Ben Thanh-markt: een plek waar cultuur en unieke keuken samenkomen

De markt staat bekend om zijn eeuwenoude gerechten, verfijnde keramische reliëfs en symbolische afbeeldingen die verband houden met de ontwikkeling van Saigon.

De Ben Thanh-markt lag vroeger direct aan de oever van de Saigon-rivier. De eerste markt werd begin 19e eeuw vlakbij de rivieroever gebouwd, voordat deze in 1912 naar de huidige locatie werd verplaatst.

De naam "Ben Thanh" is verbonden met de militaire en commerciële geschiedenis van Saigon. De rivierkade bij de oude markt werd gebruikt door passagiers en soldaten om de citadel van Gia Dinh te bereiken, vandaar de naam Ben Thanh, en de markt zelf werd ook wel Ben Thanh-markt genoemd.

De markt werd gebouwd met materialen die uit Frankrijk werden geïmporteerd. Veel van de stalen constructies en afwerkingsmaterialen kwamen uit Frankrijk, waardoor de markt een indrukwekkende duurzaamheid van meer dan 100 jaar heeft.

De iconische klokkentoren. De hoofdtoren van de markt werd door de Fransen gebouwd in de klassieke Franse stijl en is een van de meest herkenbare symbolen van Saigon geworden.

Er is al jarenlang een foodcourt die dag en nacht open is. De foodcourt van de Ben Thanh-markt staat al lang bekend om zijn pho, bun, che en zeevruchten, en trekt zowel de lokale bevolking als toeristen .

Een smeltkroes van culturen. Aan het begin van de 20e eeuw was de markt een multicultureel handelscentrum waar van alles te koop was, van specerijen en stoffen tot traditionele gerechten uit de Vietnamese, Chinese en Khmer-gemeenschappen. Ook vandaag de dag vind je er nog steeds producten uit veel verschillende culturen.

Prachtige reliëfs. Een uniek kenmerk van de architectuur van de Ben Thanh-markt is dat op de poorten keramische reliëfs te zien zijn die producten uit het zuiden afbeelden, zoals koeien, ganzen, roggen, trossen bananen, enzovoort.

Het symbool verschijnt op veel souvenirs en toeristische promotieartikelen. De afbeelding van de poort van de Ben Thanh-markt verschijnt op postzegels, posters en souvenirs als een onderscheidend symbool van Ho Chi Minhstad.

Beste lezers, bekijk de video: Ha Long Bay – Prachtig wereldnatuurerfgoed / Quang Ninh TV.

Bron: https://khoahocdoisong.vn/cho-ben-thanh-noi-hoi-tu-van-hoa-and-am-thuc-dac-sac-post2149074526.html