Samenwerken om een ​​Vietnamees rijstmerk op te bouwen - Deel 3: Een Vietnamees rijstmerklogo is onmisbaar

Rijst-exportfabriek van Vietnam Rice Company Limited (district Thap Muoi, Dong Thap ) - Foto: DANG TUYET

Uit het verhaal van de "ST"-rijst van Soc Trang blijkt dat veel andere plaatsen in de Mekongdelta hun eigen rijstmerken ontwikkelen.

Veel rijstsoorten hebben lokale merken

De raad van bestuur van de Hau Giang High-Tech Agricultural Zone werkt samen met de Hau Giang High-Tech Agricultural Joint Stock Company om deze zomer- en herfstoogst twaalf rijstvariëteiten te testen in het district Long My. Deze rijstvariëteiten zijn eerder getest en hebben goede resultaten opgeleverd in de alluviale grond van het district Chau Thanh.

De heer Nguyen Hoang Thoai, directeur van de raad van bestuur van de Hau Giang High-Tech Agricultural Zone, zei dat de proefaanplant van deze twaalf rijstsoorten in Long My bedoeld is om hun geschiktheid voor de omstandigheden in het zout-alkaligebied te onderzoeken. "In de nabije toekomst zullen we ze ook in andere gebieden planten om geleidelijk geschikte rijstsoorten te vinden om een ​​apart merk voor Hau Giang te creëren", aldus de heer Thoai.

Volgens het Ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling van de provincie Hau Giang worden er veel rijstsoorten aanbevolen voor lokaal gebruik en worden deze door coöperaties als grondstof geproduceerd. Coöperaties en bedrijven hebben lokale namen aan deze rijstsoorten gekoppeld om hun eigen merken te creëren, zoals: Vi Thuy rijst, Lien Hung rijst, Huong Que rijst, Nang Chang rijst, enz.

De heer Vo Xuan Tan, adjunct-directeur van het ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling van de provincie Hau Giang, zei dat om een ​​rijstmerk te hebben, het noodzakelijk is om producten met een merknaam te ontwikkelen. Zo zijn rijstproducten gecertificeerd volgens de OCOP-normen. Hau Giang heeft momenteel een aantal rijstproducten met deze certificering.

"Er is echter verwarring tussen merk en handelsmerk. Merken worden niet door onszelf gecreëerd, maar worden in de loop van de tijd door de markt bepaald", aldus de heer Tan.

Omdat het rijstmerk van de onderneming door consumenten wordt verwelkomd, worden ondernemingen die een merk willen opbouwen, ondersteund bij het produceren van kwaliteitsproducten volgens de normen voor voedselveiligheid, GAP, biologisch... "Bedrijven worden ook ondersteund bij het opbouwen van productmerken; ondersteund bij de voorbewerking, de verwerking, het maken van mooie verpakkingen; en tegelijkertijd ondersteund bij handelspromotieactiviteiten", aldus de heer Tan.

An Giang heeft eveneens een project opgezet om het rijstmerk van de provincie te ontwikkelen tot 2025, met een visie tot 2030, met als doel het rijstmerk en handelsmerk van de provincie op te bouwen, de concurrentiekracht van rijstproducten op de markt te vergroten en de waarde van rijstkorrels te verhogen.

De leider van het departement van Landbouw en Plattelandsontwikkeling van de provincie An Giang zei dat de opbouw van het rijstmerk van An Giang zal beginnen in de fase van het selecteren van variëteiten, voordat geschikte teeltgebieden voor rijstvariëteiten worden gekozen, waarna de rijstteelt zal worden georganiseerd volgens technische teeltprocessen, rijstverwerkingsprocessen, verpakking en etikettering volgens het systeem van voorgeschreven normen, en de promotie van het rijstmerk zal worden georganiseerd...

Rijst verpakken voor export in een rijstverwerkingsbedrijf in het district Thot Not, stad Can Tho - Foto: CHI QUOC

Nationaal rijstmerk, oké?

Waar zal het nationale rijstmerk worden opgebouwd? De heer Pham Thai Binh, voorzitter van de raad van bestuur van Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock Company (stad Can Tho), zei dat het bedrijf hoogwaardige rijstgebieden heeft in de provincies Kien Giang, Ca Mau en Bac Lieu en al jaren bezig is met het opbouwen van een rijstmerk.

Volgens de heer Binh kan het opbouwen van een nationaal rijstmerk niet gebaseerd zijn op slechts één rijstsoort, maar moet het rekening houden met veel verschillende factoren, zoals teelt, conservering, verwerking, verpakking, etc. Alleen als consumenten Vietnamese rijst vertrouwen en altijd voor deze rijst kiezen, zelfs als andere rijstsoorten goedkoper zijn, kan er sprake zijn van een succesvol rijstmerk.

Volgens de heer Binh ontwikkelt de Vietnamese rijstindustrie zich niet duurzaam en zijn importerende landen niet blij met de instabiliteit van de rijst die sommige Vietnamese bedrijven leveren. Deze is in eerste instantie heerlijk, maar later niet meer. Om stabiliteit te creëren voor de Vietnamese rijst, moeten productie- en consumptiebedrijven daarom nauw met elkaar verbonden, compleet en potentieel zijn.

