Deskundigen delen de beste manier om knoflook te eten om de voordelen ervan te maximaliseren

Knoflook is een krachtige specerij en een medicinaal kruid, geprezen om zijn potentiële gezondheidsvoordelen. Knoflook is rijk aan de stof allicine en heeft antibacteriële en ontstekingsremmende eigenschappen, waardoor het een superfood is voor het immuunsysteem.

Knoflook is niet alleen goed voor je hart, maar helpt ook chronische ziekten onder controle te houden en de algehele gezondheid te bevorderen. Hoewel knoflook veel wordt gebruikt in de keuken, weet je hoe je het het beste kunt eten om er optimaal van te profiteren?

Avni Kaul, India's meest vooraanstaande diabetesvoorlichter en expert op het gebied van afslankdiëten, vertelt in dit artikel over de geweldige voordelen van knoflook en de beste manier om knoflook te eten om de voordelen ervan te maximaliseren, aldus de gezondheidsnieuwssite Health Shots.

Het eten van knoflook heeft veel gezondheidsvoordelen

Gezondheidsvoordelen van knoflook

Het eten van knoflook heeft veel gezondheidsvoordelen. Je kunt rauwe knoflook op een lege maag eten of knoflook in je dieet opnemen!

Voorkomt hoest en verkoudheid. Het eten van rauwe knoflook kan infecties zoals hoest en verkoudheid voorkomen. Je kunt je immuunsysteem sterk houden door twee geplette teentjes knoflook op een lege maag te eten. Zelfs de sterke geur van knoflook kan infecties en allergieën bij kinderen en baby's voorkomen. Knoflook versterkt het immuunsysteem en helpt veelvoorkomende ziekten zoals verkoudheid en griep te voorkomen, zegt Kaul.

Ondersteunt de gezondheid van het hart. Knoflook helpt de bloeddruk en het cholesterolgehalte te verlagen, waardoor het risico op hart- en vaatziekten afneemt. Allicine, dat in knoflook voorkomt, speelt een belangrijke rol bij het voorkomen van de oxidatie van slechte cholesterol. Dit verlaagt het cholesterolgehalte en verbetert de gezondheid van het hart. Regelmatige consumptie van knoflook helpt bloedstolsels te voorkomen. Het verlaagt ook de bloeddruk, waardoor knoflook een superfood is voor mensen met een hoge bloeddruk.

Ontstekingsremmende eigenschappen. De ontstekingsremmende eigenschappen van knoflook kunnen ontstekingen helpen verminderen en kunnen gunstig zijn voor mensen met artritis, zeggen experts. Voor mensen met spijsverteringsproblemen kan het opnemen van rauwe knoflook in hun dieet de darmfunctie verbeteren en ontstekingen verminderen. Het eten van rauwe knoflook kan ook helpen bij het elimineren van darmwormen. Het beste is dat knoflook de productie van nuttige bacteriën in de darmen bevordert en tegelijkertijd schadelijke bacteriën doodt.

Antioxiderende eigenschappen. Knoflook bevat antioxidanten die oxidatieve schade helpen bestrijden en zo het risico op chronische ziekten verminderen. Knoflook blokkeert vrije radicalen en helpt DNA-schade te voorkomen. Het zinkgehalte in knoflook versterkt de immuniteit. Vitamine C helpt ook infecties te voorkomen. Bovendien kunnen de antibacteriële eigenschappen van knoflook gunstig zijn bij oog- en oorinfecties.

Ontgifting. Knoflook helpt bij het ontgiften van zware metalen, met name lood, en beschermt zo de organen tegen schade. Het helpt ook bij het afvoeren van gifstoffen die we onbewust dagelijks binnenkrijgen.

Gewichtsverlies. Knoflook verhoogt de thermogenese, helpt meer vet te verbranden en verlaagt ook het slechte cholesterol.

De beste manier om optimaal te profiteren van de gezondheidsvoordelen van knoflook is om de knoflook te pletten of te hakken en deze vervolgens 10 minuten te laten staan ​​voordat u hem rauw eet.

Hoe knoflook te gebruiken voor een goede gezondheid

Een goede manier om de gezondheidsvoordelen van knoflook te maximaliseren, is door knoflook te pletten of te hakken en 10 minuten te laten staan ​​voordat je het rauw eet. Dit activeert allicine, het meest heilzame actieve ingrediënt van knoflook, aldus Health Shots.

Het koken van knoflook kan de gunstige stoffen verminderen. Het eten van rauwe knoflook maximaliseert de immuunversterkende, ontstekingsremmende en cardiovasculaire voordelen. Je kunt rauwe knoflook mengen met honing of olijfolie, of het toevoegen aan salades en dressings. Experts raden aan om op deze manier de meeste gezondheidsvoordelen van knoflook te benutten.

Moet je knoflook doorslikken? Knoflook kauwen geeft heilzame stoffen af, zoals allicine, dat antibacteriële en ontstekingsremmende eigenschappen heeft. Het versterkt ook de smaak en het aroma van knoflook. Het doorslikken van een hele teen kan nog steeds voordelen bieden, maar de werkzame stoffen komen dan minder effectief vrij. Voor maximale gezondheidsvoordelen is het het beste om knoflook te kauwen.

Uit onderzoek dat is gepubliceerd in het tijdschrift Lipids in Health and Disease blijkt dat het doorslikken van hele knoflookteentjes geen effect heeft op het verlagen van bloedlipiden. Het eten van geplette of gekauwde knoflook verlaagt echter wel het cholesterol, de triglyceriden en de bloeddruk.

Wie mag geen knoflook eten?

Mensen met spijsverteringsproblemen zoals het prikkelbaredarmsyndroom (PDS) of brandend maagzuur merken dat knoflook deze problemen kan verergeren. Mensen die allergisch zijn voor knoflook, moeten het natuurlijk vermijden. Knoflook kan ook een wisselwerking hebben met bloedverdunners, waardoor het risico op bloedingen toeneemt. Mensen die deze medicijnen gebruiken, moeten daarom hun arts raadplegen voordat ze knoflook eten.

Bron: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-chia-se-cach-tot-nhat-de-an-toi-nham-toi-da-hoa-loi-ich-185241105161326687.htm