Zorgen voor voedselveiligheid en hygiëne en het vergroten van het bewustzijn en de capaciteit van entiteiten op het gebied van geografische aanduidingen, oorsprongsbeheer en kwaliteit van Khe Sanh-koffieproducten

Ter uitvoering van de taak van "Registratie, bescherming, beheer en ontwikkeling van geografische aanduidingen voor Khe Sanh-koffieproducten in de provincie Quang Tri", organiseerde het Instituut voor Bodem en Meststoffen in samenwerking met het Departement van Wetenschap en Technologie en het Volkscomité van het district Huong Hoa vanmorgen 22 oktober een trainingsconferentie om voedselhygiëne en -veiligheid te waarborgen en het bewustzijn en de capaciteit van onderwerpen op het gebied van geografische aanduidingen (GA's), het beheer van de oorsprong en de kwaliteit van Khe Sanh-koffieproducten die door GA's worden beschermd, te vergroten volgens de waardeketen.

Afgevaardigden die de conferentie bijwonen - Foto: LA

Deze koffiesoort wordt al bijna 100 jaar in het district Huong Hoa verbouwd en er worden veel verschillende soorten koffie geproduceerd, zoals: jackfruitkoffie (Liberia), Robusta-koffie en Arabica-koffie.

In de loop der tijd heeft arabicakoffie zich bewezen als een koffiesoort die geschikt is voor het lokale klimaat en de bodemgesteldheid. Koffie is al lange tijd de belangrijkste bron van inkomsten voor een deel van de bevolking en is het belangrijkste landbouwproduct van het district en de provincie. Tot nu toe is er een groot gespecialiseerd koffieteeltgebied ontstaan ​​met een oppervlakte van meer dan 3700 hectare.

Met name de arabicakoffiebomen die in de gemeente Huong Phung groeien, hebben een zeer kenmerkende geur en smaak. In de periode 2021-2024 hebben de arabicakoffieproducten van de districtseenheden vele hoge prijzen gewonnen bij deelname aan Vietnamese specialiteitenkoffiewedstrijden.

Koffie wordt gezien als een belangrijk gewas om de lokale sociaaleconomische ontwikkeling te bevorderen. Het district Huong Hoa ondersteunt boeren in de afgelopen tijd bij het toepassen van technische vooruitgang in de productie, het bouwen van schone landbouwgebieden en het ondersteunen van bedrijven bij het investeren in technologie voor productverwerking uit industriële bronnen. Daarnaast draagt ​​het bij aan de ontwikkeling van grondstofgebieden, creëert het banen voor werknemers en verhoogt het de toegevoegde waarde van producten.

Om de bescherming van de teeltgebieden te waarborgen, te voldoen aan de eisen van de exportmarkt en de reputatie en kwaliteit van koffieproducten te beschermen, heeft het Provinciaal Volkscomité document nr. 3100/UBND-KGVX uitgegeven, waarin het akkoord gaat met de goedkeuring van de kaart met geografische productiegebieden die overeenkomen met de geografische aanduiding "Khe Sanh" voor koffieproducten van het district Huong Hoa, provincie Quang Tri.

Het Volkscomité van het district Huong Hoa is aangewezen als instantie voor het registreren, beheren en gebruiken van de plaatsnaam "Khe Sanh" om de geografische aanduiding "Khe Sanh" voor koffieproducten in het district Huong Hoa te registreren. Het Ministerie van Wetenschap en Technologie is aangewezen om het voorzitterschap te bekleden en te coördineren met relevante instanties om eenheden te begeleiden bij het voltooien van de procedures voor het registreren van geografische aanduidingen in overeenstemming met de regelgeving.

Het Volkscomité van het district Huong Hoa heeft momenteel een aanvraag ingediend voor registratie van geografische aanduidingen bij het Nationaal Bureau voor Intellectueel Eigendom. Tegelijkertijd wordt voorgesteld dat het Nationaal Bureau voor Intellectueel Eigendom, het Instituut voor Bodem en Meststoffen en het Ministerie van Wetenschap en Technologie de versnelling van de beoordelingsprocedure voor aanvragen voor registratie van geografische aanduidingen ondersteunen, zodat het district binnenkort een ceremonie kan organiseren om het certificaat in ontvangst te nemen tijdens het koffieoogstseizoen van 2024. Van daaruit zal een basis worden gelegd voor het vastleggen van het recht op geografische aanduidingen voor organisaties en individuen om in 2025 Khe Sanh-koffieproducten met geografische aanduidingen op de markt te brengen.

Seminar om de inhoud en oplossingen te bespreken voor de ontwikkeling van het Khe Sanh-koffiemerk en de verbetering van de kwaliteit van koffieproducten - Foto: LA

Tijdens de conferentie werden de deelnemers door experts van het Instituut voor Bodem en Meststoffen ingeleid in geografische aanduidingen, beheermodellen, oorsprongsbeheer en de kwaliteit van Khe Sanh-koffieproducten die beschermd zijn door geografische aanduidingen volgens de waardeketen. Nationale technische voorschriften voor koffieverwerkingsfaciliteiten - Voorwaarden voor het waarborgen van voedselhygiëne en -veiligheid.

Producten met geografische aanduidingen zijn groene koffiebonen, gemalen koffie en gebrande koffiebonen van de Arabica var catimor-variëteit. De productiegebieden van producten met geografische aanduidingen omvatten de gemeenten Huong Phung, Huc, Huong Tan, Ba Tang, Tan Lien, Tan Hop, Huong Linh, Huong Son, Huong Loc, A Doi en de stad Khe Sanh.

Introductie van de conceptregelgeving inzake het beheer en gebruik van de geografische aanduiding "Khe Sanh" voor Khe Sanh-koffieproducten in de provincie Quang Tri; de rol van de Khe Sanh Coffee Association en de richting van de activiteiten om te voldoen aan het beheer van de geografische aanduiding van Khe Sanh-koffie.

Bespreek de inhoud en oplossingen om het Khe Sanh-koffiemerk te ontwikkelen en de kwaliteit van koffieproducten te verbeteren. Wissel CDDL uit en verduidelijk het, bouw het koffiemerk op, verbeter de koffiekwaliteit en e-commerce.

Het uitreiken van erecertificaten aan personen en groepen die hoge prijzen hebben gewonnen bij koffiewedstrijden - Foto: LA

Tijdens de conferentie reikte het organiserend comité ook certificaten uit aan personen en groepen die hoge prijzen hadden gewonnen bij koffiewedstrijden.

Karig

Bron: https://baoquangtri.vn/dam-bao-an-toan-ve-sinh-thuc-pham-va-nang-cao-nhan-thuc-nang-luc-cho-cac-chu-the-ve-chi-dan-dia-ly-quan-ly-nguon-goc-va-chat-luong-san-pham-ca-phe-khe-sanh-189160.htm