"Bedrijven moeten kapitaal hebben om met boeren samen te werken, van de productie op het veld, de verzorging, de oogst, de verwerking en de verpakking tot aan de eettafel... Er zijn vele fasen, en elke fase vereist rijstmerking. Om stabiel te blijven, moeten bedrijven kapitaal hebben om de consumptie te garanderen en nauw samenwerken met boeren bij de rijstproductie", benadrukte de heer Binh.

Volgens een landbouwdeskundige is het creëren van een nationaal rijstmerk gelijk aan het creëren van een rijstmerk voor bedrijven. "We zouden een Vietnamees rijstmerklogo op de verpakkingen van bedrijfsrijstmerken moeten plaatsen, zodat mensen dit als een Vietnamees rijstmerk kunnen herkennen. Het bedrijfsrijstmerk moet geassocieerd worden met het nationale rijstmerk", zei hij.

De heer Tran Thanh Tam, hoofd van de afdeling Teelt en Plantenbescherming van de provincie Dong Thap, is van mening dat de beste manier om een ​​rijstmerk te ontwikkelen, is door een merk te ontwikkelen dat door de consument wordt vertrouwd en geleidelijk de kwaliteit ervan te verbeteren om een ​​nationaal rijstmerk te worden.

Lokale rijstmerken moeten lokale specialiteiten zijn, bijvoorbeeld Nang Thom Cho Dao Long An, OM-rijstsoorten die lokaal worden verbouwd en worden geproduceerd door het Mekong Delta Rice Institute.

"Daarom heeft het land regelgeving opgesteld voor het handelsmerk 'VietNam Rice', maar bijna geen enkel bedrijf of onderneming heeft het geregistreerd. De heer Ho Quang Cua is de auteur en het bedrijf dat het handelsmerk heeft opgericht. Deze rijstsoort is heerlijk en wordt verbouwd in rijstgarnalengebieden. Maar wanneer hij wordt verbouwd in alluviale gebieden zoals Dong Thap en Vinh Long, is hij niet lekker", legde de heer Tam uit.

* Economisch expert TRAN HUU HIEP:

Er is samenwerking nodig van ministeries, afdelingen en lokale overheden.

Het ontwikkelen van het Vietnamese rijstmerk gaat niet alleen over het registreren van een handelsmerk, maar ook over een continu proces van het behouden en ontwikkelen van de materiële en immateriële waarden die met rijstkorrels geassocieerd worden. Daarom is de deelname en coördinatie van vele betrokken ministeries en gemeenten noodzakelijk. De oplossingen moeten gesynchroniseerd worden, van productie en verwerking tot export, om het imago op te bouwen en te ontwikkelen en de herkenbaarheid van Vietnamese rijst op de wereldmarkt te vergroten.

Met andere woorden, om een ​​nationaal rijstmerk op te bouwen, zijn beleid en planning nodig voor grondstoffen, zoals de aanpak om 1 miljoen hectare hoogwaardige, emissiearme rijst te bouwen in de richting van groene groei. Daarnaast is het noodzakelijk om wetenschap en technologie toe te passen in de gehele rijstwaardeketen, van productie tot verwerking en consumptie. Tegelijkertijd is het noodzakelijk om de promotie en markttoegang te versterken.

Ten slotte is het noodzakelijk om de rol van de staat te versterken bij het coördineren van belangen en het organiseren van de verbinding van actoren in de rijstwaardeketen door middel van effectieve beleidsmechanismen, zodat het Vietnamese rijstmerk niet alleen een droom is, maar de belichaming van groene, schone waarden en een gezond leven.

Workshop over het opbouwen van een nationaal merk voor Vietnamese rijst

Vandaag (10 december) organiseerde de krant Tuoi Tre in de stad Soc Trang (provincie Soc Trang) in samenwerking met het Ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling en het Volkscomité van de provincie Soc Trang een workshop over "Het creëren van een nationaal merk voor Vietnamese rijst". Dit is een belangrijke gebeurtenis in het licht van de indrukwekkende exportresultaten van de Vietnamese rijstindustrie.

De workshop is de eerste activiteit in een reeks communicatieprogramma's om het Vietnamese rijstmerk te versterken, geïnitieerd door de krant Tuoi Tre en gehouden van 2024 tot eind 2025 en de daaropvolgende jaren. Het doel van het programma is om een ​​open forum te creëren, waarbij vooraanstaande experts, bedrijven en ervaren managers actief deelnemen aan praktische suggesties om bij te dragen aan de versterking van het Vietnamese rijstmerk op de internationale markt.

De workshop werd bijgewoond door leiders van ministeries, afdelingen en regio's in de Mekong Delta, binnenlandse en buitenlandse experts, ondernemingen, coöperaties, brancheverenigingen, etc. om ideeën, bijdragen en suggesties te bespreken. Zo konden ze gezamenlijk een routekaart en richting ontwikkelen om in de nabije toekomst met succes een Vietnamees rijstmerk op te bouwen.

Bron: https://tuoitre.vn/jointly-build-vietnamese-gao-brand-ky-3-phai-co-logo-vietnamese-gao-brand-20241210085019775.htm