificeerde handelsmerken tot het ondersteunen van promotie, handelsbevordering en toerismeontwikkeling die verband houden met de theecultuur.

Een van de meest opvallende prestaties is de geografische aanduiding van Xinjiang. Producten met deze geografische aanduiding worden door de Europese Unie (EU) beschermd in het kader van de EVFTA-overeenkomst, waardoor ze een van de weinige Vietnamese landbouwproducten zijn die toegang hebben tot deze veeleisende markt. Daarnaast beschikt Thai Nguyen momenteel over 10 collectieve handelsmerken waarvoor certificaten zijn verleend door het Bureau voor Intellectuele Eigendom.

Daarnaast zijn er twee gecertificeerde handelsmerken: Phu Luong Tea en Vo Nhai Tea. Opvallend is dat het collectieve handelsmerk "Thai Nguyen Tea" in zes landen en gebieden beschermd is. Naast de bescherming van handelsmerken richt Thai Nguyen zich ook op moderne marketing en verkoopbevordering.

Meer dan 154 theeproducten die voldoen aan de OCOP 3-5 sterrennormen zijn gekoppeld aan grote e-commerceplatforms zoals C-ThaiNguyen, Vo So, Postmart, enz. Het aanbieden van thee in de digitale ruimte opent niet alleen nieuwe consumptiekanalen, maar dient ook als een effectieve promotiemethode, waardoor de theemerken van Thai Nguyen een breder klantenbestand kunnen bereiken, zowel nationaal als internationaal.

Hoewel de directe export momenteel bescheiden is in vergelijking met het potentieel, met een jaarlijkse productie van meer dan 1.040 ton, zal er dankzij de proactieve inspanningen van bedrijven, de bescherming van intellectueel eigendom voor het product, in combinatie met groene productie, diepgaande verwerking en de bevordering van handel en toerisme, zeker in de nabije toekomst een sterke impuls worden gegeven aan Thai Nguyen-thee om met zijn unieke identiteit de wereld te veroveren.

Bron: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202512/che-thai-va-khat-vong-vuon-xa-9d02628/