Onverwachte toepassingen van dongbladeren voor het inpakken van banh chung

Dongbladeren worden niet alleen gebruikt om banh chung en banh tet mee in te pakken, maar worden dankzij hun zoete smaak, licht koude eigenschappen en lichte aroma ook gebruikt als medicijn.

Volgens MSc. Dr. Le Ngo Minh Nhu, Universitair Medisch en Farmaceutisch Ziekenhuis, Ho Chi Minh City - Campus 3, is de dongbladplant een kruidachtige plant van ongeveer 1 meter hoog, met grote, ovale bladeren, puntige punten, glad, 35 cm lang, 12 cm breed, 22 cm lange bladsteel, waarvan de bovenste 2-3 cm glad is.

De bloeiwijzen zijn zittend, in de bladscheden gelegen hoofdjes, 4-5 cm in diameter, bestaande uit 4-5 bloemen. De kroonbladen zijn wit of rood, de vrucht is eivormig, 11 mm lang, de zaden zijn langwerpig met een tweebladige zaadhuid.

Dongbladeren kunnen het hele jaar door worden geoogst, maar de piek valt rond het Chinese Nieuwjaar (november-december van de maankalender) en wordt gebruikt om Chung-cake en Tet-cake in te verpakken. Dongbladeren worden vers gebruikt als medicijn.

Dongbladeren hebben een lichtzoete smaak, een licht aroma en een licht verkoelende werking. Het geneeskrachtige kruid dringt door tot in de levermeridiaan. Deze plant heeft een hittewerende, ontgiftende, diuretische, leververkoelende werking en stelt bloedingen vast.

Enkele remedies van dongbladeren

- Gebruikt als middel tegen een kater: Plet 100-200 gram verse dongbladeren, pers het sap eruit en drink het direct op.

- Dongbladeren worden gebruikt om hitte te zuiveren en te ontgiften: kook 100-200 gram verse dongbladeren in 1 liter water en drink dit gedurende de dag.

- Dongbladeren voor de behandeling van slangenbeten: Plet voldoende verse dongbladeren en smeer het vruchtvlees op de slangenbeet. De patiënt moet naar de dichtstbijzijnde medische instelling worden gebracht voor tijdige behandeling.

- Dongbladeren voor de behandeling van wonden: 100 g geplette dongbladeren op de wond leggen om het bloeden te helpen stelpen.

Opmerkingen bij het gebruik van dongbladeren om ziekten te behandelen

De Dong-bladplant heeft een vorm die lijkt op de Dong-ta-plant, is een plant met ontwikkelde knollen en wordt gebruikt als ingrediënt voor vermicelli.

Bovendien worden de meeste remedies met dongbladeren alleen in de folklore doorgegeven, waardoor de effecten en de mate van verbetering bij ziekten niet zijn vastgesteld. Daarom is het bij ziektegevallen noodzakelijk om vóór gebruik van dongbladeren een specialist te raadplegen om onaangename gevolgen te voorkomen.

Amerika en Italië

Bronlink